Mỗi ngày chúng ta nên uống hai ly, và vào mùa hè thậm chí là ba lít nước. Chỉ cái nào? Khoáng chất, mùa xuân hoặc có thể chữa bệnh? Ngày càng có nhiều sự lựa chọn về nước uống trên thị trường, nhưng bạn có thể tận dụng sự phong phú này không? Đây là hướng dẫn thực tế về các loại nước.
Mục lục:
- Các loại nước: nước suối tự nhiên
- Các loại nước: nước khoáng thiên nhiên
- Các loại nước: nước ngầm
- Các loại nước: nước chữa bệnh tự nhiên
- Các loại nước: quá nhiều cũng không tốt cho sức khỏe
- Các loại nước: nước có ga hay nước tĩnh?
Nhiều loại nước uống có sẵn trong các cửa hàng. Các nghiên cứu gần đây cho thấy chúng ta không phân biệt được các loại nước khác nhau. Chúng tôi chia chúng thành hai nhóm cơ bản: có ga hoặc nước tĩnh. Chúng tôi coi mọi thứ mua trong cửa hàng là nước khoáng, điều này không đúng. Ngoài ra, 57 phần trăm. Người Ba Lan tin rằng thứ lành mạnh nhất có tính khoáng hóa cao, nhưng nó phụ thuộc vào ai.
Vậy bạn nên biết gì về nước đóng chai? Trước hết, cần biết thành phần hóa học và các thông tin khác trên nhãn trước khi mua.
Các đặc tính của nước phụ thuộc vào thành phần và nguồn gốc của nó, tức là phương pháp thu nhận. Tại Ba Lan, theo quy định của Bộ trưởng Bộ Y tế năm 2003, bốn loại nước hiện đang được sản xuất.
Đồng thời kiểm tra: Nước máy có tốt cho sức khỏe không?
Các loại nước: nước suối tự nhiên
Chúng được chiết xuất từ các suối nước trong vắt, từ các lớp nông hơn dưới lòng đất. Đây chủ yếu là các vùng nước có độ khoáng hóa thấp, mặc dù cũng có những vùng nước trung bình. Chúng chứa ít hơn 1000 mg khoáng chất mỗi lít. Do điều kiện địa chất, thành phần hóa học của chúng có thể có những thay đổi nhỏ. Chúng bao gồm, trong số những người khác Żywiec Zdrój, Krynica Zdrój, Arctic Plus, Staropolanka Zdrój hoặc Kropla Beskidu.
Các loại nước: nước khoáng thiên nhiên
Nước khoáng được lấy từ các giếng sâu. Chúng có thành phần hóa học không đổi và khá giàu khoáng chất - đây là những vùng nước khoáng trung bình hoặc cao. Chúng chứa ít nhất 1000 mg khoáng chất mỗi lít. Chúng ta có thể chọn, ví dụ, Staropolanka 2000, Kryniczanka, Muszynianka.
Các loại nước: nước ngầm
Chúng thu được bằng cách trộn nước suối tự nhiên hoặc nước máy đã lọc với các khoáng chất khác nhau hoặc với nước khoáng. Vì thành phần của chúng được sửa đổi trong quá trình sản xuất, thuật ngữ "tự nhiên" không áp dụng cho chúng. Chúng rất tốt trong việc làm dịu cơn khát, tuy nhiên, chúng thường kém hơn nhiều trong một số thành phần quan trọng đối với sức khỏe.
Quan trọngNgoài tên thương mại của nước và thành phần của nó, nhãn phải có các thông tin sau: tên, địa chỉ và số điện thoại của nhà sản xuất, tên thành phố và nguồn nằm trong đó nước lấy được, thông tin rằng nước đã được Viện vệ sinh quốc gia chứng nhận, về việc liệu nó đã được carbon hóa hay chưa, cũng như ngày hết hạn. Không bao giờ mua nước đã quá hạn sử dụng và từ nguồn không đáng tin cậy - đây là một nguy cơ sức khỏe.
Các loại nước: nước chữa bệnh tự nhiên
Chúng đến từ các suối chữa bệnh đặc biệt. Chúng chứa không ít hơn 1000 mg khoáng chất mỗi lít và ít nhất một thành phần thuốc ở nồng độ thích hợp, ảnh hưởng đáng kể đến hoạt động của cơ thể. Ví dụ, đây là Wielka Pieniawa, Żuber, Jan. Nguồn nước tự nhiên nằm sâu dưới lòng đất. Do đó, chúng được cách ly hiệu quả khỏi mọi ô nhiễm. Trong hàng trăm năm, chúng đã rửa trôi các khoáng chất có giá trị cho sức khỏe từ những tảng đá xung quanh, và chúng chứa từ 500 mg đến hơn 1500 mg trong một lít. Phổ biến nhất là: magiê, canxi, natri, sunfat, clorua và cacbonat. Nồng độ và tỷ lệ của các thành phần có lợi này phụ thuộc vào cấu trúc địa chất của một khu vực nhất định. Vì vậy, chúng tôi có vùng biển:
- khoáng hóa thấp. Độ bão hòa khoáng không vượt quá 500 mg mỗi lít (ở mức nước suối). Chúng bao gồm Kropla Beskidu, Żywiec Zdrój, Połczynianka, Słowianka, Kinga Pienińska, Krynica Minerale, Piwniczanka và Evian.
