Tôi muốn bắt đầu chế độ ăn kiêng Dukan. Tôi sẽ giảm cân nhanh như thế nào? Nó sẽ ảnh hưởng đến cơ thể tôi như thế nào? Làm gì để chiên trứng bác nếu bạn không thể sử dụng chất béo?
Tôi khuyên không nên sử dụng chế độ ăn kiêng Dukan, dù có tác dụng nhanh chóng nhưng lại nguy hiểm cho sức khỏe. Nhiều nghiên cứu nhấn mạnh các vấn đề về thận, sự xuất hiện của bệnh gút, táo bón, sự tiến triển nhanh hơn của bệnh loãng xương và xơ vữa động mạch ở những người tiêu thụ một lượng lớn protein, chủ yếu là động vật. Ngoài ra còn có sự thiếu hụt nhiều vitamin và nguyên tố vi lượng, axit béo không bão hòa, chất xơ và các thành phần khác cần thiết cho hoạt động bình thường của tất cả các hệ thống và cơ quan.
Hãy nhớ rằng cả vitamin và vi chất dinh dưỡng đều có khả năng chống oxy hóa mạnh. Nói cách khác, chúng giúp loại bỏ các gốc tự do gây viêm nhiễm và đẩy nhanh quá trình lão hóa. Chế độ ăn uống thiếu chất xơ gây rối loạn đại tiện - táo bón. Đặc biệt là sự thiếu hụt nghiêm trọng xảy ra trong giai đoạn đầu của chế độ ăn kiêng.
Bệnh loãng xương tiến triển nhanh hơn cũng rất nguy hiểm. Sự dư thừa của các cơ quan xeton, kéo theo sự bài tiết nhiều nước, gây ra axit hóa cơ thể, huy động canxi từ xương và thoát ra ngoài theo nước tiểu. Chế độ ăn kiêng Dukan trong thời gian dài nếu không được bổ sung canxi và vitamin D bổ sung sẽ dẫn đến bệnh loãng xương phát triển nhanh hơn. Một vấn đề khác liên quan đến các vấn đề về thận hoặc bệnh tiểu đường, trong đó chế độ ăn kiêng của Dukan cũng rất nguy hiểm. Ngoài ra, do sự gia tăng lượng chất chuyển hóa protein, tăng lượng cholesterol và tăng axit trong cơ thể nên dễ hình thành sỏi cả trong hệ tiết niệu và túi mật, bệnh gút và rối loạn chức năng gan. Còn đối với trứng bác, bạn có thể dùng dầu ô liu, một chút bơ hoặc hấp chín.
Hãy nhớ rằng câu trả lời của chuyên gia của chúng tôi là thông tin và sẽ không thay thế một chuyến thăm khám bác sĩ.
Agnieszka ŚlusarskaChủ sở hữu của Phòng khám Chế độ ăn uống 4LINE, chuyên gia dinh dưỡng chính tại Phòng khám Phẫu thuật Thẩm mỹ của Tiến sĩ A. Sankowski, điện thoại: 502 501 596, www.4line.pl
