Chúng ta uống quá ít nước - nghiên cứu cho thấy, và kiến thức của chúng ta về nó rất thấp. Theo cách nói thông thường, bất kỳ loại nước đóng chai nào đều được gọi không chính xác là "khoáng chất". Trong khi đó, nó được chia thành ba loại - nước suối tự nhiên, nước khoáng tự nhiên và nước ăn, tức là nước khoáng.
Bất chấp sự kêu gọi của các bác sĩ, chuyên gia dinh dưỡng, thẩm mỹ và giới truyền thông, lượng tiêu thụ nước đóng chai ở nước ta vẫn còn quá thấp. Chỉ 44% người Ba Lan tuyên bố rằng họ uống nó mỗi ngày. Tuy nhiên, điều đáng lo ngại là có tới 61% người Ba Lan chỉ tìm đến nó khi họ cảm thấy khát.
Kiến thức của người Ba Lan về nước đóng chai tự nhiên vẫn chưa đủ. So với các nước trong Liên minh Châu Âu, chúng ta còn kém xa. Trong khi một người châu Âu thống kê uống khoảng 106 lít nước mỗi năm, mức tiêu thụ nước trung bình của mỗi người dân Ba Lan vẫn ở mức 65 lít. Ít hơn một nửa số người Ba Lan tuyên bố rằng họ uống nước mỗi ngày và có tới 61% chỉ sử dụng nước khi họ cảm thấy khát.
Cũng đọc: NƯỚC trong chế độ ăn uống của trẻ Nên chọn uống gì - nước khoáng, nước uống, nước uống hay nước trái cây?
Khi nào người Ba Lan tiếp cận với nước đóng chai tự nhiên?
Nghiên cứu được thực hiện theo yêu cầu của Phòng Thương mại Ba Lan "Ngành công nghiệp đóng chai" cho thấy chỉ 10% người Ba Lan uống nước đóng chai tự nhiên mỗi ngày với số lượng được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị. Kiến thức của chúng ta về nước khá chung chung. Hầu hết không những không phân biệt được đâu là nước đóng chai tự nhiên mà còn không đọc nhãn mác, không biết đâu là loại nước đặc biệt khuyến cáo cho mình. Chỉ 14% người được hỏi chọn nước dựa trên thành phần khoáng chất của nó.
Ngoài ra, hãy kiểm tra: Nước trong vòi của bạn có tốt cho sức khỏe không?
Uống nước, bạn sẽ khỏe mạnh
Điều đáng lo ngại là người Ba Lan thường không nhận ra cơ thể chúng ta có thể bị tổn hại gì do thiếu nước thường xuyên và cơ thể chúng ta mất nước quanh năm, kể cả vào mùa đông. Nhiều người cảm thấy vì không khát nên không cần uống. Không có gì có thể sai hơn. Để cơ thể hoạt động tốt, chúng ta nên cung cấp cho cơ thể càng nhiều chất lỏng càng tốt. Theo Thẻ Vàng về Dinh dưỡng Hợp lý, bạn nên uống ít nhất 1 lít nước đóng chai tự nhiên hàng ngày. Viện Dinh dưỡng và Thực phẩm đã lần đầu tiên phát triển các tiêu chuẩn về nước cho người dân Ba Lan, theo đó một phụ nữ trưởng thành nên uống 2.700 ml chất lỏng và đàn ông là 3700 ml. Cơ thể thiếu nước không chỉ biểu hiện ở tình trạng mệt mỏi triền miên, mất ngủ, suy giảm khả năng tập trung, suy giảm trí nhớ, đau đầu và da khô mà còn có vấn đề về tiêu hóa và tim mạch. Và sự thiếu hụt mãn tính của nó có thể dẫn đến sỏi thận và thoái hóa khớp vĩnh viễn. Khi mới sinh, cơ thể chúng ta bao gồm 75% là nước, và tỷ lệ này giảm dần theo tuổi tác.