- khoáng hóa vừa phải. Chúng có 500-1500 mg / l khoáng chất. Điêu nay bao gôm Nestle Aquarel, Nałęczowianka, Aqua Minerale, Muszyna Cechini Józef, Mazowszanka.
- khoáng hóa cao. Chúng chứa hơn 1500 mg khoáng chất mỗi lít. Đây là những gì, ví dụ, Buskowianka, Staropolanka, Cisowianka, Galicjanka, Muszynianka, Kryniczanka hoặc nước thuốc Żuber.
Chỉ có nước suối tự nhiên có độ bão hòa khoáng chất thấp hoặc trung bình mới có thể uống hàng ngày mà không có bất kỳ hạn chế nào. Và chỉ chúng thích hợp để chuẩn bị bữa ăn cho trẻ nhỏ. Bạn phải cẩn thận với những loại nước còn lại, vì trong một số loại nước đó độ bão hòa với một hoặc nhiều thành phần rất đáng kể nên rất dễ dùng quá liều và gây hại cho sức khỏe.
Các loại nước: quá nhiều cũng không tốt cho sức khỏe
Bạn tuyệt đối không được lạm dụng quá nhiều với các loại nước chữa bệnh. Bởi vì mặc dù chúng có thể hữu ích trong việc điều trị nhiều bệnh (ví dụ: Zuber, incl.trong bệnh dạ dày và Jan - trong bệnh thận), việc tự điều trị chúng có thể dẫn đến suy giảm chức năng gan hoặc thận. Tất nhiên, nếu chúng ta uống một ly mỗi ngày, sẽ không có gì xấu xảy ra. Tuy nhiên, việc uống có hệ thống phải luôn được bác sĩ tư vấn. Thông thường, bạn nên uống một cốc nước như vậy cùng một lúc và không quá 3-4 cốc trong ngày. Ngoài ra, nước khoáng cao không được dùng để tiêu thụ không giới hạn. Bạn có thể uống tối đa 1-2 ly mỗi ngày. Điều đáng làm trong thời tiết nóng bức, vì chúng ta mất rất nhiều khoáng chất khi đổ mồ hôi. Sau đó, giàu Staropolanka hoặc Celestine chứa nhiều natri sẽ tăng cường cơ thể của chúng ta.
Ngược lại, nước trên bàn chỉ được khuyến nghị cho một số nhóm người nhất định, ví dụ như người lao động thể chất hoặc vận động viên thể thao. Quá mệt mỏi, chúng ta cần nhiều thành phần cụ thể hơn, sự dư thừa của chúng thậm chí có thể gây hại cho những người có lối sống ít vận động. Độ bão hòa natri là quan trọng. Sự dư thừa của nguyên tố này gây ra sự gia tăng áp suất và giữ nước trong cơ thể. Sự khác biệt về nồng độ là lớn: từ 1,2 mg / l (Dobrawa) đến 950 mg / l (Krystynka).
Những người bị tăng huyết áp, các bệnh về thận hoặc tim mạch và ăn nhiều muối nên đọc nhãn và chọn nước có hàm lượng natri thấp. Chúng bao gồm Cisowianka (7 mg / l) và Kinga Pienińska. Nó có tính khoáng và kiềm vừa phải, được khuyến khích trong chế độ ăn uống hàng ngày, đặc biệt là trong trường hợp chua.
Phản ứng, cái gọi là pH cũng quan trọng. Trung tính là 7. Nước có độ pH cao hơn (kiềm) hoặc thấp hơn (có tính axit) có thể là lý tưởng cho chúng ta hoặc thậm chí ngược lại. Nó phụ thuộc vào những gì là sai với chúng tôi. Có tính axit kích thích tiết dịch vị. Những người có tính axit nên tránh chúng.
Các loại nước: nước có ga hay nước tĩnh?
Nên sử dụng nước carbon dioxide (CO2) bão hòa nhân tạo sau khi tập thể dục. Nó được hấp thụ qua đường tiêu hóa nhanh hơn loại không có ga và kích thích sản xuất nước tiểu. Nhờ đó, cơ thể thoát khỏi các độc tố có hại tích tụ trong quá trình tập luyện. Nhưng nước có ga không được khuyến khích cho những người có vấn đề về dạ dày như khó tiêu, đầy hơi và chua, và những người đang dưỡng bệnh do vàng da, vì carbon dioxide là một chất kích thích niêm mạc đường tiêu hóa. Nhược điểm của bong bóng là chúng đẩy lên thành dạ dày và loại bỏ cơn khát quá nhanh, trước cả khi chúng ta bù đắp lượng nước thiếu hụt trong cơ thể.
Nhưng một vài ngụm sẽ không làm tổn thương chúng ta, nhưng nó sẽ giúp chúng ta sảng khoái, vì carbon dioxide được hấp thụ một phần vào máu, kích thích hệ thống tim mạch và hô hấp. Khí này còn ức chế sự phát triển của vi khuẩn nên nước lâu cạn hơn khi bạn mở nắp chai. Một số vùng nước, thường dùng để làm thuốc, chẳng hạn như Jan, Słotwinka, Zuber, chứa carbon dioxide có nguồn gốc tự nhiên. Tuy nhiên, mức độ bão hòa khí của chúng tương đối thấp - khoảng 1500 mg mỗi lít. Chúng ta không phải lo lắng về những bong bóng tự nhiên từ mặt đất này. Để so sánh: một số vùng nước được làm giàu CO2 một cách nhân tạo thậm chí có thể có hơn 4.000. mg mỗi lít.
"Zdrowie" hàng tháng
