Poradnikzdrowie.pl là người bảo trợ cho dự án Giữ cân bằng do Viện Thực phẩm và Dinh dưỡng điều hành. Mục tiêu của chương trình là chống thừa cân và béo phì ở trẻ em và thanh thiếu niên bằng cách thúc đẩy dinh dưỡng lành mạnh và hoạt động thể chất trong trường học và nhà trẻ - với sự tham gia của cả giáo viên và phụ huynh. Các tổ chức đáp ứng các tiêu chí do IŻŻ phát triển sẽ nhận được chứng chỉ đặc biệt. Thật đáng để tham gia hành động!
Vấn đề thừa cân béo phì
Tình trạng thừa cân ở trẻ em, tức là thừa cân và căn bệnh nguy hiểm hơn là béo phì, đang gia tăng nhanh chóng không chỉ trên thế giới mà còn ở Ba Lan. Kết quả sơ bộ của nghiên cứu mới nhất của Viện Dinh dưỡng và Thực phẩm, được thực hiện vào tháng 5 và tháng 6 năm 2013 ở các trường tiểu học và trung học cơ sở ở 16 tỉnh, chỉ ra rằng ở các trường tiểu học (lớp IV và lớp VI), tỷ lệ học sinh thừa cân tiếp tục tăng và đã đạt 28% ở trẻ em trai. và 22% ở trẻ em gái. Đây là một nghiên cứu sơ bộ trước khi bắt đầu các hoạt động giáo dục, được thực hiện như một phần của Dự án Giữ Cân bằng do Viện Kinh tế Do Thái thực hiện trong Chương trình Hợp tác Thụy Sĩ-Ba Lan.
Mục đích của chương trình
Mục tiêu chính của chương trình chứng nhận là ngăn chặn sự phát triển của thừa cân và béo phì và các bệnh mãn tính khác bằng cách thúc đẩy hiệu quả các nguyên tắc dinh dưỡng hợp lý và hoạt động thể chất ở trẻ em và thanh thiếu niên. Chương trình dành cho các trường học và nhà trẻ, vì chính các cơ sở giáo dục nơi học sinh nhỏ tuổi dành nhiều thời gian sẽ hỗ trợ các bậc cha mẹ trong việc hình thành thái độ bảo vệ sức khỏe cho con em họ. Chương trình chứng nhận được công nhận bởi sự bảo trợ danh dự của Bộ Giáo dục.
Các giả định của chương trình
Chương trình liên quan đến chứng nhận của các trường học và nhà trẻ, phản ánh các hoạt động của trường nhằm cải thiện dinh dưỡng và tăng cường hoạt động thể chất cho trẻ em. Ý tưởng chính của sáng kiến là thu hút sự tham gia của toàn bộ nhà trường và cộng đồng mầm non - các nhà giáo dục, trẻ em và phụ huynh - tham gia các hoạt động chung vì sức khỏe. Trong trường học và nhà trẻ, nơi dạy học và hình thành thái độ là một quá trình tự nhiên, có một số khả năng để thực hiện các nguyên tắc của một lối sống đúng đắn, trong số những khả năng khác: cung cấp các bữa ăn cân bằng hợp lý, tổ chức bữa sáng / bữa tối chung, đảm bảo ăn sáng / nghỉ trưa dài, thay đổi phạm vi sản phẩm thực phẩm tăng cường sức khỏe có sẵn trong các cửa hàng của trường học, cũng như giới thiệu các hình thức hoạt động thể chất hàng ngày cho trẻ em và thanh thiếu niên.
Chương trình sẽ được thực hiện như thế nào?
Trong hai năm tới, chương trình sẽ được thực hiện tại 100 cơ sở trong mỗi khu vực (25 trường mẫu giáo, 25 trường tiểu học, 25 trường trung học cơ sở và 25 trường trung học phổ thông), và trong những năm tiếp theo, chương trình sẽ bao gồm nhiều cơ sở hơn. Chương trình này là một sáng kiến tự nguyện, nó tạo ra một hệ thống cơ hội cho các cơ sở tham gia chương trình một cách tự phát, và việc tham gia vào chương trình đó là một hình thức khen thưởng cho trường học / nhà trẻ. Mỗi cơ sở tự nguyện tham gia chương trình sẽ nhận được các tài liệu giáo dục đặc biệt trong lĩnh vực dinh dưỡng và hoạt động thể chất, chẳng hạn như áp phích giáo dục, tài liệu giáo dục cho phụ huynh, hướng dẫn giáo án cho giáo viên, sách tương tác cho trẻ mẫu giáo và phim giáo dục Pascal Brodnicki. Các cuộc tranh tài có thưởng càng làm tăng thêm tính hấp dẫn của chương trình. Nền tảng truyền thông của chiến dịch là trang web của dự án Giữ sự cân bằng cho phụ huynh và giáo viên và một trang trên mạng xã hội Facebook dành riêng cho trẻ lớn hơn và thanh niên. Trường học thực hiện thành công chương trình phù hợp với các tiêu chí đã xây dựng sẽ nhận được chứng chỉ Trường học / Mẫu giáo thân thiện với hoạt động thể chất và dinh dưỡng.
