Ăn kiêng chống cảm lạnh - thực đơn hàng tuần

Bạn có hay bị cảm không? Thay vì uống thuốc tăng cường miễn dịch, hãy thử thay đổi thực đơn hàng ngày. Làm phong phú chế độ ăn uống của bạn với các sản phẩm có vitamin C và kẽm, và bạn sẽ không sợ thời tiết lạnh nhất, gió và mưa. Chúng tôi gợi ý nên ăn gì để tăng cường khả năng miễn dịch - hãy xem thực đơn hàng tuần trong chế độ ăn kiêng chống lại cảm lạnh.

Thời tiết thay đổi vào lúc chuyển mùa đông xuân đặc biệt nguy hiểm và có thể khiến người đi ngủ mạnh nhất. Thuốc chủng ngừa cúm sẽ không bảo vệ chúng ta khỏi sổ mũi và đau họng, và việc nuốt các chế phẩm vitamin hoặc thuốc cảm là gánh nặng cho gan. Đó là lý do tại sao bạn nên giúp cơ thể và tăng cường khả năng miễn dịch theo cách tự nhiên: ngủ đủ giấc, đi bộ đường dài và trên hết là ăn uống hợp lý.

Vào thời điểm này trong năm, thực đơn của chúng ta nên giàu vitamin C và kẽm. Vitamin C (tức là axit ascorbic) kích thích hệ thống miễn dịch hoạt động, tạo ra hàng rào chống lại các bệnh do vi rút gây ra. Nó cũng bảo vệ các tế bào của cơ thể chống lại các gốc tự do và củng cố thành mạch máu. Điều này đặc biệt quan trọng vào thời điểm này trong năm, khi các mao mạch mỏng manh trên da đặc biệt dễ bị nứt do nhiệt độ thay đổi đột ngột.

Tuy nhiên, để vitamin C hoạt động hiệu quả, nó cần có kẽm. Thành phần sinh học này theo dõi sự biến đổi thích hợp của axit ascorbic trong cơ thể và điều chỉnh hoạt động của hệ thống miễn dịch. Nó cũng giúp chống lại cảm lạnh và viêm họng, đồng thời tăng tốc độ phục hồi trong quá trình hồi phục.

Tất nhiên, nguồn cung cấp vitamin C tốt nhất là trái cây và rau quả, đặc biệt là rau mùi tây, hạt tiêu, kiwi và cam quýt. Tuy nhiên, hãy nhớ rằng vitamin này rất không ổn định, vì vậy tốt nhất bạn nên ăn các sản phẩm sống hoặc hấp sơ qua có chứa nó, hoặc trong một lượng nhỏ nước. Trong các loại hạt và cá có nhiều kẽm. Hãy cẩn thận để không sử dụng hết chúng trong chế độ ăn uống.

Sử dụng thực đơn tăng cường miễn dịch hàng tuần của chúng tôi làm nguồn cảm hứng. Nó cung cấp 10 mg kẽm mỗi ngày (một người đàn ông cần nhiều hơn một chút: từ 15 đến 30 mg) và 200 đến 400 mg vitamin C (liều hàng ngày cho một người khỏe mạnh không được vượt quá 500 mg). Chế độ ăn kiêng sau đây cũng giúp bạn giữ được vóc dáng, vì giá trị calo hàng ngày của nó chỉ từ 1200-1300 kcal.

Ăn kiêng lạnh: 1 ngày

• Bữa sáng đầu tiên: một ly sữa 2% với 3 thìa muesli, với các loại hạt và nho khô, chuối
• Bữa trưa: nửa viên graham với một muỗng canh pho mát trộn với nửa muỗng cà phê mặn, ớt đỏ vừa, 2 quả quýt, 2 quả hạch Brazil
• Bữa trưa: 3/4 cốc kiều mạch nấu chín; 120 g phi lê cá tuyết hầm với hành tây và rau oregano, salad một ly dưa cải bắp và cà rốt bào, một ly nước táo
• Bữa tối: salad gồm một củ khoai tây luộc lớn và nửa chén đậu với một thìa nước sốt mù tạt, 3 thìa sữa chua và một thìa rau húng quế, một ly trà trái cây

Ăn kiêng lạnh: ngày 2

• Bữa sáng đầu tiên: cháo từ 2 thìa bột yến mạch, 3 quả mơ khô và một ly sữa 2%, một quả táo
• Bữa trưa: uống một ly sữa chua nguyên chất, một ly nước ép nhiều rau và húng quế; nửa graham
• Bữa trưa: 2 củ khoai tây vừa; cá hồi nướng giấy bạc với chanh và mặn, salad ớt đỏ lớn, nửa củ hành tây và nửa ly đậu xanh
• Bữa tối: salad với 4 lá rau diếp, một quả cà chua lớn, một nửa pho mát feta, 6 quả ô liu và một thìa cà phê xô thơm, phủ dầu giấm, một ly trà thảo mộc

