Chế độ ăn uống trong hội chứng buồng trứng đa nang (PCOS): các quy tắc, sản phẩm được chỉ định và chống chỉ định

Hội chứng buồng trứng đa nang (PCOS) là một căn bệnh trong đó chế độ ăn uống rất quan trọng - nó nhằm mục đích cải thiện sự chuyển hóa carbohydrate và insulin, giảm mức testosterone, giảm viêm và cuối cùng khôi phục kinh nguyệt và rụng trứng đều đặn. Đọc những gì bạn có thể ăn và những gì cần tránh trong hội chứng buồng trứng đa nang.

Chế độ ăn uống cho hội chứng buồng trứng đa nang là một phần cơ bản để điều trị loại mất cân bằng nội tiết tố này. Các triệu chứng phổ biến nhất của PCOS bao gồm kinh nguyệt không đều, mụn trứng cá và rậm lông.

Đây là căn bệnh rất phức tạp không đặc hiệu, nguyên nhân chưa được xác định rõ ràng, xảy ra ở khoảng 5-20% phụ nữ trong độ tuổi sinh sản.Theo ước tính, đây là bệnh nội tiết phổ biến nhất ở phụ nữ, và nhiều người trong số họ tìm kiếm thông tin không chỉ về cách điều trị thích hợp mà còn cả chế độ ăn uống hợp lý kèm theo.

Nguyên tắc của chế độ ăn uống trong hội chứng buồng trứng đa nang

Các khuyến nghị về chế độ ăn uống trong PCOS, cũng như trong trường hợp của nhiều bệnh khác, nên được xác định riêng lẻ. Không phải phụ nữ nào cũng có chế độ ăn kiêng giống nhau.

Đối với một số người, chế độ ăn uống cho hội chứng buồng trứng đa nang phải hạn chế hơn, đối với những người khác thì chỉ cần sửa đổi nhỏ là đủ, nhưng chế độ ăn uống phù hợp luôn phải là yếu tố cơ bản trong điều trị. Thay đổi dinh dưỡng nên bắt đầu bằng việc xác định những sai lầm trước đây của bạn và sẵn sàng sửa đổi lối sống. Nếu không có nó, sẽ luôn có lý do để không tuân theo chế độ ăn uống phù hợp.

Hiện nay, không có quan điểm khoa học rõ ràng hoặc khuyến nghị về một chế độ ăn uống cụ thể trong hội chứng buồng trứng đa nang. Các khuyến nghị được trình bày là kết quả của việc quan sát các tác động khi làm việc với phụ nữ bị PCOS. Những thay đổi lối sống quan trọng nhất được khuyến nghị bao gồm:

• giảm ít nhất 5-10% trọng lượng cơ thể (nếu thừa cân hoặc béo phì), giúp phục hồi quá trình rụng trứng và tăng 40-60% cơ hội có thai;
• việc sử dụng một chế độ ăn giảm dựa trên các nguyên tắc hợp lý;
• giảm lượng carbohydrate;
• một chế độ ăn uống với lượng đường huyết thấp;
• tăng lượng chất xơ;
• cân bằng các nguồn chất béo;
• ăn 3-5 bữa một ngày đều đặn;
• loại bỏ hoàn toàn việc ăn vặt giữa các bữa ăn,
• ngủ đủ giấc;
• ít nhất 150 phút mỗi tuần hoạt động thể chất thường xuyên để tế bào nhạy cảm với insulin.

Mục tiêu chính của chế độ ăn kiêng trong hội chứng buồng trứng đa nang là làm cho tế bào nhạy cảm với insulin, giảm nồng độ testosterone và trong trường hợp phụ nữ thừa cân, giảm mỡ trong cơ thể, thúc đẩy tiết estrogen và làm tăng phản ứng viêm.

