Xe bán đồ ăn ở Ba Lan mới xuất hiện tương đối gần đây, nhưng chúng tôi ngay lập tức thích chúng. Chúng được ưa chuộng đặc biệt vào những ngày xuân hè ấm áp. Chúng xuất hiện ở bất cứ đâu mọi người thích dành thời gian ở ngoài trời. Thật không may, do đại dịch coronavirus, chúng được đậu trong các bãi đậu xe và các khu nhà riêng. Làm thế nào để xe tải thực phẩm có thể hoạt động sau khi dỡ bỏ mua sắm công?
Tiến sĩ Brent Roussin, giám đốc y tế công cộng ở Winnipeg, Hoa Kỳ, khi được hỏi liệu xe tải thực phẩm có được cấp phép hay không, đã trả lời rằng mọi thứ sẽ phụ thuộc vào khả năng giữ khoảng cách của bạn. Ông nói thêm rằng các khách hàng sẽ phải ở cách nhau hai mét, không thể ngồi gần nhau và việc khử trùng kỹ lưỡng là cần thiết. Roussin nhấn mạnh: “Đây là những điều thực sự sẽ xảy ra trong bất kỳ doanh nghiệp cần thứ hai nào mở ra.
Còn xe bán đồ ăn ở Ba Lan thì sao?
Là một phần của các hạn chế do chính phủ Ba Lan áp đặt, các nhà hàng hiện chỉ được phép hoạt động nếu họ cung cấp dịch vụ giao hàng hoặc mang đi. Các cuộc họp hiện được giới hạn cho 2 người trở xuống. Ẩm thực sẽ được đưa trở lại các hoạt động thường xuyên của nó, mặc dù có những hạn chế, chỉ trong giai đoạn thứ ba của quá trình phá băng nền kinh tế Ba Lan. Khi nào nó sẽ xảy ra? Điều này vẫn chưa được biết. Chúng tôi vẫn đang chờ đợi ngày của giai đoạn thứ hai, vì vậy giai đoạn thứ ba là một tương lai không xác định.
Các chủ xe tải thực phẩm ở Ba Lan bắt đầu mùa của họ vào giữa tháng Ba. Do sự bùng phát của coronavirus, điều này đã trở nên bất khả thi.
Một cuộc biểu tình với giao hàng có phải là lựa chọn duy nhất?
Để hạn chế thiệt hại liên quan đến nó theo bất kỳ cách nào, tổ chức lớn nhất liên kết các chủ xe tải thực phẩm ở Ba Lan - Futraki - đã tổ chức cái gọi là cuộc biểu tình với giao hàng. Tuần trước, hai chiếc xe tải phục vụ các món ăn của năm loại ẩm thực đã được đặt trên một khu đất riêng ở Łomianki gần Warsaw. Không thể đến tận nơi nhận đồ ăn, chỉ có thể đặt giao hàng tại Łomianki.
Sự kiện hóa ra là một thành công vừa phải. - Ý tưởng đã được mọi người thích - giải thích trong một cuộc phỏng vấn với Tomasz Kamyk từ Bộ phận Quan hệ Công chúng Warsaw, người phụ trách dịch vụ truyền thông của sự kiện. - Ngày đầu tiên đã có hơn chục đơn hàng, mỗi ngày càng nhiều hơn. Một số khách hàng tự lặp lại, nhưng truyền miệng cũng tạo ra rất nhiều khách hàng mới.
Nhưng cuối cùng, doanh thu từ một sự kiện nhỏ là không đủ để giữ cho xe tải thực phẩm trung bình hoạt động suốt cả mùa. Do đó, các chủ quán ăn lưu động đang háo hức chờ đợi thêm thông tin về tương lai gần của công việc kinh doanh của họ, và không chỉ của họ. Cả ở Ba Lan và trên thế giới.
