Nuôi ong, tức là niềm đam mê với BEES, đam mê và lối sống

Nuôi ong là một sở thích và một phong cách sống. Bạn phải biết rõ về thói quen và nhu cầu của ong. Đôi khi tôi bị châm chích, đôi khi tôi nghe thấy họ hát. Người nuôi ong phải thực sự yêu thương chúng thì mới có thể chăm sóc chúng tốt. Những chú ong sẽ báo đáp tình yêu này bằng cách trao cho anh kho báu lớn nhất của chúng - tổ ong.

Tadeusz Jałowiecki, một bậc thầy nuôi ong từ trại nuôi ong Odrano-Wola gần Grodzisk Mazowiecki, mặc một bộ đồ màu trắng và đi tham quan trại nuôi ong. Anh ấy không sử dụng găng tay. - Đã 30 năm rồi tôi chưa học cách bảo vệ đôi tay của mình. Ngay cả khi tôi bị đốt, tôi cũng không lo lắng. Nọc độc của chúng giúp tôi chống lại nhiều bệnh tật, cô ấy nói. Tiếng hát của những con ong. Nghề nuôi ong là quyến rũ. Đó không chỉ là đam mê, sở thích mà còn là phong cách sống. - Người không yêu thiên nhiên, sợ động vật thì sẽ không hợp với nghề này. Không phải là một kẻ gian xảo - ông Tadeusz giải thích. - Vì nó không phải là một công việc kinh doanh có lãi. Nếu tôi không có lương hưu thì thật khó kiếm được bánh mì bằng cách sản xuất mật ong. Tôi sẽ phải cướp tất cả nguồn cung cấp của bầy ong. Và điều này không thể được thực hiện, bởi vì theo cách này (khi thời tiết xấu và chúng không thể thu thập mật hoa), tôi sẽ kết án chúng chết vào mùa đông - đảm bảo với người nuôi ong.

Cũng đọc: Những cách để bị cúm. Mật ong, tỏi và men vi sinh sẽ giúp chống lại bệnh cúm. Như thiên nhiên ...

Mê mẩn với ong

Niềm đam mê của ông Tadeusz bắt đầu từ những năm 1970. Ông làm việc tại Viện Cơ khí chính xác, làm trọng tài các trận đấu bóng đá, lai tạo nutria và là một người đưa thư. - Đây đều là những lựa chọn có ý thức, tôi đã tự mình đưa ra. Tuy nhiên, tôi trở thành một người nuôi ong một cách tình cờ. Bạn có thể nói rằng nghề nuôi ong đã chọn tôi. Tôi chỉ ước rằng nó đã quá muộn, vì đó là một sự hài lòng lớn - anh cười. Mọi chuyện diễn ra như thế này: anh ta đến thăm trang trại của một người nuôi ong nổi tiếng ở Masovia (90 tuổi!) Và tò mò quan sát người kia "đi dọc theo tổ ong". Người chủ cẩn thận xem xét từng ngôi nhà màu trắng. Anh ta nói chuyện công tâm, kiểm tra xem đàn ong có khỏe mạnh không. - Tôi quan tâm đến Tôi yêu cầu một chiếc mũ nuôi ong (có lưới chống vết đốt) và tôi đi theo anh ta, xem anh ta đang làm gì và như thế nào - ông Jałowiecki nói.

Trên 4 phần trăm dân số bị dị ứng với nọc ong. Nó nằm trong bụng của con ong và chỉ bằng một chiếc ngòi, nó mới được truyền sang cơ thể người. Vì vậy, đối với một số người (dị ứng), vết đốt rất nguy hiểm, thậm chí có thể dẫn đến tử vong. Những người dị ứng với các sản phẩm từ ong có thể ăn một số loại mật ong, nhưng họ không nên sử dụng keo ong và các sản phẩm dược làm từ nó.

