Bạn thường xuyên bị nhiễm trùng, vào mùa thu và mùa đông, bất kỳ loại vi rút nào đánh bại bạn - hoặc có thể bạn có vấn đề về trí nhớ, không nếm được thức ăn hoặc tình trạng tóc, da và móng tay của bạn không còn nhiều mong muốn? Tất cả những triệu chứng này đều có một điểm chung: kẽm. Yếu tố này, ít người biết, không chỉ ảnh hưởng đến ngoại hình mà còn bảo vệ khả năng miễn dịch của chúng ta. Cần phải hiểu rõ hơn về các đặc tính của nó, đặc biệt là vì nhiều người có quá ít, nguyên nhân chủ yếu là do chế độ ăn uống.
Kẽm là một vi chất dinh dưỡng, có nghĩa là lượng kẽm trong cơ thể chúng ta thực sự có thể xác định được.
Nhưng nó có rất nhiều chức năng mà cơ thể con người sẽ không thể hoạt động nếu không có nó. Sự hiện diện của nó rất cần thiết cho cuộc sống của chúng ta: kẽm hữu cơ cực kỳ quan trọng đối với quá trình mang thai thích hợp (quá ít trong thời kỳ này có thể làm hỏng các dây thần kinh của thai nhi), cũng như cho sự tăng trưởng và phát triển thích hợp, trưởng thành, tái tạo mô và chữa lành vết thương và để xây dựng khả năng miễn dịch. Nó tham gia vào quá trình tổng hợp protein, là một phần của nhiều enzym, chịu trách nhiệm cho việc nhận thức đúng mùi và hương vị.
Và mặc dù - giống như mọi nguyên tố vi lượng - chúng ta cần rất ít, nhưng đáng ngạc nhiên là nhiều người lại có quá ít.
Mục lục
- Kẽm đóng vai trò gì trong cơ thể?
- Kẽm: hỗ trợ miễn dịch có giá trị
- Làm thế nào để bạn biết nếu bạn có quá ít kẽm?
- Kẽm: chúng ta có thể tìm thấy nó ở đâu?
Kẽm đóng vai trò gì trong cơ thể?
Tầm quan trọng của kẽm hữu cơ đối với con người được chứng minh bằng một danh sách khá dài các chức năng và nhiệm vụ mà nguyên tố này thực hiện trong cơ thể chúng ta.
- Nó là một thành phần của hơn 300 enzym
- Tham gia vào quá trình chuyển hóa năng lượng, protein, carbohydrate và chất béo
- Nó tham gia vào các quá trình di truyền và phân chia tế bào
- Nó cần thiết cho việc sản xuất nhiều hormone, bao gồm cả insulin
- Nó là một chất chống oxy hóa tuyệt vời
- Nó có đặc tính chống viêm mạnh
- Nó cải thiện hiệu suất trí tuệ
- Nó ảnh hưởng đến tình trạng của tóc, da và móng
- Nó kích thích hoạt động của tuyến tụy và tuyến ức
- Tăng cường khả năng miễn dịch, bảo vệ chống lại các bệnh nhiễm trùng, cả những bệnh do vi rút và nhiễm nấm gây ra
- Nó hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường, trầm cảm và làm giảm các triệu chứng của bệnh loãng xương, bệnh loét dạ dày tá tràng và viêm ruột
- Nó hỗ trợ thị lực vì nó bảo vệ hoàng điểm chống lại sự thoái hóa
- Nó giúp chúng ta nếm thức ăn
- Nó có tác dụng tích cực đến khả năng sinh sản của nam giới và ngăn ngừa các bệnh về tuyến tiền liệt
- Tăng tốc chữa lành vết thương
Kẽm: hỗ trợ miễn dịch có giá trị
Một chức năng đặc biệt có giá trị - và bị đánh giá thấp - của kẽm hữu cơ là tác dụng có lợi của nó đối với hệ thống miễn dịch. Khi thiếu yếu tố này trong cơ thể, chúng ta sẽ bị ốm thường xuyên hơn và dễ dàng hơn, đặc biệt là các bệnh nhiễm trùng do vi rút gây ra, chẳng hạn như cảm lạnh hoặc cúm, cũng như nhiễm trùng đường hô hấp trên hoặc thậm chí là viêm phổi.
Kẽm hữu cơ tham gia vào việc tạo ra và tăng tốc quá trình trưởng thành của tế bào lympho T - một trong những tế bào miễn dịch quan trọng nhất. Sự thiếu hụt yếu tố này dẫn đến suy yếu chức năng của đại thực bào, bạch cầu trung tính và tế bào NK, dẫn đến khả năng miễn dịch yếu hơn.
Các nghiên cứu lâm sàng cũng cho thấy kẽm hữu cơ có thể rút ngắn thời gian nhiễm trùng do rhinovirus gây ra bằng cách làm cho những vi rút này khó bám vào niêm mạc mũi - dùng nó khi bị cảm lạnh có thể làm tăng tốc độ hồi phục đáng kể.
Làm thế nào để bạn biết nếu bạn có quá ít kẽm?
Mặc dù chúng ta cần nguyên tố này với số lượng thực sự nhỏ, nhưng nhiều người lại bị thiếu hụt nguyên tố này, vốn ưa thích chế độ ăn giàu đường và chất xơ (khiến việc hấp thu khó khăn).
Và các triệu chứng của chúng rất đặc trưng. Nó chủ yếu là xu hướng nhiễm trùng, các vấn đề về tập trung và trí nhớ, tình trạng tóc và da kém hơn, các đốm trắng trên móng tay, thay đổi vị giác và khứu giác, trầm cảm và thờ ơ, khô miệng, giảm ham muốn tình dục, mệt mỏi và kém dung nạp rượu hoặc sự thiếu hụt của nó.
Kẽm: chúng ta có thể tìm thấy nó ở đâu?
Kẽm hữu cơ được tìm thấy trong cả sản phẩm động vật và thực vật (nó được hấp thụ tốt hơn từ các sản phẩm động vật, đó là do oxalat, phytat và chất xơ có trong thực vật, cùng với kẽm tạo ra các hợp chất cản trở sự hấp thụ của nó).
Các nguồn cung cấp kẽm dồi dào là thịt, pho mát, các loại đậu, quả hạch, bí đỏ và hạt hướng dương, cũng như kiều mạch và bánh mì nguyên cám, gạo và mì ống, cũng như trứng, cá và hàu. Thực phẩm chức năng cũng là một nguồn có giá trị. Một số trong số chúng chứa tới 15 mg kẽm hữu cơ trong một viên, ví dụ như thực phẩm bổ sung 15 mg kẽm hữu cơ.
Một dạng kẽm hữu cơ, được hấp thụ tốtThực phẩm chức năng Kẽm hữu cơ 15mg là loại kẽm chất lượng cao nhất cho tóc, da, móng khỏe mạnh và hệ thống miễn dịch hoạt động bình thường. Nhưng không chỉ! Kẽm là một nguyên tố vi lượng thiết yếu cũng quan trọng đối với các chức năng sinh học khác. Nó giúp, trong số những người khác trong:
- Bảo vệ tế bào chống lại stress oxy hóa
- Duy trì khả năng sinh sản của nam giới và nồng độ thích hợp của testosterone trong máu
- Duy trì các chức năng nhận thức thích hợp và tầm nhìn thích hợp
- Duy trì sự cân bằng axit-bazơ và chuyển hóa carbohydrate
