Chúc bạn khỏe mạnh vào Ngày Cà Rốt!

Lịch đầy những ngày lễ bất thường, vì vậy sẽ không có gì ngạc nhiên khi vào ngày 4 tháng 4 chúng ta kỷ niệm ... Ngày Cà rốt. Tuy nhiên, trái ngược với vẻ bề ngoài, đây là một ngày rất quan trọng - cà rốt là thực phẩm vô cùng giàu giá trị dinh dưỡng, không chỉ ở dạng sống, mà còn ở dạng nước ép, nước ép và sinh tố. Sự tiêu thụ của nó ảnh hưởng đến cơ thể, hỗ trợ hoạt động của nó.

Nhỏ, kín đáo, màu cam - giống như củ cà rốt, ai cũng có thể nhìn thấy. Nó có một sức mạnh thực sự - cà rốt là đồng minh của thị lực, hệ tuần hoàn và hệ miễn dịch của chúng ta. Hàm lượng cao của provitamin A và các chất dinh dưỡng khác là lý do quan trọng nhất tại sao nó đáng được đưa vào chế độ ăn uống hàng ngày của bạn. Kiểm tra những gì bạn sẽ đạt được nhờ nó.

Một phần sức khỏe quý giá

Cà rốt là một kho vitamin, các nguyên tố vi lượng và vĩ mô: chúng là một nguồn cung cấp kali, vitamin C, B1, E, ngoài ra chúng có hàm lượng cao vitamin B6, K và hơn hết là beta-carotene. Tiến sĩ hab. Anh Dariusz Włodarek - chuyên gia dinh dưỡng và chuyên gia dinh dưỡng, Trưởng Bộ môn Ăn kiêng của Khoa Dinh dưỡng Con người và Tiêu thụ của Đại học Khoa học Đời sống Warsaw, giải thích tại sao thành phần sau lại đặc biệt quan trọng trong chế độ ăn uống hàng ngày:

- Beta-carotene được chuyển đổi trong cơ thể chúng ta thành vitamin A, hỗ trợ hoạt động bình thường của hệ thống miễn dịch và góp phần duy trì sự trao đổi chất sắt bình thường. Nó cũng là một hỗ trợ tuyệt vời cho làn da, giúp duy trì vẻ ngoài khỏe mạnh. Ngoài ra, nó còn hỗ trợ hoạt động của màng nhầy và thị lực - Tiến sĩ Włodarek nhấn mạnh rằng cà rốt còn có đặc điểm bổ sung là hàm lượng flavonoid cao, cho thấy đặc tính chống oxy hóa và bảo vệ hệ tuần hoàn , - Các hợp chất hóa học này hỗ trợ rất tốt cho hệ tim mạch vì chúng làm giảm huyết áp máu trong khi ức chế sự tích tụ của cholesterol trên thành mạch máu. Vì vậy, cà rốt có tác dụng rất toàn diện, tích cực đối với cơ thể. Chỉ cần 200 g rau sống hoặc 200 ml nước trái cây này là hoàn toàn đủ nhu cầu vitamin A.

Tìm một vị trí cho cà rốt trong chế độ ăn uống của bạn

Cà rốt với số lượng thích hợp hỗ trợ hoạt động của cơ thể chúng ta, rất đáng để đưa nó vào chế độ ăn uống hàng ngày của bạn. Nó là một món ăn nhẹ tuyệt vời giữa các bữa ăn và có thể ăn sống hoặc chế biến. Ngoài ra, các cửa hàng còn cung cấp nhiều sản phẩm, chẳng hạn như sinh tố, nước trái cây và nước ép, giúp lưu giữ toàn bộ giá trị dinh dưỡng của rau và trái cây mà chúng được sản xuất. Bạn nên đọc nhãn để biết chính xác những gì có trong sản phẩm.Có một bảng dinh dưỡng và danh sách các thành phần trên mỗi gói, vì vậy không phải lúc nào chúng ta cũng có thời gian để nghiên cứu từng thông tin. Sau đó chú ý đến các chứng chỉ chất lượng xác nhận hàm lượng các chất dinh dưỡng. Đây là một đảm bảo rằng các sản phẩm của các nhà sản xuất Ba Lan sẽ chứa tất cả các vitamin, các nguyên tố vi mô và vĩ mô được liệt kê trên nhãn. Vì vậy, chúng ta nên đặc biệt chú ý đến những sản phẩm này khi tìm kiếm các chế phẩm cà rốt, và không chỉ, trên các kệ hàng.

Carrot Day là một động lực tuyệt vời để giới thiệu nó vào chế độ ăn uống của bạn. Sự giàu có về giá trị dinh dưỡng kết hợp với lượng calo thấp (chỉ 80 kcal trong 200 g được khuyến nghị) là món quà tốt nhất mà bạn có thể cho cơ thể của mình.