Nếu bạn cần phải giới hạn ngân sách thực phẩm của mình, bạn vẫn có thể ăn phù hợp với trái tim của mình, đồng thời ngon và lành mạnh. Khám phá những cách nấu ăn tiết kiệm.
Khi ngân sách gia đình có ít tiền hơn, thường thì thực phẩm là thứ cuối cùng chúng ta tiết kiệm được. Nhưng cũng trong lĩnh vực này có thể hợp lý hóa các khoản chi mà không gây hại cho sức khỏe. Nó đủ để thay đổi một chút thói quen ẩm thực của bạn và học cách sử dụng các sản phẩm một cách khôn ngoan.
Mục lục
- Nấu ăn tiết kiệm và lành mạnh
- Nấu ăn tiết kiệm và làm đầy
- Nấu ăn tiết kiệm và ngon
Nấu ăn tiết kiệm và lành mạnh
Mua sản phẩm theo mùa - khi đó chúng thường rẻ nhất. Hãy nhớ rằng ăn các sản phẩm theo mùa không chỉ để tiết kiệm - khi đó, rau và trái cây có nhiều vitamin nhất.
Bỏ các sản phẩm làm sẵn và bán thành phẩm. Việc tự nấu ăn từ đầu từ các sản phẩm chưa qua chế biến góp phần vào thực tế rằng chế độ ăn uống đơn giản là lành mạnh hơn, vì nó không có phụ gia thực phẩm, đường dư thừa và muối.
Hạn chế lượng thịt trong thực đơn của bạn, đặc biệt là thịt đỏ. Thay vì thịt, bạn cũng có thể mua gan, chẳng hạn - nó tương đối rẻ và giàu giá trị dinh dưỡng.
Nấu ăn tiết kiệm và làm đầy
Cách để kiếm được ít tiền của bạn rất đơn giản. Như điều đó xảy ra, nhiều loại thực phẩm chưa qua chế biến - rau sống, tấm, gạo lứt, bột yến mạch và các loại ngũ cốc khác - vừa rẻ vừa làm no. Các sản phẩm ngũ cốc nguyên hạt cũng được làm đầy: bánh mì nguyên cám, mì ống làm từ bột mì nguyên cám. Bạn có thể nạp ít hơn vì chúng rất giàu chất xơ, giúp làm phồng và khiến bạn cảm thấy no lâu hơn.
Kết hợp các sản phẩm này với một chút chất béo - dầu, bơ, nước sốt - và protein, chẳng hạn như pho mát, hummus tự làm, một miếng cá - sẽ khiến chúng trở thành một bữa ăn bổ dưỡng.
Nó cũng có giá trị làm phong phú các món ăn (salad, súp, bánh mì sandwich) với việc bổ sung một lượng nhỏ các loại hạt, hạt và ngũ cốc - chúng là nguồn cung cấp chất béo thực vật tốt cho sức khỏe.
Nấu ăn tiết kiệm và ngon
Ngay cả những món ăn khiêm tốn cũng sẽ rất ngon nếu bạn thêm gia vị. Đó là một khoản chi phí tương đối nhỏ nếu chúng ta đặt hàng trực tuyến hoặc mua chúng theo gói lớn từ nhà kho. Chúng sẽ đủ trong một thời gian dài, bởi vì chúng tôi thêm một ít trong số chúng.
Nó cũng đáng để thử nghiệm với các loại rau củ thể hiện hương vị, chẳng hạn như hành, tỏi, tỏi tây, gừng.
Hương vị với những thứ thường bị vứt bỏ: vỏ cam hoặc chanh vắt, vỏ gừng. Bạn nên trồng các loại rau thơm trong vườn hoặc trong chậu: rau mùi tây, thì là, húng quế hoặc cải xoong. Khi nấu cơm hoặc mì, hãy dùng nước kho rau để tăng thêm hương vị, thêm một chút nghệ.