Sản phẩm được đề xuất cho PCOS

Các sản phẩm sau đây được khuyến nghị trong chế độ ăn uống cho hội chứng buồng trứng đa nang:

• rau - đặc biệt là các loại rau lá xanh;
• trái cây - kháng insulin, tốt nhất là những loại có hàm lượng đường thấp: quả mâm xôi, quả mâm xôi, quả việt quất, quả việt quất, dâu tây;
• ngũ cốc không chứa gluten - kiều mạch, kê, rau dền, quinoa, gạo;
• bánh mì lúa mạch đen chua;
• chất béo lành mạnh - dầu ô liu, dầu hạt lanh, dầu dừa, bơ, hạt lanh, hạt chia;
• thịt (không nhất thiết phải trắng và nạc nhất) và cá và hải sản từ một nguồn công nghiệp nhất định, càng ít càng tốt;
• trứng - tốt nhất là "từ người nông dân";
• hạn chế các loại hạt và hạt;
• nước cốt dừa, sữa yến mạch, sữa gạo, sữa hạnh nhân - không có bất kỳ chất phụ gia hóa học hoặc đường.

Các sản phẩm cần tránh với PCOS

Chế độ ăn uống với hội chứng buồng trứng đa nang cần:

• giảm hoặc loại bỏ gluten;
• loại bỏ carbohydrate và đường đã qua chế biến cao;
• hạn chế hoặc loại bỏ các sản phẩm từ sữa, vì nó làm tăng testosterone, có tác dụng chống viêm và giảm chất nhờn;
• hạn chế hoặc loại bỏ thịt thông thường;
• loại bỏ thực phẩm chế biến - bữa ăn sẵn, thức ăn nhanh, đồ ngọt, bánh kẹo, các sản phẩm thịt kém chất lượng, v.v ...;
• tránh các loại hạt họ đậu, đặc biệt là đậu nành;
• loại bỏ chất béo chuyển hóa;
• hạn chế chất béo omega-6 dễ gây viêm quá mức - dầu hướng dương, dầu đậu nành, dầu mè, dầu lạc, hạt bí ngô, hạt hướng dương, các loại hạt;
• tránh bất kỳ hóa chất phụ gia thực phẩm nào;
• tránh các bữa ăn có lượng đường huyết cao;
• tránh bỏ đói và ăn kiêng rất hạn chế.

Chúng tôi đề nghị

Tác giả: Time S.A

Một chế độ ăn uống được lựa chọn riêng sẽ cho phép bạn ăn uống lành mạnh và ngon miệng, ngay cả khi bác sĩ của bạn đã chỉ định một chế độ ăn kiêng điều trị. Sử dụng JeszCoLubisz, một hệ thống ăn kiêng trực tuyến sáng tạo từ Hướng dẫn sức khỏe và chăm sóc sức khỏe và hạnh phúc của bạn. Thưởng thức thực đơn được soạn chuyên nghiệp và hỗ trợ liên tục từ chuyên gia dinh dưỡng ngay hôm nay!

Tìm hiểu thêm

Carbohydrate trong chế độ ăn kiêng với PCOS

Lượng carbohydrate trong chế độ ăn uống phụ thuộc vào sự hiện diện của kháng insulin, mức độ nghiêm trọng của nó và sự hiện diện của tình trạng thừa cân. Lượng carbohydrate trung bình được khuyến nghị là 100-120 g mỗi ngày.

Ở phụ nữ bị kháng insulin, các sản phẩm tinh bột nên xuất hiện trong tối đa hai bữa ăn, tốt nhất là không nên dùng trong bữa sáng. Phụ nữ béo phì có thể ăn ít hơn 100 g carbohydrate mỗi ngày, nhưng nó phải được cân bằng với chất béo lành mạnh. Họ cũng nên tránh fructose (cũng từ trái cây) do khả năng kháng leptin.

Hơn nữa, phụ nữ gầy, không kháng insulin, có thể ăn hơn 120 g carbohydrate mỗi ngày. Chế độ ăn rất ít carbohydrate không được khuyến khích - ít hơn 50 g carbohydrate mỗi ngày. Trong trường hợp của họ, các tuyến thượng thận tham gia tích cực vào việc điều chỉnh lượng glucose trong máu. Kết quả là, cortisol do tuyến thượng thận tiết ra sẽ kích thích insulin và testosterone, ngoài ra, các nội tiết tố androgen khác cũng được hình thành trong các tuyến này.