Tôi phải làm gì để được cấp chứng chỉ?
Trường học / nhà trẻ đăng ký chứng nhận có trách nhiệm tạo điều kiện để thúc đẩy dinh dưỡng hợp lý và hoạt động thể chất trong cơ sở. Giấy chứng nhận Trường học / Mẫu giáo Thân thiện với Hoạt động Thể chất và Dinh dưỡng sẽ được trao cho những trẻ đáp ứng các tiêu chí được xây dựng đặc biệt cho từng loại hình cơ sở giáo dục. Các tiêu chí khác nhau tùy thuộc vào loại cơ sở, bao gồm:
- tổ chức bữa ăn sáng chung tại trường;
- đảm bảo thời gian nghỉ ăn sáng đủ dài;
- cung cấp một địa điểm thích hợp để ăn uống dưới hình thức một bữa ăn lành mạnh, bổ dưỡng do trường chọn;
- cung cấp bữa ăn trưa / bữa ăn mầm non tại trường theo khuyến nghị / tiêu chuẩn (nếu có);
- sự thay đổi đối với loại hình vì sức khỏe trong các cửa hàng của trường học, máy bán đồ uống và thức ăn tự động trong khuôn viên trường học;
- giảm tác động của quảng cáo đồ ăn thức uống không phù hợp trên sân trường;
- chạy "quảng cáo tích cực" (ví dụ: áp phích);
- tổ chức các hoạt động thúc đẩy trẻ em tự mình đưa ra các lựa chọn lành mạnh (trao đổi công thức nấu ăn, ngày ăn uống lành mạnh, ngày thứ Ba về rau, v.v.);
- quan tâm phát triển kỹ năng và kiến thức ẩm thực của học sinh theo nguyên tắc dinh dưỡng hợp lý (lớp thực hành);
- tổ chức các sự kiện thể thao và giải trí, hội chợ gia đình;
- giáo dục cha mẹ về vai trò của dinh dưỡng và hoạt động thể chất đối với sự phát triển thích hợp của trẻ em (ví dụ: tổ chức các buổi nói chuyện, bài giảng, giáo dục cha mẹ bằng cách sử dụng trang web của trường / mẫu giáo);
- giới thiệu một hệ thống đánh giá động cơ trong các giờ học Thể dục, mục đích là khuyến khích học sinh thực hiện các hoạt động thể chất độc lập trong thời gian rảnh rỗi;
- thực hiện một loạt các hoạt động để lựa chọn trong các giờ học Thể dục.
Hiệu quả mong đợi của chương trình Cân bằng lưu trú
- thúc đẩy các trường học và nhà trẻ tham gia các hoạt động vì sức khỏe thông qua hỗ trợ được đề xuất trong quá trình thực hiện chương trình,
- nâng cao kiến thức của trẻ em, thanh thiếu niên và cha mẹ về dinh dưỡng hợp lý và hoạt động thể chất,
- thay đổi thói quen ăn uống của trẻ em và thanh thiếu niên,
- tăng động lực của học sinh đối với hoạt động thể chất hàng ngày,
- tăng cường học sinh tham gia các lớp giáo dục thể chất bắt buộc,
- tổ chức các điểm ăn trong trường học,
- ngăn chặn xu hướng béo phì ngày càng tăng ở trẻ em và thanh thiếu niên.
Dự án “Giữ cân bằng” do Viện Thực phẩm và Dinh dưỡng (IŻŻ) điều hành như một phần của Chương trình Hợp tác Thụy Sĩ - Ba Lan (SPPW) và được đồng tài trợ bởi Bộ Y tế. Các đối tác của IŻŻ trong việc thực hiện dự án là Viện "Đài tưởng niệm - Trung tâm Y tế Trẻ em", Học viện Giáo dục Thể chất ở Warsaw và Hiệp hội Dinh dưỡng Ba Lan. Mục tiêu của nó là ngăn ngừa thừa cân, béo phì và các bệnh mãn tính khác bằng cách giáo dục cộng đồng về dinh dưỡng và hoạt động thể chất. Thông tin thêm: www.ZachowajRownowage.pl
Poradnikzdrowie là người bảo trợ cho dự án Keep Balance.
Quan trọngPoradnikzdrowie.pl hỗ trợ điều trị an toàn và một cuộc sống đàng hoàng của những người bị béo phì.
Bài viết này không có nội dung phân biệt, kỳ thị những người mắc bệnh béo phì.
