Synephrine là một chất thu được từ quả cam đắng, có các đặc tính tương tự như ephedrine và amphetamine một cách nguy hiểm. Nó thuộc về cái gọi là sinh nhiệt, tăng tốc đốt cháy chất béo. Việc sử dụng các chất bổ sung synephrine có thể có tác dụng phụ gây nguy hiểm cho sức khỏe.
Nguồn cung cấp synephrine - cam đắng
Công dụng đa dạng của quả cam đắng có thể khiến bạn ngạc nhiên. Mặc dù thực tế là cây tươi được hái không thích hợp để ăn (vì vị đắng), việc bảo quản của chúng sẽ tạo nên tiếng vang trong ngành công nghiệp thực phẩm. Từ mứt cam và bảo quản đến rượu - quả cam đắng được sử dụng để làm rượu mùi Curaçao xanh nổi tiếng. Ngoài ra, vỏ trái cây chiên đường được sử dụng để trang trí bánh ngọt, và dầu cam thu được từ nó được sử dụng làm tinh chất cho bánh ngọt và các món ngọt. Vỏ cam đắng được sử dụng trong y học cổ truyền Trung Quốc để kích thích sự thèm ăn và điều trị chứng khó tiêu. Trong bối cảnh này, có vẻ nghịch lý là nó cũng được sử dụng trong thực phẩm chức năng hỗ trợ giảm cân. Điều này là do synephrine - một alkaloid, chiếm khoảng 6% trong chiết xuất quả cam đắng.
Synephrine làm tăng sinh nhiệt
Hầu hết mọi người quyết định giảm cân đều bị thừa mỡ trong cơ thể. Nó thường nằm ở bụng, hông và mông dưới dạng “con lăn”, là cơn ác mộng thẩm mỹ của mọi phụ nữ. Chiến đấu với chất béo không mong muốn không phải là dễ dàng và đòi hỏi rất nhiều nỗ lực thể chất và hàng lít mồ hôi đổ. Việc luyện tập chuyên sâu giúp tăng tốc độ trao đổi chất, tăng nhiệt độ cơ thể và đốt cháy chất béo, là nguồn năng lượng của cơ thể trong những tình huống như vậy. Điều gì sẽ xảy ra nếu chúng ta không thích đổ mồ hôi hoặc chúng ta không có thời gian đến phòng tập thể dục?
Trong những tình huống như vậy, bạn có thể đạt được cái gọi là sinh nhiệt. Tên này mô tả các chất tự nhiên gây ra sự giải phóng nhiệt ra khỏi cơ thể bằng cách tăng cường trao đổi chất, tăng tiêu hao năng lượng và đẩy nhanh quá trình đốt cháy chất béo. Chúng tạo thành một phân khúc riêng biệt của thực phẩm chức năng hỗ trợ giảm cân. Chúng rất phổ biến đặc biệt đối với những người tham gia tập thể hình, bởi vì bằng cách giảm thiểu độ dày của mô mỡ, chúng giúp hình dung rõ hơn các cơ.
Thật không may, rất thường xuyên như chất sinh nhiệt cũng có những chất bị cấm hoặc nguy hiểm, cũng được coi là hiệu quả nhất. Chúng ta đang nói ở đây về dinitrophenol (DNP), việc sử dụng chất này đã dẫn đến cái chết của một số người ở Ba Lan. Ephedrine (tiền chất của amphetamine) cũng là một chất sinh nhiệt mạnh, mà cách đây vài năm, chất này đã được bổ sung thường xuyên cho các thực phẩm chức năng giảm béo. Thật không may, khi sử dụng loại chế phẩm này trong một thời gian dài, một số tác dụng phụ và thậm chí tử vong đã xảy ra. Vì lý do này, Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ đã ban hành lệnh cấm sử dụng ephedrin trong các chế phẩm giảm béo vào ngày 12 tháng 4 năm 2004. Ở Ba Lan, ephedrin được bác sĩ kê đơn và chủ yếu được dùng trong thuốc thông mũi.
Synephrine - một chất thay thế an toàn hơn cho ephedrine?
