Thiếu máu. Chế độ ăn uống khi thiếu máu, hoặc cách ăn uống khi thiếu máu

Những người được chẩn đoán mắc bệnh thiếu máu nên tuân theo một chế độ ăn uống thích hợp, bao gồm chủ yếu là các sản phẩm động vật.

Thiếu máu, thiếu máu cần có chế độ dinh dưỡng tốt. Một chế độ ăn thích hợp trong bệnh thiếu máu cũng là một tin xấu cho những người ăn chay. Sự hấp thụ sắt có trong các sản phẩm thực vật có thể theo dõi được. Sữa, khoai tây và trái cây cũng vậy. Vì vậy, chế độ ăn của người thiếu máu phải nhiều thịt. Người thiếu máu chủ yếu nên sử dụng các sản phẩm có nguồn gốc từ động vật.

Nghe những gì những người đang chống chọi với bệnh thiếu máu nên ăn. Đây là tài liệu từ chu trình NGHE TỐT. Podcast với các mẹo.

Để xem video này, vui lòng bật JavaScript và xem xét nâng cấp lên trình duyệt web hỗ trợ video

Chế độ ăn uống thiếu máu: thịt

Chế độ ăn thiếu máu nên bổ sung nhiều chất sắt. 30% sắt từ các sản phẩm động vật được cơ thể con người hấp thụ. Đặc biệt giàu chất sắt, nên được khuyến khích cho người thiếu máu, là: gan lợn, thịt bò (thận và tim), thịt gà tây và thịt gà, pho mát đầu đen.

Chúng tôi đề nghị

Tác giả: Time S.A

Một chế độ ăn uống được lựa chọn riêng sẽ cho phép bạn ăn uống lành mạnh và ngon miệng, ngay cả khi bác sĩ của bạn đã chỉ định một chế độ ăn kiêng điều trị. Sử dụng JeszCoLubisz, một hệ thống ăn kiêng trực tuyến sáng tạo từ Hướng dẫn sức khỏe và chăm sóc sức khỏe và hạnh phúc của bạn. Thưởng thức thực đơn được soạn chuyên nghiệp và hỗ trợ liên tục từ chuyên gia dinh dưỡng ngay hôm nay!

Tìm hiểu thêm

Chế độ ăn uống thiếu máu: rau và trái cây

Khi bị thiếu máu, ngoài thịt, nên ăn nhiều rau và trái cây - chúng cung cấp vitamin C, giúp tăng khả năng hấp thu sắt lên nhiều lần. Đặc biệt giàu vitamin C là: mùi tây, sơ ri, hắc mai biển, nho đen, tầm xuân, cam quýt (đặc biệt là bưởi) và ớt bột.

Đối với bản thân chất sắt, các loại đậu rất giàu nó: đậu Hà Lan, đậu trắng, đậu nành. Bạn chỉ cần ngâm chúng trong nước để loại bỏ axit phytic, chất cản trở sự hấp thụ sắt (nước ngâm nên để ráo nước và luộc vỏ trong nước ngọt - quy trình này cho phép bạn loại bỏ tới 37% axit phytic). Điều đáng biết là vitamin C cũng vô hiệu hóa axit phytic. Một sự kết hợp tốt (và ngon miệng!) Cho những người bị thiếu máu, chẳng hạn như salad đậu với ớt bột, rau mùi tây và nước chanh.

Bột yến mạch, vừng, hạt lanh, hạnh nhân, các loại hạt, ca cao, gạo lứt cũng chứa nhiều axit phytic - tốt hơn nên ăn chúng giữa các bữa ăn giàu chất sắt để không cản trở sự hấp thụ của nó.

Phụ nữ cần 18 mg sắt mỗi ngày. Thậm chí nhiều phụ nữ mang thai - 26 mg

Trong chế độ ăn uống của người thiếu máu, bạn cũng nên chú ý đến đồ uống. Sự hấp thụ sắt bị trì hoãn bởi chất tannin có trong trà. Do đó, nếu bị thiếu máu, chúng ta không nên uống thức uống này khi đang ăn. Chất lỏng có chứa caffein, chẳng hạn như cà phê hoặc nước tăng lực, cũng không có lợi cho bệnh thiếu máu.

Đề xuất bài viết:

Thiếu sắt - nguyên nhân, triệu chứng, chế độ ăn uống

Đề xuất bài viết:

Chế độ ăn uống để bảo vệ chống lại bệnh thiếu máu