Chế độ ăn kiêng chống estrogen của Ori Hofmekler: điều chỉnh sự cân bằng nội tiết tố

Chế độ ăn kiêng chống estrogen của Ori Hofmekler là dành cho bạn nếu bạn đã thử mọi cách trước đó: các phương pháp giảm cân khắc nghiệt, nhịn đói và tập thể dục quá mức. Chế độ ăn kiêng này sẽ giúp bạn giảm cân, làm sạch cơ thể và điều chỉnh sự cân bằng hormone. Dinh dưỡng hợp lý sẽ làm giảm sự dư thừa của estrogen, nguyên nhân gây ra phần lớn các bệnh của nền văn minh, bao gồm béo phì và thừa cân.

Theo Ori Hofmekler, người khởi xướng chế độ ăn kiêng chống estrogen, dựa trên giả định rằng lượng estrogen dư thừa trong cơ thể là nguyên nhân chính gây ra thừa cân và béo phì, các bệnh về lối sống và giảm sinh lực ở cả phụ nữ và nam giới. Điều này có thể làm thay đổi chế độ dinh dưỡng thích hợp.

Môi trường và thực phẩm bị ô nhiễm là nguồn tổng hợp estrogen

Môi trường hiện đại bị ô nhiễm bởi một lượng lớn các chất hóa học hoạt động trong cơ thể như hormone sinh dục nữ hoặc estrogen. Xenoestrogens, vì đó là tên gọi của chúng, được tìm thấy trong nhựa, đồ chơi, PVC, chất khử mùi, nước hoa, thuốc đánh răng, chất trám răng được sử dụng trong nha khoa, mỹ phẩm, sơn móng tay, thuốc xịt. Bạn cũng có thể tìm thấy estrogen tổng hợp trong thịt, các sản phẩm từ đậu nành và thậm chí cả nước uống. Nó sẽ ở đó cùng với nước tiểu của những phụ nữ uống thuốc tránh thai. Nhiễm độc môi trường không phải là nguồn duy nhất của estrogen. Một loại khác là thực phẩm làm thay đổi cấu trúc nội tiết tố của cơ thể. Nhóm này bao gồm: các sản phẩm đậu nành có chứa estrogen steroid, bí ngô, cây xô thơm và các loại rau và trái cây được phun thuốc trừ sâu, cũng như thịt động vật hoặc cá có bổ sung hormone. Mishmash như vậy có thể làm xáo trộn sự cân bằng nội tiết tố của cơ thể, dẫn đến thừa cân và béo phì.

Quan trọng

Ưu điểm và nhược điểm

Chế độ ăn kiêng chống estrogen rất phổ biến ở Hoa Kỳ, và nó cũng đang bắt đầu chinh phục các nước khác (Tây Âu, Israel). Nó được quan tâm không chỉ bởi những người thừa cân, mà còn bởi tất cả những người muốn ăn uống lành mạnh. Nó thậm chí còn được sử dụng bởi các vận động viên và binh sĩ thuộc các dịch vụ ưu tú của Nga và Israel. Tuy nhiên, vẫn chưa có ai kiểm tra kỹ lưỡng nên không biết nó có hoạt động hay không. Người tạo ra nó, Ori Hofmekler, không phải là một chuyên gia dinh dưỡng hay bác sĩ, mà là ... một biệt kích, người mẫu và nhà báo. Nhược điểm của chương trình này là nghĩa vụ sử dụng các chất bổ sung đặc biệt và chỉ có thể mua chúng trên trang web và tại các cửa hàng của Hofmekler.

Estrogen dư thừa gây béo phì và thừa cân

Bạn có tích trữ mỡ quanh đùi và bụng không? Đây là hiệu ứng của “sự thống trị của estrogen”, được tạo ra bởi các hormone được sản xuất trong cơ thể và ăn uống bằng hóa chất. Ở nam giới, lượng estrogen dư thừa lưu thông trong máu ngăn chặn quá trình sản xuất testosterone, làm to ngực và tích trữ mỡ quanh bụng, đùi và mông, tương tự như ở phụ nữ. Cả hai giới đều bị giảm ham muốn tình dục, mệt mỏi mãn tính và giảm khả năng miễn dịch.