- Cơ thể của một người trưởng thành có khoảng 60% là nước. Ở phụ nữ, số lượng của nó ít hơn một chút vì cơ thể của họ chứa nhiều chất béo hơn. Nước có trong tất cả các cơ quan của con người với tỷ lệ rất khác nhau. Hầu hết nó nằm trong máu - 83%, trong thận - 82,7% và trong tim và phổi - 79% mỗi loại. Ngay cả các cơ quan như xương cũng chứa nó, chiếm 22% khối lượng của chúng. Lượng nước ít nhất trong cơ thể chúng ta chỉ chứa 10% mô mỡ - PGS. Małgorzata Kozłowska-Wojciechowska, MD, Tiến sĩ.
Ít ai biết rằng, nguồn cung cấp nước cho cơ thể chúng ta, ngoài lượng chất lỏng, chiếm 62% nhu cầu hàng ngày, còn là thức ăn đặc. Ví dụ, trái cây và rau Chúng cung cấp khoảng 18% lượng hàng ngày. Nguồn nước cũng có thể là bánh mì và các sản phẩm ngũ cốc, cung cấp khoảng 8% lượng nước đó, thậm chí cả thịt và các sản phẩm của nó (khoảng 2%).
Nước đóng chai, tức là nước suối, nước khoáng hoặc nước uống
Theo cách nói thông thường, bất kỳ loại nước đóng chai nào đều được gọi không chính xác là "khoáng chất". Trong khi đó, chúng được chia thành ba loại: khoáng thiên nhiên, suối tự nhiên và khoáng hóa gọi là bàn. Đặc điểm chung và rất quan trọng của nước khoáng thiên nhiên và nước suối tự nhiên là nguồn gốc từ các nguồn tài nguyên dưới lòng đất và độ tinh khiết về mặt hóa học và vi sinh ban đầu của chúng. Có nước khoáng thấp với tổng hàm lượng muối khoáng đến 500 mg / l, nước khoáng trung bình (hàm lượng muối khoáng từ 500 đến 1500 mg / l) và nước khoáng cao, trong đó hàm lượng muối khoáng cao hơn 1.500 mg / l.
- Nếu nước đủ chất lượng thì có thể đóng chai. Quá trình này phải diễn ra trong những điều kiện thích hợp để bảo vệ nó khỏi tiếp xúc với sự nhiễm bẩn bên ngoài và cho phép bảo tồn thành phần khoáng chất tự nhiên và các đặc tính tự nhiên ở mức tối đa có thể.
Các loại nước cụ thể chứa các nguyên tố giống nhau và các hợp chất của chúng, chủ yếu là: canxi, natri, magiê ở dạng clorua, bicacbonat và sulphat, nhưng chúng khác nhau về mức độ khoáng hóa tổng thể và tỷ lệ giữa các khoáng chất riêng lẻ, và do đó mục đích của từng loại nước để sử dụng chúng .
-Nước tự nhiên chứa tất cả các khoáng chất cũng có trong cơ thể con người, trong các mô và dịch cơ thể. Vì chúng có dạng ion trong nước nên chúng có hoạt tính sinh học và dễ tiêu hóa - Tiến sĩ n farm cho biết. Teresa Latour từ Viện Y tế Công cộng của Viện Vệ sinh Quốc gia. Sự đa dạng của các loại nước tự nhiên trong các gói cho phép người tiêu dùng lựa chọn một loại phù hợp với nhu cầu cá nhân. Một loại khác sẽ có lợi cho một người bị loãng xương và một người khác bị huyết áp cao. Ví dụ, những người bị sỏi thận nên tránh những loại có hàm lượng canxi cao, và những người bị loãng xương nên thích loại nước này. Những người bị huyết áp cao nên uống nước có hàm lượng natri thấp, và những người làm việc ở nhiệt độ cao nên uống nước có nhiều kali và natri.
