Thực phẩm có lượng calo tiêu cực

Thực phẩm có lượng calo tiêu cực không tồn tại vì tất cả các loại thực phẩm đều đóng góp calo. Tuy nhiên, bạn có thể nói về thực phẩm ít chất béo, bão hòa hoặc đốt cháy chất béo khi lượng calo chúng cung cấp cho cơ thể là tối thiểu.

Thực phẩm calo tiêu cực là gì

Thực phẩm calo tiêu cực làm cho cơ thể cần đốt cháy nhiều calo hơn để có thể chuyển hóa chúng hơn so với thực phẩm tự cung cấp.

Những người muốn giảm cân nhanh chóng dựa vào các loại thực phẩm thần kỳ sẽ giúp đốt cháy calo trong khi họ nhai mà không biết rằng tất cả các thực phẩm họ ăn đều đóng góp calo, nhiều hơn những người khác và quá trình trao đổi chất là một quá trình phức tạp. Do đó, không thể ăn và đốt cháy calo cùng một lúc.

Có thực phẩm calo tiêu cực?

Thực phẩm calo tiêu cực không tồn tại, chúng là một huyền thoại, chuyên gia dinh dưỡng Marion Nestle nói trong một email gửi cho BBC.


Nestle lấy cần tây làm ví dụ về thực phẩm calo tiêu cực vì đây là một loại rau có hàm lượng calo thấp với hàm lượng chất xơ cao và nhiều nước. Tuy nhiên, chuyên gia dinh dưỡng đã giải thích rằng mặc dù cơ thể đốt cháy calo bằng cách nhai và tiêu hóa thức ăn, tiêu thụ calo không quan trọng, vì vậy, nếu một loại thực phẩm chứa 10 calo, chẳng hạn, cơ thể chỉ đốt cháy 1/5 trong khi chuyển hóa

Ưu điểm chính của thực phẩm calo tiêu cực là sức mạnh bão hòa của chúng. Các chuyên gia khác xác nhận rằng loại thực phẩm ít calo như cần tây này rất hữu ích cho việc giảm cân vì chúng lấp đầy dạ dày và no, được ăn ít hơn sau đó nhưng cơ thể không đốt cháy tất cả lượng calo mà thực phẩm đã đóng góp.

Cách giảm cân với thực phẩm ít calo

Tuy nhiên, sự thật là cơ thể làm việc chăm chỉ hơn để chuyển hóa một số loại thực phẩm và đồ uống. Nước lạnh là một trong số đó vì cơ thể cần làm ấm đến 37 ºC để có thể chuyển hóa nó. Tuy nhiên, cho đến nay chưa có nghiên cứu nào có thể xác nhận rằng uống nước lạnh giúp đốt cháy calo.


Các thực phẩm khác làm tăng tốc độ trao đổi chất hoặc đốt cháy calo trong quá trình chuyển hóa là chiết xuất caffeine, guanine và trà xanh, theo giải thích của Ron Mendel, thuộc Đại học Mount Union ở Alliance, Ohio với BBC.

Tuy nhiên, ngay cả khi thực phẩm có lượng calo thấp được ăn vào, lượng calo luôn được tích hợp vào cơ thể mỗi khi ăn gì đó. Mặc dù sự thật là việc kết hợp một ít calo hàng ngày vào cơ thể có thể gây ra mất 4, 5 kg trong suốt cả năm.

Ngược lại, một số chuyên gia không tin rằng một sự thay đổi trong quá trình trao đổi chất có thể gây giảm cân và đảm bảo rằng chìa khóa để giảm cân nằm ở việc ăn ít calo hơn so với việc đốt cháy bằng cách tập thể dục.

Danh sách thực phẩm có lượng calo tiêu cực hoặc chất béo

Thực phẩm chứa ít calo, được gọi là chất béo, giúp bạn giảm cân nhưng không nên hạn chế chế độ ăn kiêng với những thực phẩm này mà nên đưa vào chế độ ăn uống cân bằng. Nói tóm lại, để giảm cân một cách lành mạnh, một phần tư khẩu phần nên bao gồm những thực phẩm này.


Rau, ngoài việc giàu vitamin và chất xơ, cung cấp ít calo cho cơ thể.

Đây là những thực phẩm ít calo nhất theo lượng calo được cung cấp khi ăn 100 gram một trong những thực phẩm này:

Rau diếp xoăn cung cấp 20 kcal, cần tây cung cấp 17 kcal, súp lơ 27 kcal và củ cải đường (betarraga) 43 kcal, cũng như bắp cải và bắp cải Trung Quốc.

Rau lá xanh là hypocaloric. Do đó, bông cải xanh (bông cải xanh) chỉ cung cấp 34 kcal, rau bina 26 kcal, escarole 20 kcal và rau diếp 13 kcal. Rau mầm Brussels, củ cải và bắp cải cũng ít calo.

Bí ngô có 33 kcal, zucchini 17 kcal, hành tây đóng góp 38 kcal. Cả hạt tiêu và dưa chuột đều là hypocaloric vì lần đầu tiên chỉ đóng góp 22 kcla và 16 kcal thứ hai. Cần tây và tỏi tây cũng chứa ít calo.

Các loại rau có hàm lượng calo thấp khác là cuối cùng với 20 kcal, măng tây với 17 kcal, thì là với 28 kcal, cà rốt với 42 kcal, cũng như đậu xanh, củ cải, đậu Hà Lan và cà chua.

Trong số các loại trái cây có ít calo, quả việt quất (48 kcal), táo (59 kcal), dưa (36 kcal), dứa hoặc dứa (50 kcal), bưởi hoặc bưởi (33 kcal) và dưa hấu (31 kcal) kcal)

Táo, dâu đen, chanh, chanh và quả mâm xôi cũng là những loại trái cây ít calo.

Ảnh: © Châu Phi Studio