Ăn kiêng lạnh: ngày 3

• Bữa sáng đầu tiên: 5 thìa bột ngô, một thìa hạnh nhân xay và một thìa nho khô trộn với một ly sữa 2%, nửa quả bưởi
• Bữa trưa: nửa bát graham với một thìa pho mát kiểu bánh mì sandwich rắc húng tây, một quả lê lớn; thìa hạt phỉ
• Bữa trưa: 3/4 cốc tấm lúa mạch nấu chín; 120 g cá minh thái phi lê hầm trong nước sốt được chuẩn bị với 1/3 cốc sữa, một thìa cà phê bột khoai tây và một thìa cà phê lá oregano; luộc sơ qua một bó bông cải xanh nhỏ, một ly nước cam
• Bữa tối: salad từ một ly bắp cải trắng, nửa quả cam, thìa hạt hướng dương và 3 quả mận ngâm với một thìa sốt mayonnaise và 3 thìa nước sốt sữa chua, một ly trà thảo mộc

Chế độ ăn lạnh: ngày thứ 4

• Bữa sáng đầu tiên: cháo từ 2 thìa bột yến mạch, 2 quả sung và một ly sữa 2%, một quả táo
• Bữa trưa: nửa viên thịt gà với 2 lát giăm bông gà, một lá rau diếp và một thìa cà phê bột cà chua, một quả cà chua lớn, 2 thìa quả hồ trăn
• Bữa trưa: 2 củ khoai tây vừa; 120 g hake phi lê nướng trong giấy bạc với món mặn, salad 2 quả dưa chuột muối, nửa củ hành tây, một quả táo, một ly đậu xanh, một ly nước ép nho đen
• Bữa tối: salad làm từ một ly đậu xanh, trứng luộc chín và dưa chuột vừa, phủ một lớp sốt gồm một muỗng canh mayonnaise và 3 muỗng canh sữa chua, một ly trà thảo mộc

Ăn kiêng lạnh: ngày thứ 5

• Bữa sáng đầu tiên: một ly sữa 2% với 3 thìa muesli với các loại hạt và nho khô, lê vừa
• Bữa trưa: nửa graham với một thìa cà phê bơ thực vật và 2 lát thịt thăn, ớt đỏ vừa; trái cam
• Bữa trưa: 3/4 cốc gạo lứt nấu chín; bít tết cá hồi nướng trong giấy bạc với chanh và lá oregano; salad với 4 lá rau diếp, một quả cà chua lớn và nửa củ hành tây, một ly súp lơ ngắn nấu chín; một ly kefir
• Bữa tối: salad rau nấu ngắn: một ít bông cải xanh, nửa chén đậu xanh vàng và cà rốt trộn với một muỗng canh mùi tây và 3 muỗng canh sữa chua, một ly trà trái cây

Ăn kiêng lạnh: ngày thứ 6

• Bữa sáng đầu tiên: 5 thìa bột ngô và 4 quả mận khô với một ly sữa 2%, kiwi
• Bữa trưa: nửa bát graham với một thìa cà phê bơ thực vật và một lát pho mát, một quả lê lớn
• Bữa trưa: 2 củ khoai tây vừa; 120 g phi lê cá tuyết hầm với cà rốt, hành tây, cần tây nhỏ và 2 quả óc chó, nêm một thìa tương cà chua và lá oregano, salad một ly dưa cải bắp với hạt caraway; một ly kefir
• Bữa tối: salad tiêu vừa, một quả cà chua lớn, nửa củ hành tây, 2 thìa pho mát và một thìa rau húng quế, một ly trà trái cây

Chế độ ăn lạnh: ngày thứ 7

• Bữa sáng đầu tiên: cháo gồm 2 thìa bột yến mạch, 3 quả mơ khô và một ly sữa 2%, nửa quả bưởi
• Bữa trưa: nửa graham với một thìa cà phê bơ thực vật và một lát thịt nguội gà tây, dưa chuột vừa; 2 thìa hạt phỉ; táo
• Bữa trưa: 3/4 cốc lúa mạch trân châu nấu chín; 100 g gan gà hầm với hành tây; salad cà rốt lớn, một nửa cần tây, táo, một vài quả óc chó đổ với một thìa cà phê dầu ô liu, một ly nước ép táo
• Bữa tối: salad rau luộc ngắn: nửa chén đậu xanh vàng, nửa chén đậu xanh, cà rốt và nửa chén bông cải xanh với một thìa ngải giấm và nước chanh, một ly trà trái cây