Trong nhiều năm, một chất có thể thay thế ephedrine trong các chế phẩm giảm béo đã được tìm kiếm. Một loại thuốc nào đạt được hiệu quả thì đồng thời an toàn hơn cho sức khỏe và tính mạng của người sử dụng. Bằng cách này, synephrine đã được tìm thấy, cấu trúc hóa học của nó rất giống với ephedrine. Nó cũng tương tự như hoạt động của nó. Synephrine kích thích hệ thần kinh theo cách tương tự như adrenaline, tyramine hoặc ephedrine. Nó ảnh hưởng đến thụ thể beta-3, gây ra sự phân giải lipid (phân hủy chất béo) với việc kích hoạt đồng thời quá trình sinh nhiệt. Synephrine cũng làm tăng huyết áp, tăng tốc độ lưu thông máu và tăng cung lượng tim. Đồng thời, nó làm giãn phế quản, ngăn cơn hen suyễn và mở các xoang, giống như ephedrin.
Synephrine - tác dụng phụ
Với sự xuất hiện của các chế phẩm synephrine trên thị trường, các báo cáo bắt đầu xuất hiện chỉ ra rằng, giống như ephedrine, chúng có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe. Cũng trong các tài liệu, bạn có thể tìm thấy một số báo cáo về tác động tiêu cực của việc tiêu thụ các chế phẩm giảm béo không chứa ephedrine nhưng có chứa synephrine. Trong một nghiên cứu, các nhà khoa học đã chỉ ra rằng tiêu thụ 900 mg chiết xuất tiêu chuẩn hóa synephrine cho 6% dưới dạng thực phẩm chức năng có thể làm tăng huyết áp và nhịp tim chỉ vài giờ sau khi tiêu thụ một liều duy nhất . Cũng có trường hợp một phụ nữ 55 tuổi được chẩn đoán là bị nhồi máu cơ tim và người này vào năm trước sự kiện này đã dùng một chế phẩm giảm béo có chứa 300 mg cam đắng .
Vậy synephrine có an toàn không? Theo Cơ quan An toàn Thực phẩm Châu Âu (EFSA), một chất có thể được coi là an toàn nếu nó được nhiều người sử dụng theo truyền thống trong nhiều năm và không có triệu chứng có hại nào được quan sát thấy và mức tiêu thụ vẫn giữ nguyên. Trong trường hợp của quả cam đắng, là nguồn cung cấp synephrine, những điều kiện này không được đáp ứng đầy đủ, vì lượng tiêu thụ của nó đã tăng lên đáng kể trong những năm gần đây. Mục đích của các sản phẩm có chứa synephrine cũng đã thay đổi.
Cũng đọc: Thuốc đốt chất béo: thuốc ăn kiêng tăng tốc đốt cháy chất béo Sinh nhiệt tự nhiên giúp tăng tốc đốt cháy chất béo Garcinia cambogia - đặc tính giảm béo của thực phẩm bổ sung HCAThuốc bổ sung synephrine - từ Internet hay hiệu thuốc?
Hiện nay, việc sử dụng synephrine và chiết xuất quả cam đắng trong thực phẩm chức năng đã được cho phép và sử dụng rộng rãi. Ngoài ra tại các hiệu thuốc ở Ba Lan, bạn có thể tìm thấy một số chế phẩm hỗ trợ giảm cân với synephrine. Tuy nhiên, nhiều loại thực phẩm chức năng khác có chứa synephrine có sẵn trên nhiều cửa hàng trực tuyến và cửa hàng dinh dưỡng thể thao. Tuy nhiên, cần phải cẩn thận với chúng. Báo cáo được công bố gần đây của Văn phòng Kiểm toán tối cao chỉ ra rằng thực phẩm chức năng hỗ trợ giảm béo, chỉ có trên Internet, hầu hết các sản phẩm như vậy đều không tuân thủ công bố của nhà sản xuất. Chúng cũng thường bị làm giả bằng cách thêm các chất bất hợp pháp và nguy hiểm vào chúng. Trong bối cảnh này, các chế phẩm có sẵn tại các hiệu thuốc (đặc biệt là từ các nhà sản xuất sử dụng các tiêu chuẩn sản xuất cao hơn) dường như là một giải pháp an toàn hơn.