Một chế độ ăn kiêng chống estrogen giống như không có

Theo Hofmekler, việc điều chỉnh sự cân bằng nội tiết tố diễn ra trong ba giai đoạn. Giai đoạn đầu tiên mất khoảng một tuần. Nó dựa trên sự giải độc của gan. Trong suốt thời gian của nó, bạn ăn trái cây và rau tươi (đặc biệt là các loại rau họ cải, tốt nhất là tươi), sữa chua ít béo, trứng hữu cơ, đậu, ngũ cốc nguyên hạt, cá không nuôi trồng và pho mát chín tự nhiên, ví dụ như Parmesan. Trong bước tiếp theo, bạn bổ sung thêm các sản phẩm chống estrogen và chất béo tốt (ví dụ như dầu ô liu). Quả ô liu, quả hạch tươi, hạt hướng dương và bí ngô cũng có tác dụng kháng estrogen. Giai đoạn thứ ba, được khuyến nghị cho cuộc sống, là ăn thịt phát triển tự nhiên cũng như mì ống và bánh mì. Chúng chỉ có thể được ăn vào bữa tối. Theo tác giả, thời điểm tốt nhất cho bữa ăn cuối cùng là 9 giờ tối, chính xác hơn là do cơ thể không hấp tấp, tiêu hóa và kích hoạt các cơ chế nội tiết tố (ví dụ sản xuất hormone tăng trưởng) đốt cháy chất béo và đảm bảo sức sống.

Tác giả: Time S.A

Một chế độ ăn kiêng được lựa chọn riêng sẽ cho phép bạn giảm cân dễ dàng, đồng thời ăn uống lành mạnh, ngon miệng và không cần hy sinh. Tận dụng Jeszcolubisz, hệ thống chế độ ăn uống trực tuyến sáng tạo của Hướng dẫn sức khỏe và chăm sóc sức khỏe và hạnh phúc của bạn. Hãy tận hưởng thực đơn được lựa chọn hoàn hảo và sự hỗ trợ liên tục từ chuyên gia dinh dưỡng ngay hôm nay!

Tìm hiểu thêm

Theo chế độ ăn kiêng kháng estrogen, để tránh tăng cân, bạn nên tránh:

• Cá và thịt gia cầm, thịt bò, thịt lợn bị nuôi và giết trên quy mô lớn. Tốt hơn là nên trả nhiều tiền hơn cho thịt hữu cơ chưa được bơm hoóc môn. Nếu bạn nghĩ rằng nó quá đắt, hãy mua ít hơn. Điều này sẽ làm giảm khẩu phần của bạn.
• Đậu nành có chứa genistein và daidzein. Cả hai hợp chất đều thể hiện hoạt động nội tiết tố. Trong văn hóa phương Đông, nó được dùng để hạ thấp ham muốn tình dục.
• Bia. Hoa bia có tác dụng kích thích tố nữ và làm giảm ham muốn. Chính nhờ anh ta mà đàn ông trở thành "man boobs", tức là một anh chàng có bộ ngực.
• Sử dụng hộp nhựa và giấy bạc. Tuyệt đối không làm nóng chúng. Phthalate đi vào thức ăn, biến nó thành các đặc tính của nội tiết tố.
• Rau quả phun thuốc bảo vệ thực vật. Thay vì mua ở chợ thông thường, hãy mua chúng ở cửa hàng thực phẩm tốt cho sức khỏe.
• Sản phẩm "kháng khuẩn" với triclosan. Đó là xà phòng, thuốc đánh răng, nước rửa chén. Triclosan có cấu trúc hóa học tương tự như estrogen. Gần đây nó đã được công nhận là một yếu tố làm gián đoạn quá trình sản xuất hormone sinh dục ở ếch.

Được đề xuất trong chế độ ăn kiêng chống estrogen

• Tất cả các loại rau họ cải: cải Brussels, bông cải xanh, súp lơ trắng, bắp cải. Chúng chứa indol tự nhiên, bông cải xanh là loại giàu nhất.
• Keo ong, rất giàu chrysin.
• Trái cây họ cam quýt: Chúng có chứa flavonoid, tác dụng chống estrogen hiện đang được các nhà khoa học nghiên cứu. Chất Narginine có trong cam đắng.
• Cà phê vì nó có chứa flavon.
• Trà: polyphenol
• Các loại thảo mộc và gia vị: hồi, thì là, nghệ. Chúng chứa resveratrol.
  
