Gan phân tách các hợp chất có giá trị và tách chúng khỏi "rác". Các chất chiết xuất từ thức ăn chảy vào gan từ ruột, tuyến tụy và lá lách. Sau đó, chúng được chia nhỏ thành đường, chất béo và protein dễ tiêu hóa. Các sản phẩm dư thừa của những thay đổi này trở lại ruột và được đào thải ra bên ngoài. Điều này có nghĩa là mọi thứ chúng ta ăn - dù lành mạnh hay độc hại - đều được xử lý ở gan. Xem những gì cần loại bỏ khỏi chế độ ăn uống hàng ngày của bạn để tận hưởng một lá gan khỏe mạnh lâu hơn.
Gan có khả năng tái tạo đáng kinh ngạc (miễn là nó khỏe mạnh!). Đây là cơ quan mạch máu tốt nhất, và các hợp chất hóa học chảy đến nó cùng với máu, kích thích các tế bào đổi mới. Glutathione đóng một vai trò đặc biệt trong quá trình này - nó là chất trung hòa chính của các chất độc đến gan. Càng có nhiều hợp chất có hại trong thực phẩm, càng tiêu thụ nhiều glutathione. Để sản xuất nó, bạn cần, trong số những người khác axit amin cysteine và vitamin C. Nguồn cung cấp cysteine là trứng, các sản phẩm từ sữa, ngũ cốc nguyên hạt. Vitamin C chủ yếu do trái cây cung cấp. Đây là những sản phẩm nên có trong bữa ăn hàng ngày của chúng ta để tăng lượng glutathione và hỗ trợ tái tạo gan.
Nó sẽ hữu ích cho bạn
3 lần KHÔNG!
- Nếu bạn đang ăn kiêng thì không nên giảm quá 2 kg mỗi tháng, vì càng giảm cân nhanh càng có nguy cơ bị gan nhiễm mỡ.
- Nếu bạn có túi mật nhạy cảm, không nên uống đồ uống lạnh vì chúng làm co thắt các ống dẫn mật.
- Nếu bạn dùng nhiều thuốc, đặc biệt là thuốc giảm đau, đừng làm gan quá tải với thức ăn béo, đồ ngọt và hút thuốc, vì nó sẽ không thể giải quyết được lượng độc tố dư thừa.
Hỗ trợ công việc của gan
Để bữa tiệc tóp mỡ rưới rượu bia không kết thúc bằng cơn nổi loạn của gan, trước hết, hãy tiết chế trong ăn uống. Bạn cũng có thể dùng một trong những chế phẩm không kê đơn để bảo vệ tế bào gan, chẳng hạn như Raphacholin, Sylimarol, Hepatil và Essentiale Forte, trước khi ăn. Sau khi trở về nhà, hãy nằm xuống thoải mái, nới lỏng quần áo bó sát eo và nếu cần, hãy đặt một chai nước nóng lên bụng - hơi nóng sẽ giúp bạn thư giãn và tạo điều kiện cho mật lưu thông nhiều hơn, mà gan phải sản xuất để tiêu hóa chất béo và rượu.
Tiêm phòng để bảo vệ gan của bạn
Đặc biệt là các virus HAV (viết tắt của Hepatitis A Virus), HBV và HCV gây viêm gan siêu vi gây chết người. Để tránh nhiễm siêu vi A dễ dàng - bạn cần chú ý vệ sinh, rửa sạch rau củ quả, vì vi rút xâm nhập vào cơ thể qua đường tiêu hóa. Virus B và C - nguy hiểm nhất - lây lan qua máu. Biện pháp bảo vệ tốt nhất chống lại chúng là vắc xin. Và trong trường hợp của siêu vi B, một loại vắc xin như vậy tồn tại. Hiện tại không có biện pháp bảo vệ chống lại C.
Bỏ rượu và bạn sẽ tránh được nhiều bệnh về gan
Chất độc lớn nhất của gan là rượu, cũng là loại rượu có nồng độ cồn thấp vì nó gây ra những biến đổi không thể phục hồi trên da của nó. Đây là nguyên nhân phổ biến nhất gây tổn thương gan vĩnh viễn ở Pháp, Thụy Sĩ và Ý, nơi uống nhiều rượu vang. Lưu ý: chẳng hạn nếu uống hàng ngày sẽ tệ hơn là say một lần một tuần. Gan cần kiêng khem hoàn toàn trong thời gian dài để quá trình đổi mới tế bào diễn ra thành công.
Gan không thích mỡ động vật
Mỡ động vật cực kỳ khó chế biến và chứa nhiều độc tố. Đối với gan, việc tiêu hóa chúng là một nỗ lực rất lớn và là gánh nặng tương đương với rượu bia. Do đó, hãy hạn chế ăn thịt 2 bữa một tuần. Chọn thịt gia cầm và cá nạc, và để dành thịt đỏ - thịt lợn và thịt bò - cho những dịp đặc biệt. Và vì cơ thể cần các vitamin tan trong chất béo, nên hãy thêm dầu thực vật ép lạnh vào thức ăn của bạn.
"Zdrowie" hàng tháng
Cũng đọc: Overfed LIVER - trợ giúp nhanh Bạn muốn bỏ thuốc lá? Làm bài kiểm tra động lực Gan to - có nguy hiểm không? Nguyên nhân và điều trị