Nghề nuôi ong thật quyến rũ

- Khi đó tôi đã nghĩ rằng tôi muốn có ít nhất một gia đình ong. Và tôi đã mua một chiếc ul. Ngày nay, 30 năm sau, tôi có 50 người trong số họ, anh ấy nói. Nó tạo ra mật ong và nuôi ong chúa. Phía sau ngôi nhà của Tadeusz Jałowiecki có tầm nhìn tuyệt đẹp ra cánh đồng. Khoảng sân với bồn cây được bao bọc bởi cây ăn quả. Ở trung tâm, trong các hàng ngay ngắn, một khu định cư của ong thường xuyên được xây dựng. - Đó là một loại tổ ong mới. Tôi chỉ thay thế chúng - anh ấy nói hài lòng. Tiếng côn trùng vo ve vang vọng anh. - Đó là một xã hội tuyệt vời. Một chút giống với con người của chúng tôi! Ong chúa và ong thợ gắn liền với việc sản xuất mật ong. Trong khi đó, thiên nhiên lại giao cho họ một nhiệm vụ cực kỳ quan trọng khác: bằng cách thu thập mật hoa, họ thụ phấn cho hoa của thực vật. - Nếu không có ong, nhiều cây sẽ không kết trái và không có hạt. Nhờ chúng, có hơn 700 loài - Robert Pilichowski, một người nuôi ong ở Izabelin giải thích.

Những gì khác đến từ tổ ong:

• Sữa ong chúa - một quả bom năng lượng và vitamin - một sản phẩm mà ong nuôi ấu trùng của ong và máy bay không người lái. Nữ hoàng được uống sữa ong chúa cả đời.
• Keo ong - chất tẩy ong - nhựa do ong thu thập từ nụ hoa và vỏ cây rụng lá và cây lá kim. Ong được sử dụng để lấp đầy tất cả các khoảng trống và lỗ hổng trong tổ ong (chúng phải giữ nhiệt độ bên trong khoảng 37 độ) và để bảo vệ chống lại sự phát triển của vi sinh vật. Nó có tác dụng khử trùng. Rất nhiều chế phẩm có đặc tính khử trùng được tạo ra trên cơ sở keo ong.
• Sáp ong - một sản phẩm để làm lược xây dựng - những người nuôi ong sử dụng nó để làm nến.

Tập quán của ong

Trong nhiều năm, ông đã nghiên cứu về tập tính và thói quen của loài ong. - Đó là một điều kỳ diệu của kiến ​​trúc - anh ta thích thú, trình bày một tổ ong rỗng. - Nó bền, tuy giòn, nhưng chiếm diện tích nhỏ, tuy đựng được ba kg mật! Cấu trúc đáng chú ý và những người xây dựng phi thường. Họ ong có ít cá thể nhất vào mùa đông, khoảng 25.000 con và nhiều nhất vào mùa hè, khi mùa cao điểm và chúng phải thu thập mật hoa - lên đến 70.000 con. Các thế hệ thay đổi bốn tuần một lần trong tổ ong. Con ong thợ bình thường có tuổi thọ ngắn (chỉ từ ba đến năm tuần). Ong chúa, thường được gọi là mẹ, đóng vai trò quan trọng nhất trong xã hội của loài ong. Nó là vĩ đại nhất. Không có gì lạ - được nuôi bằng sữa ong chúa, một quả bom vitamin và năng lượng thực sự - nó đạt kích thước thậm chí lớn gấp đôi so với một công nhân. Nó sống lâu nhất (từ 2 đến 4 năm) và suốt thời gian nó đẻ trứng, từ đó ong con nở ra; con gái của công nhân - chúng ta thấy họ trên đồng cỏ và cánh đồng - và con trai của máy bay không người lái - vai trò duy nhất của họ là thụ tinh cho các bà mẹ của các gia đình khác, và sau khi hoàn thành nhiệm vụ này, họ chết. Nữ hoàng chỉ rời khỏi tổ một lần trong đời - đúng vào mùa giao phối. Chỉ trong 40 phút, nó được thụ tinh bởi 8-10 máy bay không người lái từ các gia đình khác. Như vậy chắc là đủ để cô ấy đẻ trứng cả đời. Người lao động có cuộc sống ngắn ngủi nhưng mãnh liệt. Họ vẫn thu thập mật hoa và mang về tổ. - Do đó có câu tục ngữ “chăm chỉ như đàn ong”.

