Ở bệnh nhân đái tháo đường, quá liều vitamin A có thể gây đau đầu, và quá liều vitamin B6 có thể gây rối loạn cảm giác. Ngoài ra, crom sẽ không làm giảm cảm giác thèm ăn đồ ngọt. Trước khi dùng bất kỳ loại thực phẩm chức năng nào, bệnh nhân tiểu đường nên kiểm tra với bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng xem họ có tương tác với các loại thuốc đang dùng hay không.
Ở Hoa Kỳ, lên tới 66%. bệnh nhân tiểu đường loại 2 dùng thực phẩm chức năng, trong đó trên 90% sử dụng các chế phẩm có chứa vitamin và khoáng chất. Người ta cũng phát hiện ra rằng họ lạm dụng vitamin A và E. Trong khi đó, vitamin A và hơn nữa là vitamin B6, thậm chí có thể có tác dụng bất lợi nếu chúng được sử dụng quá thường xuyên hoặc nếu chúng được sử dụng quá liều.
Trong trường hợp của vitamin A, điều này có thể xảy ra khi bệnh nhân đang dùng các chế phẩm khác nhau có chứa nó cùng một lúc. Sau đó, có thể bị đau đầu, rụng tóc từng mảng, lớp biểu bì bong tróc quá mức, đau xương khớp. Khi bạn dùng quá liều vitamin B6, các rối loạn thần kinh, chẳng hạn như rối loạn cảm giác, có thể xảy ra.
Chromium, chất rất phổ biến ở bệnh nhân tiểu đường, thường không mang lại lợi ích như mong đợi. Theo các nhà sản xuất các chất có chứa crom có tác dụng làm giảm lượng đường trong máu và ngăn chặn cảm giác thèm ăn đồ ngọt. Nhưng nguyên tố thể hiện hành động như vậy chỉ ở những người bị thiếu crôm. Điều này áp dụng cho bệnh nhân đái tháo đường cao tuổi và phụ nữ đã sinh đẻ nhiều lần. Trong các trường hợp khác, crom đơn giản được bài tiết qua nước tiểu.
Cũng đọc: CHỈ SỐ GLYCEMICAL: nó là gì? Chỉ số đường huyết phụ thuộc vào điều gì?
Chế độ ăn khôn ngoan là đủ cho bệnh nhân tiểu đường
Do đó, theo các chuyên gia dinh dưỡng, bệnh nhân tiểu đường nên chú trọng ăn uống lành mạnh, đồng thời sử dụng thực phẩm chức năng sau khi được sự đồng ý của bác sĩ. Nhiều lợi ích khác đến từ một chế độ ăn uống lành mạnh, đặc biệt là khi bạn ăn thực phẩm có chỉ số đường huyết (GI) thấp. Ví dụ, chỉ cần thay thế cà rốt luộc bằng mì ống sống hoặc không nấu quá chín mì ống mà chỉ ăn nó vừa phải, để chỉ số GI (nó cho biết lượng đường huyết tăng sau khi ăn một loại thực phẩm nhất định) thấp hơn. Và chỉ số đường huyết càng thấp, mức tăng đột biến của đường huyết càng nhỏ và việc kiểm soát bệnh tiểu đường càng tốt. Các quy trình nấu ăn đơn giản, chẳng hạn như rắc cà rốt sống với nước cốt chanh và đổ dầu ô liu lên đó, sẽ làm giảm chỉ số đường huyết.
"Zdrowie" hàng tháng
