Mận là một phương thuốc tự nhiên để chữa táo bón. Chúng có đặc tính chữa bệnh nhờ hàm lượng chất xơ cao - pectins. Nhờ đó, chúng cải thiện tiêu hóa, đẩy nhanh nhu động ruột và do đó điều hòa hệ tiêu hóa. Kiểm tra xem loại mận nào có hiệu quả trong việc giúp thoát khỏi táo bón: mận khô hay mận sống? Chọn loài nào: mận Hungary bình thường, mận Dąbrowicka, hoặc có thể là mận mirabelle? Nước ép mận và nước ép mận có hiệu quả như trái cây để trị táo bón không?
Mận là một phương thuốc hữu hiệu cho chứng táo bón. Đó là lý do tại sao chúng là một phần của nhiều chế phẩm giúp cải thiện nhu động ruột và tạo điều kiện đại tiện. Tất cả là nhờ vào lượng lớn chất xơ hòa tan - pectin - và nhiều hợp chất quý giá khác.
Nghe loại mận nào có tác dụng giúp thoát khỏi chứng táo bón. Đây là tài liệu từ chu trình NGHE TỐT. Podcast với các mẹo.Để xem video này, vui lòng bật JavaScript và xem xét nâng cấp lên trình duyệt web hỗ trợ video
Mận nào tốt hơn cho người bị táo bón? Thô hay khô?
Cùi mận thô có chứa pectin (1,4 g / 100 g) - một chất xơ hòa tan trộn với nước, do đó giúp xây dựng cấu trúc sinh lý chính xác của khối phân. Cùng với các axit hữu cơ: tartaric và malic, nó thực sự quét sạch mọi chất còn sót lại trong đường tiêu hóa và điều chỉnh công việc của ruột.
Mặt khác, cùi nhãn có chứa sorbitol - một loại rượu đường không tiêu hóa được tạo môi trường thích hợp cho các vi khuẩn có lợi trong đường ruột phát triển. Nhờ đó, hệ vi khuẩn có thể hoạt động bình thường, tức là lên men một số chất dinh dưỡng, ngăn không cho phân còn lại trong đó. Ngoài ra, sorbitol thu hút nước, do đó làm ẩm ruột, và do đó - làm mềm phân và đẩy nhanh quá trình đại tiện.
Tuy nhiên, mận khô là loại quả tốt nhất cho người bị táo bón, vì chúng chứa 10 g chất xơ trong 100 g. Đó là gấp bảy lần so với trái cây sống. Hơn nữa, chúng chứa một lượng lớn sorbitol, làm cho mận khô và các chế phẩm làm từ chúng (ví dụ như nước ép hoặc nước trái cây) trở thành một trong những biện pháp tự nhiên hiệu quả nhất cho chứng táo bón.
Tuy nhiên, bạn nên tiết chế trong việc tiêu thụ mận khô, vì chúng có lượng calo nhiều hơn gần ba lần so với trái cây sống (100 đến 360 kcal!). Ngoài ra, ăn mận quá thường xuyên (cả khô và sống) có thể phản tác dụng và dẫn đến đầy hơi, thậm chí tiêu chảy. Tương tự, nước ép của những loại trái cây này có thể được uống với lượng lớn. Tốt nhất bạn chỉ nên ăn vài quả mận mỗi ngày và uống 1-2 ly nước ép. Sau đó, chúng tôi không tiếp xúc với các bệnh đường tiêu hóa khó chịu.
Quan trọngHạt mận có chứa amygdalin, chất độc đối với cơ thể - một hợp chất với axit prussic là một trong những thành phần. Vì vậy, khi chọn mận để bảo quản, bạn nên chú ý đến phần cùi có dễ tách ra khỏi đá hay không.
Cũng đọc: PLUMS: giá trị dinh dưỡng, giá trị nhiệt lượng và đặc tính chữa bệnh của mận tươi ... Chế độ ăn giàu chất xơ của Tiến sĩ Siegal Các biện pháp khắc phục tại nhà cho chứng táo bón thường xuyên ở trẻ em và người lớnTôi nên chọn loài mận nào?
Mận Hungary là có giá trị nhất. Chúng tôi có thể chọn từ tiếng Hungary thông thường, Dąbrowice, Łowicz và Ý. Một nguồn chất xơ có giá trị cũng là nhà kính, các loại: althana, green, ulena. Mận mirabelle và mận đào chứa ít chất xơ hơn một chút.
Nó sẽ hữu ích cho bạnLàm thế nào để tự làm khô mận?
Để làm khô, chỉ chọn những loại rau Hungary thật chín, da bắt đầu hơi nhăn quanh đuôi.
Rửa sạch mận và cắt bỏ phần đuôi. Nhúng mận vào nước sôi trong một phút để làm mềm da. Sau đó, cắt từng quả mận và loại bỏ các hạt. Sau đó cho chúng vào vỉ nướng trong lò và sấy khô trong 24 giờ ở nhiệt độ 60 ° C. Sau khi lấy ra khỏi lò, hãy phơi ở nơi thoáng gió trong 24 giờ nữa.
Đề xuất bài viết:
Bạn đang ăn uống lành mạnh?
