Tôi đã 2 năm sau khi phẫu thuật một khối u tuyến tụy rất thấp. Tôi muốn ăn kiêng
Trước hết, bạn nên ăn uống lành mạnh. Tránh rượu, đường và thực phẩm chế biến sẵn. Có rất nhiều mối liên hệ đã được khoa học chứng minh giữa chế độ ăn uống và các nguyên nhân gây ung thư.
Do đó, để dự phòng, cần sử dụng một chế độ ăn nhiều rau và trái cây, cá và gia cầm, hạn chế lượng thịt đỏ và các sản phẩm hun khói. Chế độ ăn uống hợp lý cần dựa trên các nguyên tắc:
- 15% - 20% năng lượng nên đến từ protein, tức là khoảng 1,5 gam protein cho mỗi kg trọng lượng cơ thể mỗi ngày. Nguồn cung cấp protein nên là thịt nạc, cá, vỏ, sữa, pho mát, thịt nạc đỏ.
- 30% lượng calo hàng ngày của bạn nên đến từ chất béo. Tốt nhất bạn nên tiêu thụ chất béo thực vật như dầu ô liu, dầu hạt cải, dầu hạt lanh và mỡ cá.
- 55% nhu cầu năng lượng hàng ngày nên đến từ carbohydrate, tức là các sản phẩm như khoai tây, các loại đậu, tấm dày, bánh mì nguyên hạt;
Chế độ ăn uống hàng ngày nên bao gồm rau và trái cây từ tất cả các nhóm (không dưới 0,5 kg mỗi ngày), vì chúng cung cấp chất chống oxy hóa bảo vệ chống lại các gốc tự do. Chúng cũng cung cấp chất xơ ăn kiêng, nên được tiêu thụ không ít hơn 35 g mỗi ngày. Nguồn tốt của nó là thịt nguội, mì ống đen và bánh mì nguyên cám.
Các bữa ăn nên được ăn thành nhiều phần nhỏ, ít nhất 5 lần một ngày. Nếu có thể, hãy chọn những loại rau non, mỏng, bỏ hạt và vỏ, đồng thời loại ra khỏi thực đơn những loại có nhiều chất xơ như bắp cải và cần tây. trân trọng
Hãy nhớ rằng câu trả lời của chuyên gia của chúng tôi là thông tin và sẽ không thay thế một chuyến thăm khám bác sĩ.
Agnieszka ŚlusarskaChủ sở hữu của Phòng khám Chế độ ăn uống 4LINE, chuyên gia dinh dưỡng chính tại Phòng khám Phẫu thuật Thẩm mỹ của Tiến sĩ A. Sankowski, điện thoại: 502 501 596, www.4line.pl