Đáng biết

Bổ sung trong PCOS

Điều trị PCOS thường dựa trên việc sử dụng các biện pháp tránh thai nội tiết tố và thuốc kháng androgen, mục đích là để giảm các triệu chứng (điều hòa kinh nguyệt, giảm mụn trứng cá và lông trên cơ thể). Metformin ngày càng được sử dụng để làm nhạy cảm tế bào với insulin. Tuy nhiên, các phương pháp này không giải quyết được nguyên nhân mà chỉ giải quyết các triệu chứng. Việc đưa các yếu tố của liệu pháp tự nhiên vào điều trị nhằm mục đích cải thiện chuyển hóa carbohydrate và insulin, cải thiện chuyển hóa estrogen, tăng mức progesterone, giảm mức testosterone, bình thường hóa hoạt động của tuyến giáp và tuyến thượng thận, giảm viêm, phục hồi kinh nguyệt và rụng trứng đều đặn.

Những hiệu quả này có thể đạt được bằng cách đưa ra một chế độ ăn uống và bổ sung thích hợp. Các chất bổ sung được khuyến nghị trong hội chứng buồng trứng đa nang là:

• Vitamin B - tham gia vào quá trình trao đổi chất, giải độc cơ thể và hệ thần kinh;
• kẽm - điều chỉnh sự tiết hormone, sự thiếu hụt thường thấy ở phụ nữ kinh nguyệt không đều;
• axit béo omega-3 - có đặc tính chống viêm;
• crom, magiê và mangan - trong trường hợp thiếu hụt, chúng cải thiện sự cân bằng glucose-insulin;
• D-chiro-inositol - làm tăng độ nhạy của tế bào với insulin, giảm mức testosterone, điều chỉnh sự rụng trứng;
• GLA - axit béo omega-6 chống viêm có trong dầu hoa anh thảo, được khuyên dùng trong giai đoạn đầu của chu kỳ kinh nguyệt;
• chasteberry - quy định tỷ lệ LH và FSH;
• cam thảo và hoa mẫu đơn - hạ LH và testosterone;
• bạc hà - có tác dụng kháng androgen.

Phương pháp ăn kiêng và bổ sung và các loại PCOS

Mặc dù quy trình được mô tả ở trên áp dụng cho mọi phụ nữ bị PCOS, nhưng cần nhớ rằng có tới bốn loại rối loạn này. Đối với một số phụ nữ, các loại có thể trùng lặp ít nhiều, ví dụ, kháng insulin có liên quan đến chứng viêm.

Tuy nhiên, nỗ lực phân lập các nguyên nhân của hội chứng chắc chắn tạo điều kiện thuận lợi cho việc điều trị, vì vậy dưới đây chúng tôi cũng trình bày các quy trình điều trị và bổ sung PCOS, có tính đến nguyên nhân của hội chứng buồng trứng đa nang.

1. PCOS kháng insulin

PCOS có kháng insulin là dạng bệnh phổ biến nhất. Mức insulin và leptin cao cản trở quá trình rụng trứng và kích thích buồng trứng sản xuất testosterone. Những phụ nữ có dạng PCOS này có lượng đường và insulin lúc đói cao hoặc đường cong glucose và insulin bất thường. Bạn bị tiền tiểu đường hoặc bệnh tiểu đường loại 2. Nồng độ hormone tạo hoàng thể (LH) có thể tăng cao. Thông thường, những phụ nữ này thừa cân, nhưng có thể có những lúc cân nặng bình thường và cũng có hiện tượng kháng insulin.

Ăn kiêng và bổ sung gì? Phương pháp điều trị cơ bản là từ bỏ đường đã chế biến ở tất cả các dạng của nó, cũng như các phần trái cây lớn hơn, và tuân theo một chế độ ăn kiêng dành riêng cho những người bị kháng insulin. Các chất bổ sung được khuyến nghị trong kháng insulin là magiê, axit lipoic, inositol và berberine.

Cũng nên đọc: Chế độ ăn kiêng trong bệnh cường giáp - thực đơn DIET DASH hàng tuần. Chế độ ăn kiêng DASH được khuyến nghị cho người cao huyết áp Chế độ ăn kiêng trong bệnh Hashimoto - các quy tắc, sản phẩm được chỉ định và chống chỉ định

Sự cải thiện diễn ra chậm và dần dần trong 6-9 tháng.

