Làm thế nào để bảo quản trái cây khô?

Làm thế nào để bảo quản và bao nhiêu thời gian mận đã mua theo trọng lượng trong cửa hàng?

Hầu hết trái cây sấy khô được bán theo trọng lượng sẽ vẫn sử dụng được trong khoảng một năm. Thời hạn sử dụng lâu như vậy là kết quả của việc trái cây bị khử nước bằng cách sấy khô và hun khói, sunfua hóa. Quá trình sấy có thể diễn ra tự nhiên dưới ánh nắng mặt trời hoặc trong luồng không khí nóng trong các lò đặc biệt.

Mận cũng giống như các loại trái cây khô khác, cần được bảo quản ở nơi khô ráo và tối. Tủ lạnh là nơi lý tưởng để bảo quản trái cây khô. Tuy nhiên, cần hỏi người bán về ngày độ bền tối thiểu. Nó thông báo cho người tiêu dùng về thời gian mà nhà sản xuất đảm bảo hương vị và chất lượng của sản phẩm.

Hãy nhớ rằng câu trả lời của chuyên gia của chúng tôi là thông tin và sẽ không thay thế một chuyến thăm khám bác sĩ.

Iza Czajka

Tác giả của cuốn sách "Ăn kiêng trong một thành phố lớn", một người yêu thích các cuộc chạy và marathon.