Buổi sáng tốt lành! Vì tôi rất thừa cân và ăn kiêng không phải sở trường của tôi, tôi quyết định rằng thay vì thực đơn rất hạn chế trong vài tuần, tôi sẽ thay đổi thói quen ăn uống của mình vĩnh viễn. Tôi chỉ không biết mình có mắc sai lầm không vì tôi chưa hỏi ý kiến bác sĩ chuyên khoa nào. Tôi ăn 4-5 bữa một ngày với thời gian bằng nhau, tôi cố gắng duy trì các bữa ăn đều đặn của mình, tôi đã loại bỏ đồ ngọt, rượu và đồ ăn nhẹ nhiều dầu mỡ, tôi cố gắng kết hợp rau với protein hoặc rau với carbohydrate, tôi không bao giờ kết hợp protein và carbohydrate (tôi đọc rằng nó không có lợi cho lắm cho cơ thể), tôi ăn ít sản phẩm chế biến nhất, thường là trái cây tươi và rau quả, tôi thay thế bánh mì trắng bằng khoai tây chiên giòn hoặc ngũ cốc nguyên hạt để thay đổi, tôi uống nhiều nước, tôi thay thế trà đen bằng trà xanh và đỏ, tôi uống cà phê không sữa (như tôi đã làm cho đến nay) nhưng với Với quế, tôi cố gắng đa dạng thực đơn nhiều nhất có thể, tôi thường không từ chối bản thân những món không nên ăn mà chỉ cố gắng ăn thử. Vì vậy, tôi có một câu hỏi liệu tôi có phạm sai lầm không, điều này không khó trong những vấn đề như vậy, và liệu tôi có thể làm điều gì khác không. Tôi muốn nói thêm rằng tôi đã thêm tập thể dục và hoạt động thể chất vào việc này. Cảm ơn bạn trước cho câu trả lời của bạn
Thưa bà! Đầu tiên, xin chúc mừng bạn đã thực hiện nhiều thay đổi trong chế độ ăn uống của mình. Điều rất tốt là thay vì áp dụng những chế độ ăn kiêng ngắn hạn, bạn đã quyết định thay đổi vĩnh viễn thói quen ăn uống của mình. Sự đều đặn thực sự là một yếu tố rất quan trọng của dinh dưỡng hợp lý. Tuy nhiên, bạn không cần phải quá hạn chế và ăn vào những giờ giống nhau mỗi ngày, đặc biệt nếu nó yêu cầu bạn thay đổi lớn trong lịch trình hàng ngày của mình. Xét cho cùng, ngày làm việc thường khác với ngày nghỉ. Vì vậy, sẽ là đủ nếu bạn đảm bảo rằng bạn luôn ăn bữa đầu tiên trong vòng một giờ sau khi thức dậy, bữa tiếp theo cách khoảng 3 đến 5-6 giờ và bữa cuối cùng trước khi đi ngủ 2-4 giờ. Cũng không cần phải tránh kết hợp các sản phẩm chứa carbohydrate và protein, chỉ cần bạn chăm sóc các bữa ăn đa dạng và bao gồm các sản phẩm tốt cho sức khỏe (tức là những sản phẩm bạn đang cố gắng chọn bây giờ) là đủ. Về đồ uống, bạn có thể uống nước lọc, như trước đây, nhưng cũng có thể là các loại trà, cà phê sữa, nhưng hãy hạn chế nước hoa quả vì chúng chứa một lượng lớn đường. Những gì tôi muốn khuyên bạn là hãy làm quen với nhu cầu năng lượng của bạn (nó có thể được tính theo công thức thông thường có sẵn hoặc trong một văn phòng ăn kiêng), và sau đó chọn phần thức ăn phù hợp cho nó. Vấn đề là mức thiếu hụt calo hàng ngày không được quá cao. Để giảm cân với tốc độ 2-4 kg mỗi tháng, chỉ cần tiêu thụ ít hơn 500-1000 kcal mỗi ngày là đủ. Tốc độ giảm béo nhanh hơn, mặc dù rất hấp dẫn, không may là không có lợi cho việc duy trì trọng lượng cơ thể sau này và thường được gọi là hiệu ứng yoyo. Điều rất tốt là ngoài việc thay đổi chế độ ăn uống, bạn đã đưa hoạt động thể chất vào lịch trình hàng ngày của mình, nhưng xin lưu ý rằng nhu cầu năng lượng của bạn do đó lớn hơn và bạn nên đưa món này vào thực đơn của mình. Một lần nữa xin chúc mừng các bạn đã lựa chọn được cách giảm cân rất hợp lý và tốt cho sức khỏe, chúc các bạn thành công và kiên trì. Tuy nhiên, nếu bạn cảm thấy rằng động lực của mình đang giảm sút, hãy hỏi ý kiến chuyên gia dinh dưỡng của bạn. Nó chắc chắn sẽ giúp giải quyết các tình huống khủng hoảng và củng cố sự sẵn sàng thay đổi thói quen ăn uống hơn nữa.
Hãy nhớ rằng câu trả lời của chuyên gia của chúng tôi là thông tin và sẽ không thay thế một chuyến thăm khám bác sĩ.
Elżbieta Grzych-TulejaNhà dinh dưỡng, tiến sĩ khoa học nông nghiệp trong lĩnh vực công nghệ thực phẩm và dinh dưỡng tại Đại học Nông nghiệp ở Krakow. Ông chuyên về điều trị thừa cân và béo phì ở trẻ em, thanh thiếu niên và người lớn.
