Trong cuốn sách của mình, "Cái bẫy ngọt ngào, chiến thắng đường, thực phẩm chế biến, bệnh béo phì và bệnh tật", Tiến sĩ Robert Lustig xem xét nguyên nhân của đại dịch béo phì đang càn quét thế giới ở mức báo động. Lustig bác bỏ luận điểm rằng béo phì là trách nhiệm của chính những người béo phì - nó đúng hơn là một vấn đề không phù hợp giữa môi trường của chúng ta và sinh hóa của cơ thể chúng ta. Buổi ra mắt cuốn sách vào ngày 20 tháng 5 - Poradnikzdrowie.pl đã đứng ra bảo trợ cho sự kiện này.
"Ấn phẩm này gửi đến những bệnh nhân mắc chứng béo phì, những bác sĩ phải chịu đựng bệnh nhân của họ, những cử tri Mỹ đang phải gánh chịu chi phí của sự suy giảm sức khỏe, những chính trị gia phải đoàn kết để đưa chúng ta thoát khỏi khủng hoảng kinh tế và sức khỏe. , và với phần còn lại của thế giới, để nó không lặp lại những sai lầm của chúng tôi (mặc dù trên thực tế là nó đã xảy ra) "- Tiến sĩ Robert Lustig viết trong phần giới thiệu về" Bẫy ngọt ". "Cuốn sách này là một cuộc hành trình vào các cơ chế của cơ thể bạn, sự sinh hóa của tâm trí bạn và các tế bào mô mỡ. Đó là một cuộc hành trình vào chiều sâu của quá trình tiến hóa - sự không phù hợp giữa môi trường và sinh hóa của cơ thể chúng ta. Nó cũng là một cuộc hành trình vào thế giới chính trị và kinh doanh. Nó bắt đầu với một, nhưng đó là một bước rất quan trọng, trong đó chúng ta từ bỏ niềm tin hiện tại của mình, phá hoại giáo điều phổ biến trong nhiều thế kỷ rằng lượng calo bằng nhau ".
Đường trong chế độ ăn của trẻ - xem tác hại của nó như thế nào!
Bạn sẽ đọc về điều gì trong "Bẫy ngọt"?
- Tác giả đặt câu hỏi về một số lý thuyết được quảng bá trên các phương tiện truyền thông hàng ngày, thường là của các đại diện của dịch vụ y tế, bao gồm. rằng béo phì là trách nhiệm của chính những người béo phì - sự thèm ăn và lười biếng không kiềm chế của họ.
- Béo phì theo khoa học - cơ thể xử lý năng lượng như thế nào thay vì dự trữ năng lượng, và bộ não con người đã phát triển như thế nào - về mặt tiến hóa và trong tử cung (trong tử cung) - để phá hoại nỗ lực giảm cân của chúng ta? Khi chúng ta thèm ăn một số thức ăn, đó là do nội tiết tố - chỉ có cơ chế là khác với chúng ta nghĩ cho đến nay. "Đừng lo lắng, bạn không cần phải là một chuyên gia về sinh học hoặc y học để hiểu được khía cạnh khoa học của khái niệm của tôi. Tôi đã rất cố gắng để rút ra bản chất của nó và giữ cho lập luận của mình ở một hình thức thú vị, nhẹ nhàng và dễ tiếp cận" - tác giả khẳng định.
- Tại sao và làm thế nào mô mỡ có thể gây bệnh?
Đề xuất bài viết:
Làm thế nào để giảm cân bằng cách kiểm soát các hormone gây tăng cân?Đề xuất bài viết:
Điều gì khiến thức ăn nhanh gây nghiện?
