Ăn gì để tăng khả năng miễn dịch cho cơ thể?

Nhiều yếu tố khác nhau ảnh hưởng đến khả năng miễn dịch của chúng ta. Một trong số đó, rất quan trọng, là chế độ ăn uống. Hãy đảm bảo rằng nó không thiếu vitamin và các nguyên tố vi lượng, chẳng hạn như selen, sắt và kẽm.

Thời tiết đang trở nên điên rồ và hệ thống miễn dịch của bạn đang được thử nghiệm. Bạn có thể huy động khả năng tự vệ của cơ thể bằng một chế độ ăn uống hợp lý giàu vi chất dinh dưỡng như selen, kẽm, sắt và vitamin.

Để xem video này, vui lòng bật JavaScript và xem xét nâng cấp lên trình duyệt web hỗ trợ video

Selen

Nó bảo vệ màng tế bào chống lại tác hại của các gốc tự do. Nó cải thiện hoạt động của hệ thống miễn dịch, làm dịu viêm.
Tìm ở đâu Ở Brazil các loại hạt, hạt hướng dương, bí ngô, mầm lúa mì, bánh mì nguyên cám, cá, nội tạng, hành tây. Hàm lượng selen trong rau tùy thuộc vào nơi trồng trọt, trong thịt - vào giá trị thức ăn chăn nuôi. Bạn sẽ tìm thấy liều lượng hàng ngày của mình (55 mcg phụ nữ, 70 mcg nam giới) trong một khẩu phần hải sản hoặc một vài loại hạt Brazil.

Kẽm

Nó bảo vệ chúng ta chống lại cảm lạnh, cúm, viêm kết mạc, bệnh nấm và các bệnh nhiễm trùng khác. Nó giúp làm dịu sổ mũi, ho, khản tiếng, cũng như các bệnh liên quan đến bệnh tự miễn dịch, chẳng hạn như RA.
Tìm ở đâu Trong kiều mạch, gan, bánh mì nguyên cám, thăn bò, trứng, bí ngô và hạt hướng dương, tỏi, đậu, bắp cải, hàu. Ví dụ, liều hàng ngày (13-16 mg) là một lát pho mát. Kẽm rất khó hấp thụ, vì vậy bạn nên ăn gan vào bữa trưa và salad hải sản vào bữa tối.

Bàn là

Những người thiếu nó sẽ bị suy nhược, trông không khỏe mạnh và thường xuyên đau ốm. Bởi vì khả năng miễn dịch của chúng ta phụ thuộc vào lượng sắt mà chúng ta có.
Tìm ở đâu Trong gan, thịt, đậu, đậu Hà Lan, đậu nành, trứng, ngũ cốc, cũng như bông cải xanh, rau bina và tôm. Sắt chứa trong rau ít bị đồng hóa hơn nhưng lại chứa ít calo hơn nên bạn có thể ăn thoải mái và cung cấp rất nhiều nguyên tố này. Ví dụ, lượng sắt hàng ngày (16–19 mg đối với phụ nữ, 15 mg đối với nam giới) có thể được tìm thấy trong một khẩu phần gan lợn.

Vitamin A

Nó duy trì niêm mạc của đường hô hấp trong tình trạng tốt, ngăn ngừa sự xâm nhập của vi trùng. Bằng cách tăng số lượng tế bào trong hệ thống miễn dịch, nó giúp ngăn chặn vi rút và trong trường hợp bị bệnh, đánh bại nhiễm trùng.
Tìm ở đâu Bạn sẽ tìm thấy vitamin A trong gan, trứng, cá, bơ và sữa. Beta-carotene (provitamin A) - trong cà rốt, ớt, bí ngô, mơ, xoài, cũng như các loại rau có lá màu xanh đậm (rau bina, cây me chua, hẹ). Ăn cà rốt, ớt hoặc một phần rau bina mỗi ngày.

Vitamin C

Nó trung hòa các gốc tự do trước khi chúng có thể gây hại cho tế bào. Nó kích hoạt các tế bào bạch cầu và chất dẫn truyền hóa học để chống lại bệnh tật. Nó bịt kín các thành mạch máu, giúp chống sổ mũi dễ dàng hơn.
Tìm ở đâu Trong trái cây họ cam quýt, hồng hông, nam việt quất, chokeberry, kiwi, bông cải xanh, mùi tây, củ cải, hẹ, các loại rau lá xanh. Bạn sẽ tìm thấy liều hàng ngày (70 mg), ví dụ, một quả cam hoặc 2 quả quýt.

Vitamin B

Chúng ta cần tất cả các vitamin B vì chúng tham gia vào quá trình sản xuất protein, hormone và enzym cần thiết để tăng cường khả năng phòng thủ. Ví dụ, B6 kiểm soát công việc của toàn bộ hệ thống, axit folic hỗ trợ tuyến phòng thủ đầu tiên - da, phổi, ruột, B12 cần thiết cho việc sản xuất các tế bào bạch cầu.
Tìm ở đâu Trong thịt, gan, cá, các sản phẩm từ sữa, ngũ cốc nguyên hạt, tấm, các loại đậu, quả hạch, rau. Một chế độ ăn uống lành mạnh, đa dạng đáp ứng yêu cầu của cơ thể về các loại vitamin này.

"Zdrowie" hàng tháng