• Sữa hữu cơ và các sản phẩm của nó: axit linolenic liên hợp (CLA)
• Các loại hạt, quả bơ, trứng hữu cơ: omega 3 và 6
• Hạt lanh: Chứa lignin (SDG). Sau khi tiêu thụ, hợp chất này bị phân hủy bởi hệ vi khuẩn, kết quả là nó tạo thành phytoestrogen: enterolactone và enterodiol.

Thực đơn mẫu trong chế độ ăn kiêng chống estrogen

Giai đoạn một: làm sạch, bạn ăn nhiều rau và trái cây.

Sau khi thức dậy: nước với keo ong và chanh
Bữa ăn sáng:
Salad thanh niên, trà xanh hoặc cà phê không đường. Món salad có thể được chuẩn bị vào buổi tối. Thay vì nước lọc, bạn có thể dùng nước cam hoặc bưởi, hòa 3 thìa bột yến mạch vào 3 thìa nước đun sôi, thêm 3 thìa sữa (2%), nạo táo trên máy xay lưới thô, trộn đều, rưới nước cốt chanh và rắc quế lên trên.
Bữa sáng thứ hai:
Sinh tố trái cây: Xay một cốc quả việt quất đen với 1/2 cốc sữa chua ít béo và 1 thìa hạt lanh.
Bữa tối:
Salad dưa, cà chua, phô mai và nước khoáng. Cắt một phần tư quả dưa thành hình khối, thêm cà chua và 50 g pho mát dê hữu cơ đã nghiền nát. Khuấy đều, đổ dầu ô liu (1 muỗng canh), rưới giấm rượu vừa ăn, nêm muối, tiêu và rau thơm.
Trà:
Bưởi (300g).
Bữa tối:
Kem bông cải xanh: nấu khoảng 250 g bông hồng bông cải xanh trong nước luộc rau (1,5 chén). Sau 15 phút, trộn đều, thêm sữa chua tự nhiên, nêm với các loại thảo mộc. Rắc hạt hướng dương hoặc bí ngô rang.

Giai đoạn hai: Bạn giới thiệu chất béo tốt từ dầu, các loại hạt và cá.

Bữa ăn sáng:
Mozzarella với cà chua và húng quế, rưới dầu ô liu và một ít giấm balsamic; trà xanh để uống.
Bữa sáng thứ hai:
Sữa chua tự nhiên với một ít hạt phỉ
Bữa tối:
Phi lê cá tuyết nướng trong giấy bạc (200 g), phủ 1 muỗng canh dầu ô liu và rắc rau thơm, súp lơ trắng (100 g); uống nước khoáng
Trà:
Cocktail: ép nước bưởi, nửa quả cam và trộn với 100 g dưa.
Bữa tối:
Hai chiếc bánh kếp với phô mai trộn hạt óc chó và đào, phủ sữa chua tự nhiên và rắc quế

Giai đoạn ba: giúp duy trì sự cân bằng nội tiết tố trong cơ thể

Bữa ăn sáng:
Một ly nước với mật ong và keo ong, bưởi, một tách cà phê
Bữa sáng thứ hai:
Nước trái cây chứa nhiều chất chống oxy hóa và chất xơ (nửa cốc quả mâm xôi, quả mâm xôi, táo gọt vỏ, 2 thìa hạt lanh xay, một ly nước bưởi. Trộn tất cả các nguyên liệu trong máy xay thực phẩm)
Bữa tối:
Lá rau bina, rau arugula và rau diếp băng rưới dầu ô liu và rắc pho mát bào. Đối với hai quả trứng luộc chín này. Kefir hữu cơ để uống.
Trà:
Táo trộn với whey bột (hữu cơ)
Bữa tối:
Gà trong lớp phủ pho mát, mì ống. Nguyên liệu cho mỗi khẩu phần: một miếng ức gà nhỏ, một thìa bột yến mạch, một thìa dầu ô liu, một ly cà chua xay nhuyễn, một thìa lớn phô mai Parmesan bào hoặc phô mai khác, một thìa lá oregano cắt nhỏ và lá húng quế, 50 g mì ống, 2 miếng mozzarella ít béo. Chuẩn bị: trên đĩa, trộn bột mì, phô mai và rau thơm. Đun nóng dầu trong chảo. Phủ thịt trong vụn bánh mì và chiên trong 5 phút mỗi mặt. Đổ nước sốt lên mì ống và thịt, trang trí với một lát pho mát và nướng trong lò (khoảng 20 phút).