2. PCOS gây ra bởi biện pháp tránh thai bằng hormone

Uống thuốc tránh thai có thể gây ra PCOS. Đây là dạng phổ biến thứ hai của bệnh. Sự rụng trứng bị ức chế trong khi dùng biện pháp tránh thai bằng hormone. Hầu hết phụ nữ hồi phục ngay sau khi ngừng uống thuốc, nhưng có một số người không rụng trứng trong nhiều tháng hoặc thậm chí nhiều năm. Hình thức PCOS liên quan đến việc sử dụng biện pháp tránh thai bằng nội tiết tố có thể ảnh hưởng đến những phụ nữ có kinh nguyệt đều đặn trước khi bắt đầu sử dụng biện pháp tránh thai, nhưng có thể bị mụn trứng cá. Xét nghiệm máu cho thấy nồng độ LH hoặc LH tăng cao trong giới hạn bình thường và prolactin trong giới hạn trên của bình thường.

Ăn kiêng và bổ sung gì? Rễ cam thảo và hoa mẫu đơn có tác dụng hạ LH. Tuy nhiên, đối với prolactin - chaste cao, nó chỉ có thể được sử dụng khi LH bình thường. Những loại thảo mộc này có ảnh hưởng mạnh mẽ đến trục tuyến yên-buồng trứng. Thanh thiếu niên và phụ nữ không nên uống chúng ngay sau khi ngừng thuốc. Sự cải thiện sẽ xảy ra sau 3-4 tháng. Các loại thảo mộc không nên sử dụng quá 10 tháng và tốt nhất nên sử dụng sau khi hỏi ý kiến ​​bác sĩ.

3. PCOS do viêm

Viêm mãn tính có thể là kết quả của căng thẳng, tiếp xúc với chất độc trong môi trường, tính thấm của ruột hoặc tiêu thụ các thực phẩm gây viêm. Viêm là một vấn đề trong PCOS vì nó có thể ức chế sự rụng trứng, can thiệp vào các thụ thể hormone và kích thích tuyến thượng thận sản xuất nội tiết tố androgen. PCOS viêm có thể xảy ra khi phụ nữ bị nhiễm trùng thường xuyên, đau đầu, đau nhức các khớp và làn da của cô ấy xấu đi. Phân tích máu cho thấy các dấu hiệu viêm: công thức máu bất thường, CRP tăng cao, thiếu vitamin D, kháng thể kháng giáp, DHEA hoặc androstenedione tăng, xét nghiệm tính thấm ruột dương tính (zonulin).

Ăn kiêng và bổ sung gì? Các phương pháp điều trị bao gồm giảm căng thẳng, giảm tiếp xúc với các chất độc trong môi trường như thuốc trừ sâu hoặc BPA, và loại bỏ các thực phẩm gây viêm nhiễm (thường là ngũ cốc gluten, sản phẩm từ sữa, axit béo omega-6, không dung nạp thực phẩm riêng lẻ). Nên bổ sung magiê, kẽm, berberine và điều trị bằng probiotic. Cải thiện chậm và điều trị mất 6-9 tháng.

4. PCOS do các nguyên nhân khác

Nếu PCOS của phụ nữ không liên quan đến bất kỳ tình trạng nào ở trên, nó có thể do một yếu tố khác gây ra. Đây thường là một yếu tố ngăn cản sự rụng trứng, và một khi được phát hiện, việc điều trị tương đối đơn giản và nhanh chóng. Sự cải thiện thường xảy ra sau 3-4 tháng.

Các nguyên nhân khác có thể kích hoạt PCOS bao gồm:

• quá nhiều đậu nành trong chế độ ăn uống - đậu nành với một lượng lớn ảnh hưởng đến sự cân bằng nội tiết tố và có thể ngăn chặn sự rụng trứng ở một số phụ nữ;
• bệnh tuyến giáp - buồng trứng cần hormone T3 để hoạt động;
• thiếu kẽm;
• thiêu I ôt;
• chất làm ngọt nhân tạo;
• quá ít sản phẩm tinh bột trong chế độ ăn uống;
• tập thể dục quá sức;
• chế độ ăn kiêng giảm mãn tính.

Ăn kiêng và bổ sung gì? Có thể hữu ích nếu đưa ra những thay đổi phù hợp trong vấn đề chế độ ăn uống: bổ sung kẽm và i-ốt thiếu hụt, từ bỏ chất ngọt nhân tạo và giảm khẩu phần ăn, đưa nhiều sản phẩm tinh bột vào thực đơn.

Đề xuất bài viết:

Chế độ ăn uống chống ung thư - thực đơn mẫu