Có một bữa ăn sáng tốt để giữ cho dòng

• Nghiên cứu này đã được công bố tại Học viện Nhi khoa Hoa Kỳ vào tháng 3 năm 2008.
• Nghiên cứu bao gồm phân tích thói quen ăn uống của 2.200 thanh thiếu niên.
• Các nhà nghiên cứu đã đưa ra kết luận sau:
  • Thanh thiếu niên ăn sáng thường xuyên có nguy cơ béo phì thấp hơn.
  • Bữa sáng phải đóng góp ít nhất 20% tổng lượng calo tiêu thụ trong ngày.
  • Có một bữa ăn sáng tốt làm giảm cảm giác đói trong suốt thời gian còn lại trong ngày.
  • Sau 5 năm quan sát, người ta phát hiện ra rằng thanh thiếu niên bỏ bữa sáng liên tục có chỉ số khối cơ thể (BMI) cao hơn chỉ số BMI của những người ăn sáng thường xuyên mỗi ngày.

• Một nghiên cứu khác được công bố trên Tạp chí Dịch tễ học Hoa Kỳ và được thực hiện bởi các nhà nghiên cứu tại Đại học Cambridge, với sự tham gia của 6.764 đàn ông và phụ nữ ở độ tuổi 40 đến 75, cho thấy rằng lượng calo của một bữa sáng tốt có thể ngăn chặn sự gia tăng trọng lượng
• Nghiên cứu này xác định rằng những người ăn bữa sáng đầy đủ hơn đã tăng cân ít hơn những người không bỏ bữa ăn đầu tiên trong ngày: một bữa sáng với lượng calo cao hơn 10% sẽ cho phép duy trì cân nặng thấp hơn ở mức 300 sau hai năm.
• Theo các tác giả nghiên cứu, việc phân phối lại lượng calo tiêu thụ trong bữa sáng có thể là một giải pháp cho vấn đề thừa cân.
• Việc tiêu thụ lượng calo tiêu thụ trong bữa sáng sẽ dễ dàng hơn so với chi tiêu hoặc đốt cháy lượng calo tiêu thụ vào cuối ngày.

Nên ăn gì cho bữa sáng?

• Sữa hoặc các sản phẩm từ sữa (sữa chua, phô mai trắng).
• Nước ép trái cây hoặc một khẩu phần trái cây (trái cây chứa chất xơ làm chậm quá trình hấp thụ đường). Nên ăn cam, bưởi (bưởi) hoặc kiwi.
• Ham
• Cà phê, trà hoặc một tách sô cô la (tốt nhất là không đường).
• Bánh mì hoặc ngũ cốc
• Bơ hoặc bơ thực vật.