Chăm chỉ như một con ong

Điều này cũng áp dụng cho những người nuôi ong chúng tôi. Vào mùa thu hoạch, chúng tôi thức dậy lúc bốn hoặc năm giờ sáng và đi ngủ vào khoảng hai giờ sáng. Chỉ có người yêu công việc này mới có thể chịu đựng được số phận như vậy - Tadeusz Jałowiecki cười. Mặc dù nữ hoàng là người quan trọng nhất trong tổ ong, nó không phải là một chế độ quân chủ, mà là một hệ thống dân chủ thực sự. Thực tế, chính những người thợ mới quyết định mối chúa có khỏe mạnh và tràn đầy sức sống hay không. Sau đó, họ bảo vệ nó và đối xử với nó một cách tôn trọng. Nhưng nếu họ không thích, chẳng hạn như cánh bị gãy của cô ấy (mặc dù nó không bay được, vì nó quá dày và quá nặng) hoặc bị vẹo chân - nghĩa là, nếu họ tìm thấy bất kỳ khiếm khuyết nào trong vật liệu di truyền của cô ấy - họ có thể bắt đầu giáo dục nữ hoàng mới trong bí mật. Robert Pilichowski cho biết: Nổi loạn trong tổ ong - Không đúng là ong nhận ra chủ nhân của chúng. - Họ sống quá ngắn và sẽ không có thời gian để làm quen với chúng ta. - Và những thủ đoạn như vậy để những con ong ngồi trên một người đàn ông và không làm tổn thương anh ta là hư cấu và trên hết, một hành động phi đạo đức - Tadeusz Jałowiecki bị xúc phạm. - Bất kỳ người nuôi ong nào cũng có thể làm điều này bằng cách dán ong chúa vào ngực mình trong một chiếc lồng đặc biệt. Nó tiết ra pheromone, nhờ đó các con gái của cô ấy sẽ tìm thấy cô ấy bằng mùi và ngồi trên cơ thể chúng ta đến phút cuối cùng. Khi bay ra khỏi tổ, chúng mang theo nguồn mật ong. Vì vậy, chúng không có khả năng châm chích bất cứ ai. Tuy nhiên, không có người nuôi ong tự trọng nào thể hiện theo cách này - ông nói. Có thể lấy bao nhiêu mật từ một họ ong cụ thể phụ thuộc vào “tính cách” ong chúa của chúng - Tốt nhất là ong chúa hiền lành, chăm chỉ, mật ong không bầy đàn, tức là không nổi loạn và bỏ tổ ong đi cùng các thành viên trong họ. Đó là lý do tại sao chúng được lai tạo nhân tạo - các bậc thầy nuôi ong nói nhất trí. Việc hình thành một bầy là một cuộc nổi loạn trong tổ. Ong chúa già bay ra ngoài cùng một số con gái, và ở vị trí của mình, ong thợ sinh sản một con mới. Khi một bầy được hình thành, như mỗi ca, chúng không có thời gian Pilichowski giải thích: "Đó là một thảm họa đối với người nuôi ong. Vì vậy, cần biết rõ bản chất của gia đình họ, bởi vì xu hướng giao phối là do di truyền", Pilichowski giải thích. Ro nói: "Không nên quá nhiều cũng không quá ít. Việc này cần phải có kinh nghiệm. Sai lầm có thể dẫn đến mất mát gia đình". bert Pilichowski. Mật ong và phấn hoa được dùng để nuôi ấu trùng, vì vậy nếu có quá nhiều thức ăn, ong bắt đầu "ngán" và ... bầy đàn. - Nên thay ong chúa bằng ong non hai năm một lần - bà cho biết thêm.

