Chế độ ăn kiêng kiềm là một công thức để khử axit trong cơ thể. Thêm vào đó, chế độ ăn kiêng kiềm rất đơn giản. Bạn tránh những gì axit hóa cơ thể, bạn ăn những gì khôi phục lại sự cân bằng kiềm trong cơ thể. Bạn có thích chế độ ăn kiêng kiềm? Sử dụng công thức nấu ăn của chúng tôi: falafel, cà ri đậu lăng và pesto là những món ăn ngon và đơn giản.
Cả chế độ ăn kiêng kiềm và công thức nấu ăn cho các món ăn phù hợp với các nguyên tắc của chế độ ăn kiêng kiềm đều rất đơn giản. 20% đĩa của bạn nên là thực phẩm có tính axit chất lượng tốt, và 80% còn lại nên là rau, dầu ô liu, trái cây, đặc biệt là dưa Cantalupe, cũng như bưởi và kiwi, trà xanh, trà thảo mộc, sữa đậu nành, nước ép rau tự nhiên (chế biến từ rau quả tươi, tốt nhất là tại nhà), mật ong tự nhiên (chưa qua chế biến).
Chế độ ăn kiêng kiềm: Công thức Pesto
Pesto là một loại nước sốt Ý mà bạn sẽ cần làm: ít nhất một ly lá húng quế tươi, tỏi tùy thích, dầu nho, nửa chén hạnh nhân (chúng có tính kiềm cao nhất trong số các loại hạt có dầu).
Các loại rau thơm rửa sạch và lau thật khô, cho vào máy xay cùng các nguyên liệu còn lại. Bạn trộn càng lâu, bạn càng nhận được pesto mịn như nhung. Nếu bạn thấy nó quá đặc, hãy cho thêm dầu hạt nho. Bạn có thể giữ pesto trong tủ lạnh trong 3-4 ngày.
Chế độ ăn kiêng kiềm: cà ri đậu lăng
Bạn sẽ cần: 25 gram đậu lăng, cà rốt, hành tím, tỏi tây, tỏi, gừng, thìa là, nghệ, cà ri, dầu ô liu nguyên chất.
Trong dầu ô liu, phi thơm hành tỏi, cho rau cải thìa vào, chiên. Sau 2-3 phút, thêm tất cả các gia vị (khoảng 1/2 thìa cà phê mỗi thứ). Sau một thời gian, hãy tưới nước và đun sôi. Cho đậu lăng đã rửa sạch vào nồi và nấu cho đến khi mềm.
Chế độ ăn kiêng kiềm: falafel với rau
Bạn sẽ cần một ly đậu gà khô, cộng với: một ly rau mùi tây, tỏi (1-2 tép), hành tây, để nêm nếm: tiêu, hạt tiêu, quế, đinh hương, gừng, nhục đậu khấu, mahlab hoặc gia vị falafel làm sẵn, nước ép từ chanh, một thìa cà phê muối nở, dầu để chiên.
Ngâm đậu gà qua đêm trong nhiều nước. Sau ít nhất 12 giờ, để ráo nước và trộn với các thành phần còn lại. nếu khối quá đặc, bạn có thể thêm một ít nước (ví dụ như nước ngâm đậu gà). Tạo thành miếng nhỏ phẳng và chiên trong dầu ngập dầu.
