Protein là một trong những chất dinh dưỡng thiết yếu và xây dựng mô cơ. Đó là lý do tại sao chế độ ăn kiêng protein gắn liền với những người tập thể hình. Đổi lại, một chế độ ăn uống ít protein có tác động tiêu cực đến cơ bắp của chúng ta - nó khiến chúng trở nên mềm và yếu.
Protein trong bữa ăn hàng ngày của chúng ta không nên quá nhiều. Chỉ cần chúng chiếm khoảng 10-15% là đủ. tất cả các chất dinh dưỡng mà chúng ta cung cấp cho cơ thể hàng ngày. Chế độ ăn giàu protein được khuyến khích cho những người tập thể hình vì nó làm tăng khối lượng mô cơ. Nó cũng là một giải pháp tốt cho những người đã quyết định thay đổi thói quen ăn uống của họ.
Cũng đọc: Tại sao bạn béo lên? Tập ABT: bài tập cho bụng, mông và đùi Bạn béo như thế nào? Chỉ số chất béo cơ thể WHRProtein là chất dinh dưỡng cơ bản - cần thiết trong chế độ ăn uống của chúng ta
Protein, ngoài carbohydrate và chất béo, là một trong những chất dinh dưỡng cơ bản. Chúng thực hiện một số chức năng xây dựng trong cơ thể, chúng là thành phần của hormone, các chất vận chuyển khác nhau và các enzym.
Trong một chế độ ăn uống lành mạnh, cùng với thức ăn, bạn nên cung cấp cho cơ thể 10-15 phần trăm. các protein. Nguồn của chúng là thịt nạc, cá, trứng, sữa, pho mát, pho mát và các loại đậu.
Tuy nhiên, có những tình huống sức khỏe mà những thay đổi nhỏ được thực hiện để giảm hàm lượng chất béo, carbohydrate và đưa vào nhiều protein hơn. Chế độ ăn giàu protein được sử dụng trong các bệnh như: xơ gan, hội chứng thận hư, suy giảm tiêu hóa và hấp thu, trong bệnh lao và mệt mỏi, tiểu đường, suy tuần hoàn mãn tính, cường giáp và các bệnh lý sau phẫu thuật. Chúng đôi khi cũng được đề xuất cho những người muốn giảm trọng lượng cơ thể. Một chế độ ăn uống giàu protein, kết hợp với carbohydrate, cũng được khuyến khích cho những người hoạt động thể chất (thể hình, vận động viên). Suy cho cùng, tác dụng của chúng là tăng khối lượng mô cơ. Tuy nhiên, trong mọi trường hợp, hãy nhớ tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng về việc áp dụng chế độ ăn giàu protein.
Hạn chế tiêu thụ protein trong bữa ăn hàng ngày là một sai lầm trong chế độ ăn uống rất phổ biến. Đặc biệt là các quý cô sợ rằng chúng sẽ dẫn đến sự phát triển của các cơ. Trong khi đó, hệ thống nội tiết không cho phép phụ nữ phát triển cơ bắp của họ một cách đáng kể mà không cần tập luyện sức mạnh thích hợp và bổ sung thêm bằng các chế phẩm protein đặc biệt. Vì vậy, không có gì phải sợ, bạn chỉ có thể đạt được - bằng cách làm săn chắc vóc dáng.
Protein xây dựng mô cơ. Nhưng cần nhớ rằng cơ bắp phục vụ chúng ta không chỉ để di chuyển trong không gian - chế độ ăn ít protein có tác động tiêu cực đến ngoại hình chẳng hạn. Đây là trường hợp của cơ mặt, chỉ đơn giản là yếu đi và chùng nhão nếu không cung cấp đúng liều lượng protein.
Protein trong chế độ ăn uống và sự phát triển của khối lượng cơ
Các quý ông mơ thấy thân hình vạm vỡ nên nhớ rằng để tạo cơ bắp, ngoài protein, bạn cần thực phẩm giàu chất bột đường. Lượng carbohydrate hấp thụ quá hạn chế dẫn đến tình trạng sử dụng protein làm nguồn cung cấp năng lượng cho hoạt động của cơ bắp khi tập luyện. Vì vậy, khi bạn muốn tập luyện sức mạnh để phát triển cơ bắp của mình, hãy nhớ đến carbohydrate có trong mì ống, gạo, tấm, vv Nếu không có chúng, cơ thể sẽ không sử dụng một lượng lớn protein. Tỷ lệ tối ưu là 1: 3 (100g protein + 300g carbohydrate mỗi ngày).
Một chế độ ăn giàu protein và giảm béo
Làm thế nào mà bằng cách tuân theo một chế độ ăn giàu protein, chúng ta có thể giảm cân? Protein trong chế độ ăn uống thúc đẩy việc giải phóng hormone tăng trưởng, giúp đốt cháy chất béo. Bằng cách bổ sung protein lành mạnh với thức ăn với một lượng lớn, chúng ta tăng tốc quá trình trao đổi chất - thậm chí lên đến hàng chục phần trăm! Do đó, một chế độ ăn ít calo bao gồm ăn một lượng lớn protein có thể giúp điều trị thừa cân: 2-2,5 g cho mỗi kg trọng lượng cơ thể, chất béo: 1-1,5 g cho mỗi kg trọng lượng cơ thể và carbohydrate: 4-4,5 g / kg trọng lượng cơ thể. Chuẩn bị các món thịt mà không cần quá trình chiên. Thay vào đó, hãy luộc chúng trong nước, hấp, hầm và nướng chúng trong giấy nhôm không có chất béo.
Hãy nhớ rằng chế độ ăn giàu protein có lợi cho chứng táo bón, và trong trường hợp giảm béo quá mạnh - có thể dẫn đến thiếu hụt vitamin trong cơ thể.
Chúng ta có thể giảm cân bằng cách ăn 4 bữa một ngày:
- Bữa sáng giàu protein với việc bổ sung một lượng nhỏ bánh mì đen (bột phô mai, xúc xích nạc, bơ)
- bữa sáng thứ hai nên bao gồm các sản phẩm năng lượng thấp (ví dụ: rau)
- bữa trưa bao gồm một phần thịt, cá hoặc trứng và một lượng không giới hạn các loại rau ít calo (chúng ta cũng có thể chuẩn bị món ăn chính trong ngày vài ngày một lần với đậu lăng, đậu hoặc đậu nành)
- bữa tối - sữa và rau
Poradnikzdrowie.pl hỗ trợ điều trị an toàn và một cuộc sống đàng hoàng của những người bị béo phì.
Bài viết này không có nội dung phân biệt, kỳ thị những người mắc bệnh béo phì.
