Lễ Vượt qua Phục sinh (bánh) - calo, đặc tính dinh dưỡng

Passover là một món ăn truyền thống của lễ Phục sinh. Bột Lễ Vượt Qua được chuẩn bị, trong số những người khác với pho mát, kem, bơ và trái cây khô. Do đó, Lễ Vượt Qua dường như rất calo, trong khi nó cung cấp ít calo nhất (kcal) trong tất cả các loại bánh Phục Sinh. Kiểm tra các giá trị dinh dưỡng của Lễ Vượt Qua.

Pascha là một món ăn ngọt trong lễ Phục sinh làm từ pho mát trắng với các loại hạt và nho khô theo hình kim tự tháp cắt ngắn. Lễ Vượt Qua bắt nguồn từ miền bắc nước Nga và chỉ được chuẩn bị ở đó một lần mỗi năm - vào lễ Phục sinh. Ở Nga, Lễ Vượt qua có tính biểu tượng riêng. Sữa và trứng, là cơ sở của Lễ Vượt Qua, tượng trưng cho sự thức tỉnh của thiên nhiên, trong khi đường và trái cây khô có nghĩa là giàu có. Hình dạng của Lễ Vượt Qua cũng mang thông điệp và tượng trưng cho Ngôi mộ của Chúa Giê-su.

Có một số kiểu Lễ Vượt Qua ở Nga. Lễ Vượt qua với rất nhiều chất phụ gia được gọi là boyar và sa hoàng. Đôi khi, ngoài trái cây khô, sô cô la, mứt cam và kẹo trái cây cũng được thêm vào món ăn.

Mục lục:

Lễ Vượt Qua - thuộc tính
Lễ Vượt Qua - calo, giá trị dinh dưỡng
Lễ Vượt Qua - chuẩn bị
Lễ Vượt Qua trong phiên bản ánh sáng

Lễ Vượt Qua - thuộc tính

Passover là một món ăn có hàm lượng calo cao - 100 g Passover cung cấp 245 kcal. Đây là giá trị năng lượng của Lễ Vượt Qua chỉ được chuẩn bị trên cơ sở pho mát. Lễ Vượt qua này ít calo hơn các loại bánh Phục sinh khác, chẳng hạn như bánh mazurek (345 kcal / 100 g) hoặc bánh cát (390 kcal / 100 g). Tuy nhiên, nếu kem cũng được thêm vào sữa đông, giá trị năng lượng của Lễ Vượt Qua sẽ tăng lên hơn 300 kcal / 100 g. Giá trị nhiệt lượng của nó cũng bị ảnh hưởng bởi lượng hạt và trái cây khô được thêm vào.

Passover chứa một lượng chất béo đáng kể, chủ yếu là axit béo bão hòa và cholesterol. Nguyên nhân làm tăng mức cholesterol trong cơ thể, làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim và xơ vữa động mạch. Nguồn của chúng chủ yếu là bơ. Tuy nhiên, bơ cũng chứa vitamin E, là một chất chống oxy hóa.

Lễ Vượt Qua cũng là một nguồn cung cấp các axit béo không bão hòa đa, nguồn gốc của trứng là một phần của Lễ Vượt Qua. Trứng cũng là một nguồn cung cấp vitamin E, vitamin A, vitamin B2, vitamin B12 và phốt pho. Ngoài ra, nách là một nguồn cung cấp protein tuyệt vời.

Pascha là một sản phẩm rất ngọt và chứa một lượng đáng kể đường sucrose, việc tiêu thụ quá nhiều sẽ làm tăng nguy cơ béo phì, tiểu đường loại 2 và sâu răng.

Kiểm tra giá trị dinh dưỡng của các món ăn khác trong lễ Phục sinh:

Lễ phục sinh mazurka
xúc xích trắng
canh chua
Borscht trắng

Do giá trị nhiệt lượng cao nên Passover không được khuyến khích cho những người đang ăn kiêng. Một lượng lớn đường có nghĩa là bệnh nhân tiểu đường cũng không nên tiêu thụ.

Đáng biết

Lễ Vượt Qua - calo, giá trị dinh dưỡng (tính bằng 100 g)

Giá trị năng lượng - 245 kcal
Chất đạm - 10,9 g
Chất béo - 14,8 g

- chất béo bão hòa - 8,28 g
- chất béo không bão hòa đơn - 4,13 g
- chất béo không bão hòa đa - 1,40 g

Carbohydrate - 17,7 g
Chất xơ - 0,8 g
Sucrose - 10,1 g
Cholesterol - 112,5 mg

Khoáng chất (% lượng khuyến nghị hàng ngày cho một người lớn)

Natri - 28,3 mg (2%)
Kali - 145,6 mg (4%)
Canxi - 69,7 mg (7%)
Phốt pho - 172,6 mg (25%)
Magiê - 12,2 mg (3%)
Đồng - 0,06 mg (7%)
Sắt - 0,9 mg (9%)
Kẽm - 0,8 mg (7%)

Vitamin

Vitamin A - 143,9 µg (16%)
Vitamin E - 0,56 mg (6%)
Vitamin B1 - 0,04 mg (3%)
Vitamin B2 - 0,28 mg (22%)
Niacin - 0,18 mg (1%)
Vitamin B6 - 0,11 mg (8%)
Vitamin B12 - 0,73 µg (30%)
Vitamin D - 0,46 µg (3%)
Vitamin C - 0,72 mg (0,3%)

Giá trị dinh dưỡng: nghiên cứu riêng,% lượng khuyến nghị hàng ngày dựa trên Tiêu chuẩn Dinh dưỡng IŻŻ, 2017

Chúng tôi đề nghị

Tác giả: Time S.A

Một chế độ ăn uống cân bằng là chìa khóa cho sức khỏe và hạnh phúc tốt hơn. Sử dụng JeszCoLubisz, hệ thống ăn kiêng trực tuyến sáng tạo của Hướng dẫn sức khỏe. Chọn từ hàng ngàn công thức nấu ăn cho các món ăn ngon và lành mạnh bằng cách sử dụng các lợi ích của thiên nhiên. Thưởng thức thực đơn được lựa chọn riêng, liên hệ thường xuyên với chuyên gia dinh dưỡng và nhiều chức năng khác ngay hôm nay!

Tìm hiểu thêm Đọc thêm: Làm bánh cho lễ Phục sinh - 7 công thức nấu ăn ngon nhất để nướng các món ăn trong lễ Phục sinh - calo, giá trị dinh dưỡng

Lễ Vượt Qua - chuẩn bị

Việc chuẩn bị Lễ Vượt Qua không tốn nhiều công sức.Nó có thể được chuẩn bị theo hai cách: lạnh và nóng.

Lễ Vượt Qua Lạnh được chế biến bằng cách nghiền sữa đông với bơ, đường, kem và lòng đỏ trứng.

Hot Passover được làm bằng cách xay bơ tan chảy với đường và lòng đỏ trứng. Sau đó, sữa đông đất được thêm vào và từ từ đun nóng, khuấy liên tục.

Trái cây khô, vani được thêm vào khối thành phẩm, để ráo nước trên một dạng đặc biệt hoặc trong một cái chao, được tạo hình thành một kim tự tháp cắt ngắn và được trang trí bằng vỏ cam và nho khô.

Tốt nhất là giữ Lễ Vượt Qua ở nơi thoáng mát.

CŨNG ĐỌC: Lễ Vượt Qua Cổ điển - tinh tế và mượt mà