Tôi muốn nhận được lời khuyên về cách giảm cân trong trường hợp của tôi. Tôi bị chứng giòn xương bẩm sinh và phải đi nạng. Bây giờ tôi nặng 65 kg với chiều cao là 147 cm. 39 tuổi. Trong một tháng nay, tôi đã giảm cân với chế độ ăn 1.200 calo, ít nhất là tôi đang cố gắng, vì tôi không biết mình có đang đếm calo chính xác hay không. Thực đơn của tôi trông như thế này: vào buổi sáng, một lát bánh mì nâu, ví dụ với giăm bông hoặc trứng hoặc cà chua (để lựa chọn), đôi khi là cá hoặc một thìa nhỏ salad rau. 2 bữa sáng, thường là salad trái cây, ví dụ: một quả chuối hoặc nho (một lượng nhỏ) hoặc quả quýt kiwi, ví dụ 4 quả quýt và một nắm nho, một hộp trung bình sẽ xuất hiện. Sau khoảng 2 giờ, tôi ăn một ít sữa chua hoặc kefir hoặc một quả táo (thứ gì đó để lựa chọn). Đồng ý. 4 giờ chiều tôi ăn tối, tôi cố gắng ăn một lượng nhỏ những gì có, vì tôi không nấu, nhưng thường có rau, một con chim bồ câu hoặc ba cái bánh bao. Sau hai giờ, tôi vẫn ăn một quả táo xay hoặc một lát bánh mì. Trên thực tế, tôi sẽ ăn nhiều hơn, vì khoảng một giờ sau bữa ăn, tôi đói. Bữa sáng đầu tiên lúc 7 giờ, bữa sáng thứ hai lúc 10 giờ, sau đó ăn vào khoảng 12 giờ 30, sau đó 4 giờ chiều và khoảng 7 giờ tối. Tôi uống 2 cốc cà phê ngũ cốc với sữa 1,5%. Trong ngày, còn lại là các loại trà thảo mộc: bạc hà, tía tô đất, hoa cúc,… Tôi giảm khoảng 2 kg trong chế độ ăn kiêng của mình, nhưng giờ tôi không giảm cân. Tôi muốn nặng khoảng 55 kg. Tôi xin một số lời khuyên, vì có thể tôi mắc một số sai lầm trong chế độ ăn uống. Từ các bài tập, tôi chỉ có thể thực hiện một số động tác gập bụng, siết cơ, v.v. Tôi giữ đồ ngọt ở mức tối thiểu, thỉnh thoảng tôi sẽ ăn thứ gì đó ngọt, mỗi tuần một lần, ví dụ, một cái bánh quy hoặc một miếng bánh ngọt. Đôi khi có một bữa ăn tối nhanh chóng và tôi mua thứ gì đó đông lạnh, ví dụ như súp súp lơ. Tôi cũng có vấn đề về răng và thức ăn không thể cứng được.
Việc bạn xin lời khuyên từ chuyên gia dinh dưỡng là điều rất tốt. Trong trường hợp của bạn, việc áp dụng các chế độ ăn kiêng hạn chế không được khuyến khích - chủ yếu là do bạn không được cung cấp đầy đủ canxi, chất tạo nên xương. Điều này có thể dẫn đến nguy cơ giảm mật độ khoáng của chúng. Tất nhiên, duy trì trọng lượng cơ thể khỏe mạnh là vô cùng quan trọng vì nó sẽ giúp khung xương nhẹ hơn, trong trường hợp này dễ bị tổn thương hơn nhiều.
Những sản phẩm nào sẽ giúp xương dễ gãy?
Bạn đang ở độ tuổi mà mô xương không còn phát triển, các quá trình tạo xương chiếm ưu thế. Tuy nhiên, điều này không có nghĩa là các thành phần không thiết yếu là những thành phần ảnh hưởng đến khung xương, vì chúng có thể làm chậm những thay đổi bất lợi cho bạn. Không nên giảm lượng calo đáng kể để cung cấp lượng canxi thích hợp cho cơ thể. Ví dụ, bạn có thể tìm thấy nó trong các sản phẩm từ sữa, nhưng lại có rất ít trong pho mát. Ngoài ra, việc tiêu thụ một lượng lớn sữa có thể liên quan đến quá nhiều phốt pho trong chế độ ăn uống, theo cách này làm thay thế canxi. Vì vậy, hãy dựa vào các nguồn khác nhau của sản phẩm này - từ động vật - sữa, đến rau - vừng, đậu phụ, bông cải xanh, tỷ lệ tiêu hóa của chúng cũng cao. Ngoài ra, đừng quên bổ sung vitamin D3 được khuyến nghị (trong khoảng thời gian từ tháng 9 đến tháng 4 hoặc trong suốt cả năm nếu tiếp xúc quá ít với ánh nắng mặt trời), vì nó cho phép hấp thụ canxi tốt hơn - chỉ 30% nguyên tố được hấp thụ trong sự thiếu hụt của nó. Một lượng lớn nó cũng được chứa trong nước khoáng có độ khoáng cao, khoảng 1,5 lít một ngày có thể bù đắp cho sự thiếu hụt do chế độ ăn uống.
Ăn gì cho vấn đề nhai?
Khi nói đến các vấn đề về nhai, bạn nên chọn các sản phẩm mềm, ngoài ra, sử dụng máy xay sẽ làm thay đổi độ đặc của chúng. Trong trường hợp của bạn, một bữa ăn nhẹ tốt sẽ là sinh tố sữa chua với trái cây và vừng, màu với lá cải xoăn (cũng chứa nhiều Ca). Tính nhất quán của nó sẽ phù hợp và giá trị dinh dưỡng cao và được khuyến khích trong trường hợp tình trạng của bạn. Do khả năng di chuyển nhỏ, tôi khuyên bạn nên đi bộ đường dài, không gây chấn thương, nhưng với số lượng và độ dài phù hợp, chúng có thể hữu ích trong việc giảm số kg không cần thiết. Nếu bạn đang thực hiện các hoạt động khác, hãy tham khảo ý kiến huấn luyện viên và thảo luận vấn đề này với bác sĩ để nó hoàn toàn an toàn. Tuy nhiên, hãy nhớ rằng lời khuyên của tôi sẽ không thay thế, trong trường hợp của bạn, một lời khuyên về chế độ ăn uống cực kỳ quan trọng.
Hãy nhớ rằng câu trả lời của chuyên gia của chúng tôi là thông tin và sẽ không thay thế một chuyến thăm khám bác sĩ.
Agnieszka ŚlusarskaChủ sở hữu của Phòng khám Chế độ ăn uống 4LINE, chuyên gia dinh dưỡng chính tại Phòng khám Phẫu thuật Thẩm mỹ của Tiến sĩ A. Sankowski, điện thoại: 502 501 596, www.4line.pl