Liều dùng synephrine an toàn là gì?
Theo Viện Đánh giá Rủi ro Berlin, mức tiêu thụ trung bình của synephrine với chế độ ăn kiêng không vượt quá 6,7 miligam.Chỉ những người tiêu thụ một lượng lớn trái cây có múi, nước cam và mứt cam có thể tăng lên đến 25,7 miligam mỗi ngày. Việc vượt quá 27 miligam synephrine mỗi ngày được coi là nguy hiểm . Hầu hết các chế phẩm có sẵn tại các hiệu thuốc đều chứa chiết xuất quả cam đắng được chuẩn hóa cho hàm lượng synephrine 6% - thông tin này rất quan trọng vì các nhà sản xuất thực phẩm chức năng có chứa chiết xuất này không cung cấp hàm lượng synephrine.
Quan trọngSynephrine đặc biệt nguy hiểm khi kết hợp với caffeine, chẳng hạn như trong cà phê hoặc cola, và với nước tăng lực. Ví dụ về điều này là trường hợp của một phụ nữ 27 tuổi người Đức đã tiêu thụ 100 miligam chất này mỗi ngày cùng với 400 miligam caffeine. Hai tuần sau, khi đang tập thể dục, cô ấy bị ngừng tim . Những người đang sử dụng bất kỳ loại thuốc nào - đặc biệt là thuốc chống trầm cảm không nên dùng các chế phẩm có synephrine hoặc chiết xuất quả cam đắng. Các nguồn tin mô tả trường hợp của một phụ nữ 52 tuổi dùng thyroxine, người đã phát triển nhịp tim nhanh sau khi tiêu thụ chiết xuất khô của quả cam đắng chưa chín (500 mg chiết xuất chứa 30 mg synephrine) . Theo ý kiến của các tác giả của các báo cáo này, cần nhấn mạnh rằng các loại chế phẩm này có thể tương tác với thuốc chống trầm cảm, thuốc thyroxine hoặc thuốc điều trị các bệnh tim mạch.
Ví dụ về các chế phẩm có chứa synephrine, có bán tại các hiệu thuốc ở Ba Lan
| Tên của chế phẩm | Hàm lượng chiết xuất cam đắng trong 1 viên nang | nhà chế tạo |
| Hình Extraslim | 400 mg | Herbapol |
| Therm Line cực nhanh | 300 mg | Phòng thí nghiệm Olimp |
| Therm Line PRO | 150 mg | Phòng thí nghiệm Olimp |
| CelluOFF | 122 mg | Avet Pharma |
| Linea 40+ | 100 mg | Aflofarm |
| 2Be Slim | 100 mg | Colfarm |
| Be Slim 3 | 100 mg | Colfarm |
| Therm Line Forte | 83,25 mg | Phòng thí nghiệm Olimp |
| Therm Line Men | 79 mg | Phòng thí nghiệm Olimp |
| Fundamic | 50 mg | Aflofarm |
| Thon gọn | 35 mg | Colfarm |
| Young Forte Slim Barley | 25 mg | Avet Pharma |
Nguồn:
Bùi L. T., Nguyễn D. T., Ambrose P. J. (2005). Tác động lên huyết áp và nhịp tim sau khi dùng một liều cam đắng. Biên niên sử của Dược liệu pháp 40: 53-57.
Nykamp, D.L., Fackih, M.N., Compton, A.L. (2004). Có thể hỗ trợ điều trị nhồi máu cơ tim thành bên cấp tính và bổ sung cam đắng. Ann Pharmacother. 38 (5): 812-816.
http://www.spiegel.de/gesundheit/ernaehrung/schneller-abnehmen-lebensgefahr-durch-abnehmpille-synephrin-a-882334.html
Firenzuoli F., Gori L., Galapai C. (2005). Phản ứng có hại với chiết xuất thảo dược adrenergic (Citrus aurantium). Phytomedicine 12: 247-248.
