Tôi là mẹ của 2 con nhỏ (3 tuổi và 1 tuổi), cháu nhỏ đang bú mẹ. Tôi thường chế biến cá hồi cho mình và các con. Tôi thường mua đông lạnh hoặc tươi, và sau khi rã đông, tôi nướng hoặc chiên để làm mì ống. Những món ăn như vậy có phù hợp với tôi và con tôi không? Có rất nhiều bài báo trên internet về các chất độc trong cơ thể của cá hồi nuôi.
Thật vậy, cá hồi là một nguồn cung cấp kim loại nặng, vì vậy nên ăn 1-2 phần cá mỗi tuần. Tất nhiên, có những loại cá không bị ô nhiễm trong các sản phẩm trẻ em đựng trong lọ. Tôi cũng biết rằng ở một trong những chuỗi cửa hàng có bán cá hồi hoang dã, sau khi đánh bắt được đông lạnh và sau đó rã đông, và do đó bao bì có hạn sử dụng rất ngắn. Nó cũng được đặc trưng bởi một hàm lượng chất béo thấp. Tôi nghĩ bạn và những đứa trẻ có thể ăn một cách an toàn. Có vẻ như bạn cũng có thể mua cá tươi, khỏe mạnh ở chợ cá, đó là trường hợp ở Warsaw. Tôi muốn giới thiệu những người từ các trang trại hữu cơ.
Hãy nhớ rằng câu trả lời của chuyên gia của chúng tôi là thông tin và sẽ không thay thế một chuyến thăm khám bác sĩ.
Iza CzajkaTác giả của cuốn sách "Ăn kiêng trong một thành phố lớn", một người yêu thích các cuộc chạy và marathon.