Mật ong - hỗn hợp nước và đường đơn

Mùa bắt đầu từ mùa xuân khi vạn vật đua nhau khoe sắc. Những con ong bay ra đồng cỏ, vườn cây ăn trái và rừng. Chúng thu thập phấn hoa (chuyển nó đến tổ ong trên chân của chúng) và mật hoa từ thực vật có hoa hoặc mật ong (phân rệp). Họ xử lý mật hoa trong dạ dày, làm giàu nó bằng các enzym và axit hữu cơ. Họ nhổ nó vào buồng ong (0,13 mg vào mỗi ô nhỏ của chiếc lược). Sau đó, chúng quay trở lại đồng cỏ để thu thập thêm mật hoa và phấn hoa. Việc thu hoạch cho ong kéo dài đến mùa thu. Mật hoa chín bằng cách làm bay hơi nước. Phải mất ba hoặc bốn ngày (tùy thuộc vào loài và thời tiết). Sau thời gian này, bạn có thể lấy mật ong ra và đổ vào các lọ. - Mật ong là hỗn hợp của nước và các loại đường đơn. Để sản phẩm ngọt tự nhiên được tạo ra từ nó, dung dịch phải trưởng thành, tức là bay hơi đến 60%. Nước. Điều này cho thấy những con ong đã phải nỗ lực như thế nào để biến điều kỳ diệu ngọt ngào này thành hiện thực - Tadeusz Jałowiecki giải thích. Mỗi thìa mật ong là một kho chứa các enzym, vitamin, nguyên tố vi lượng, protein, carbohydrate và axit hữu cơ, giúp ích trong việc điều trị nhiều loại bệnh. Tuy nhiên, việc bảo quản không đúng cách có thể dẫn đến mất những đặc tính quý giá này. - Nên để nơi tối và trong bao bì kín để không bị hút ẩm và mùi hôi. Nhiệt độ tốt nhất là 6-10 độ C - Robert Pilichowski nói. - Thông thường, sau một thời gian, mật ong, như một dung dịch quá bão hòa của đường, bắt đầu chuyển thành pha rắn, được gọi là croup. Nó là một hỗn hợp của các tinh thể glucose trong dung dịch của fructose và các loại đường đơn giản khác. Quá trình kết tinh này chứng minh chất lượng cao của sản phẩm, và không phải là một khiếm khuyết của nó, như những người thường tin tưởng - Jałowiecki đảm bảo. Muốn mật lỏng trở lại thì chỉ cần cho lọ vào bình có nước ở 40 C. Sau một giờ mật sẽ trở thành lỏng. - Đừng phơi nó trên bệ cửa sổ có ánh nắng mặt trời - Jałowiecki cảnh báo. - Ánh sáng làm kết tủa các chất có giá trị. Vì lý do tương tự, trà nóng và sữa không nên được làm ngọt bằng mật ong. Nếu chúng ta thích nó, chúng ta hãy sử dụng nó làm thức uống mùa hè. Và hãy để nó sang một bên trong vài giờ (chúng tôi sẽ tăng hoạt tính enzym của nó lên nhiều lần). Chất lỏng được làm ngọt bằng mật ong nên được uống từ từ, từng ngụm nhỏ. - Thật đáng biết về mật ong - Robert Pilichowski nhấn mạnh. - Thành phần của nó có thể hỗ trợ điều trị một số bệnh. Tuy nhiên, bạn cần biết thành phần nào giúp hỗ trợ điều trị dị ứng hoặc có tác dụng tốt cho tim mạch. Nếu ăn nó thường xuyên, chúng ta sẽ tránh được nhiều bệnh tật và nâng cao khả năng miễn dịch - Tadeusz Jałowiecki khuyến cáo.

Em yêu

Mật ong không tốt là mật được tạo ra bởi ong chứ không phải tự nhiên, tức là từ mật hoa hoặc mật ong. Một người nuôi ong lừa đảo đã cho chúng ăn nước đường hoặc thức ăn nhân tạo đặc biệt. Kết quả là mật ong giả có vị ngọt nhưng không có mùi. Nó đặc nhưng không kết tinh. Màu sắc không tương ứng với loài của nó.

Ưu điểm của keo ong

Keo ong (bee putty) được ong sản xuất từ ​​nhựa cây lấy từ chồi cây và từ chất tiết của ong. Nó tái tạo và tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể. Gần đây, nó được các nha sĩ háo hức sử dụng vì đặc tính kháng khuẩn của nó làm tăng hiệu quả của việc sử dụng kem đánh răng, đặc biệt là đối với các bệnh về nướu. Những ưu điểm của keo ong được sử dụng trong kem đánh răng Colgate Herbal Propolis - loại kem đánh răng duy nhất trên thị trường, có thành phần từ các loại thảo mộc và bột ong. Florua và canxi bảo vệ chống lại sâu răng. Công thức dạng sệt được bổ sung chiết xuất từ ​​cây cẩm quỳ và bạc hà. Colgate Herbal Propolis không chỉ làm chắc răng mà còn cả nướu.