Chế độ ăn cho người ung thư phổi

Xin chào! Tôi có một câu hỏi về chế độ ăn uống mà bạn nên tuân theo khi bị ung thư phổi.

Trong thời gian bị ung thư, bạn nên tuân theo một chế độ ăn dễ tiêu hóa với lượng protein tăng lên. Đồng ý. 2/3 lượng protein nên đến từ các sản phẩm động vật như: sữa, pho mát, thịt nạc, thịt nạc, trứng. Điều quan trọng là bạn nên ăn nhiều bữa nhỏ sau mỗi 2-3 giờ, cũng có thể vào buổi tối nếu bạn cảm thấy đói. Các món ăn nên được hấp hoặc luộc trong nước, nướng trong giấy bạc hoặc giấy da, và cũng hầm mà không bị thâm. Tuy nhiên, cần loại bỏ các sản phẩm chiên, nướng truyền thống, hầm, nướng, chiên truyền thống.

Các sản phẩm và bữa ăn được đề xuất: * đồ uống: sữa tươi và lên men <2% chất béo, sữa-trái cây, cà phê hạt và trà với sữa, váng sữa, sữa tách bơ, nước lọc, trà yếu, trà trái cây, trà thảo mộc, nước ép trái cây và rau củ, chế phẩm * bánh mì: bánh mì và bánh mì cuộn, bánh bông lan, bánh mì bán bánh kẹo * phụ gia bánh mì: bơ, pho mát nạc, thịt nấu chín, thịt nạc, giăm bông, thăn gia cầm, trứng luộc mềm * súp và nước sốt: sữa, nước luộc rau, rau, khoai tây, trái cây , súp lúa mạch, gia vị với hỗn dịch bột mì và bánh mì, bánh mì nướng, gạo, bột báng và lúa mạch, mì ống, bánh bao đổ, bánh bông lan, khoai tây; nước sốt nhẹ - thì là, chanh, cà chua, món hầm, trái cây, với kem ngọt * các món thịt: thịt bê nạc, thịt bò, gia cầm, thỏ, cá nạc (cá tuyết, cá minh thái, cá diêu ​​hồng, cá bơn, cá chép non, cá hồi, zander, pike, tench , cá rô, cá tráp, cá rô), nấu chín, thịt viên, bánh pudding, món hầm * các món ăn bán và không thịt: bánh pudding làm từ tấm, rau, mì ống, thịt, risotto, bánh bao lười, bánh bao * chất béo: thêm sống, dầu thực vật, dầu ô liu ô liu, bơ, kem ngọt (18%), bơ thực vật mềm, không bị cứng * rau: non, ngon ngọt, không vỏ - cà rốt, bí đỏ, bí đao, rau má, mùi tây, cần tây, cà chua, các món nấu chín, cắt nhỏ, nghiền nát, nước xay nhuyễn, gia vị với huyền phù, bổ sung chất béo thô, nước trái cây tươi * khoai tây: luộc, nghiền, nướng * trái cây: chín, mọng nước, gọt vỏ, không hạt 0 táo, quả mọng, nho, cam quýt, tầm xuân, đào, mơ, chuối, thái nhỏ, bào luộc nướng * món tráng miệng: thạch bánh pudding, thạch trái cây, thạch sữa, compotes, mousses, soufflés, bánh trứng đường, bánh quy và nước trái cây, trái cây xay nhuyễn * gia vị: nước chanh, nước chanh, đường, mùi tây xanh, thì là, kinh giới, bạc hà, cải xoong, tía tô đất, vani, quế, muối (tối đa 5g).

Sản phẩm chống chỉ định: * đồ uống: đồ uống có cồn, ca cao mạnh, cà phê, trà, sô cô la lỏng, nước có ga, đồ uống cola * bánh mỳ: bánh mỳ lúa mạch đen và bánh mỳ cuộn, bánh mỳ nguyên cám, bánh mỳ giòn, bánh mỳ có hạt và cám * phụ gia bánh mỳ: mỡ lợn, mỡ pho mát chín, pho mát chế biến, thực phẩm đóng hộp, thịt mỡ xay, xúc xích huyết, pate * súp và nước sốt: béo, đặc, trên nước sắc thịt, xương và nấm, chiên, cay, tẩm kem, từ các loại rau họ cải, các loại đậu, dưa chuột, nước dùng đậm đà, nước dùng, với bánh bao, hạt đậu, nước sốt: hành, nấm * Các món thịt: thịt lợn mỡ, cừu, ngỗng, vịt, cá béo (lươn, cá chép lớn, cá mè, cá hồi, cá trê, cá bơn, cá trích). * chất béo: mỡ lợn, thịt xông khói, thịt xông khói, mỡ động vật, kem chua, bơ thực vật cứng * rau củ: dạng sợi già, có vỏ - cây họ cải, hành, tỏi, tỏi tây, các loại đậu khô, dưa chuột, su hào, củ cải, củ cải, su hào; dưới dạng xà lách xay thô, xà lách trộn sốt mayonnaise và mù tạt, rau ướp muối * khoai tây: chiên, mỡ, khoai tây chiên, khoai tây chiên giòn * trái cây: chưa chín, già, còn da.

Nếu bạn bị tiêu chảy trong quá trình hóa trị, nên áp dụng chế độ ăn không sữa, không gluten và ít chất xơ.

Hãy nhớ rằng câu trả lời của chuyên gia của chúng tôi là thông tin và sẽ không thay thế một chuyến thăm khám bác sĩ.

Chủ sở hữu của Phòng khám Chế độ ăn uống 4LINE, chuyên gia dinh dưỡng chính tại Phòng khám Phẫu thuật Thẩm mỹ của Tiến sĩ A. Sankowski, điện thoại: 502 501 596, www.4line.pl