Những cây lâu đời nhất và khỏe mạnh nhất trên thế giới

Rau dền, mồng tơi, kê, lựu, sung, gừng ... Đây chỉ là một số, có lẽ hơi bị lãng quên, những loại cây trên thế giới, không chỉ có hương vị mà còn có dược tính. Chúng tôi trình bày những ưu điểm của chúng và khuyến khích bạn ăn chúng.

Các nhà khoa học lật lại những cuốn sách cũ để tìm kiếm một giải pháp thay thế cho các loại cây trồng ngày nay. Họ đang khám phá lại các đặc tính của những loại cây được trồng lâu đời nhất có thể là một loại thuốc giải độc tuyệt vời cho nhiều loại bệnh của thế kỷ 21.

Cây nho

Đã biết 5 nghìn. năm trước công nguyên Nghề trồng nho đang lan rất nhanh và đe dọa các loại cây trồng khác, vì vậy Hoàng đế Diocletian đã ban hành sắc lệnh cấm thành lập các vườn nho mới và ra lệnh phá hủy một nửa số vườn nho hiện có.

Ưu điểm. Nho tươi chứa nhiều glucose và fructose dễ tiêu hóa, cũng như các axit hữu cơ (tartaric, táo và chanh) và chất chống oxy hóa. Nho đỏ và tím là nguồn cung cấp anthocyanins, còn nho xanh và hơi vàng - là flavon. Chúng có tác dụng kiềm hóa, lợi tiểu, lợi mật và nhuận tràng. Chúng làm tăng mức độ cholesterol HDL có lợi và ức chế quá trình oxy hóa cholesterol LDL, ngăn ngừa xơ vữa động mạch. Phụ nữ mang thai và trẻ em nên nhớ ăn nho, đặc biệt là vào mùa thu, vì chúng tăng cường khả năng miễn dịch.

Đánh vần

Bánh kếp làm bằng bột mì là bữa ăn của các đấu sĩ La Mã - chúng đảm bảo sức khỏe, sức bền và thể chất. Vào cuối thế kỷ 20, các nhà môi trường học người Đức đã khám phá lại các đặc tính quý giá của ngũ cốc.

Ưu điểm. Nó chứa nhiều chất xơ - nó điều chỉnh tiêu hóa, tăng tốc độ trao đổi chất, giảm lượng cholesterol và lượng đường trong máu. Do hàm lượng protein cao, spelling có thể tái tạo cơ thể. Các chất béo không bão hòa có giá trị, vitamin B, kali và magiê có trong hạt giúp tăng cường hệ thần kinh, cải thiện hoạt động của tim và cơ bắp, và vitamin E làm chậm quá trình lão hóa.

Cây kê

Cổ nhất có từ trước 8 vạn. năm từ Trung Quốc. Kê được trồng ở Ấn Độ và Trung Á, còn được biết đến ở Ba Lan.

Ưu điểm. Về giá trị dinh dưỡng, kiều mạch càng tốt. Nó có nhiều protein, ít tinh bột, nhiều vitamin B: thiamine, riboflavin và pyridoxine, cũng như sắt và đồng. Nó không chứa gluten. Kê ở dạng hạt kê nên được khuyến khích cho những người theo chế độ ăn không có gluten, cũng như những người sống trong tình trạng căng thẳng thường xuyên và bị thiếu máu.

Rau dền hay rau dền

Ở bang Aztec, nó được coi là một loại cây thiêng. Được gọi là "vàng của người Inca", nó cũng là một phương tiện thanh toán có giá trị - thuế được nộp bằng ngũ cốc. Trong mắt những người theo đạo Thiên Chúa, nó tượng trưng cho chủ nghĩa ngoại giáo, đó là lý do tại sao mùa màng của nó bị phá hủy vào thời Columbus.

Ưu điểm. Nó có nhiều protein có giá trị dinh dưỡng cao. Không giống như các loại ngũ cốc khác, loại protein này cung cấp các axit amin thiết yếu, đặc biệt là lysine. Các axit béo không bão hòa chứa trong đậu làm giảm nguy cơ xơ vữa động mạch và bệnh tim. Do chứa nhiều squalene, rau dền có thể trì hoãn sự lão hóa của cơ thể, giảm cholesterol và thậm chí ngăn ngừa một số bệnh ung thư (dầu hạt dền chứa squalene gấp 10 lần so với dầu ô liu). Xét về hàm lượng vitamin và khoáng chất, đặc biệt là chất sắt dễ tiêu hóa, rau dền cũng đánh bật các loại ngũ cốc khác. Nó không chứa gluten - nó có thể được dùng cho những bệnh nhân bị bệnh celiac, tăng lipid máu, thiếu máu, xơ vữa động mạch và tiểu đường.

Cơm

Gạo được trồng ở Trung Quốc vào năm 7500 trước Công nguyên. Ông được đưa đến châu Âu bởi Alexander Đại đế và người Ả Rập.

Ưu điểm. Nó là một loại ngũ cốc có thể tiêu hóa hoàn hảo, giàu protein và carbohydrate, và ít chất béo. Nó cung cấp nhiều kali và ít natri. Nó có nhiều vitamin B. Nó có tác dụng có lợi cho hệ thần kinh và làm dịu dị ứng. Nó được khuyên dùng cho bệnh viêm niêm mạc dạ dày và ruột, u ruột non, bệnh thận và đường tiết niệu, và dưỡng bệnh sau phẫu thuật. Những người lớn tuổi nên nhớ về nó. Gạo không chứa gluten nên có thể dùng cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Gạo lứt (gạo lứt) chưa qua xử lý được khuyên dùng cho những trường hợp táo bón, thừa cân và béo phì.

Trái bơ

Người Ấn Độ đã trồng chúng trong nhiều thế kỷ, coi chúng như một loại thuốc kích thích tình dục. Lá và vỏ quả bơ đã được sử dụng để điều trị sốt và các bệnh phụ nữ. Chúng được người Tây Ban Nha đưa đến châu Âu vào năm 1653.

Ưu điểm. Trái bơ rất giàu chất béo dễ tiêu hóa, đó là lý do tại sao chúng thường được gọi là trái bơ. Ngoài ra, nó còn chứa protein, chất xơ và beta-carotene, vitamin C, E và nhóm B, cũng như kali, magiê, canxi và phốt pho. Nó là một loại thuốc bổ tim tuyệt vời. Nó làm giảm chất béo trung tính và "cholesterol xấu" trong khi tăng cholesterol "tốt". Nó đảm bảo nhịp tim thích hợp, điều hòa huyết áp và làm giảm mức insulin trong máu. Nó hầu như không chứa đường.

Gặp gỡ 7 loại cây giúp thanh lọc không khí trong nhà

Lựu đạn

Nó đến từ Tiểu Á, Ấn Độ và lưu vực Địa Trung Hải. Ở Palestine, nó được trồng 5 nghìn. năm trước công nguyên

Ưu điểm. Nó chứa axit xitric và tanin, do đó nó có đặc tính làm se và được sử dụng trong một số bệnh dạ dày. Nước ép lựu say rượu có hệ thống cho thấy tác dụng hữu ích trong bệnh hen suyễn, bệnh còi, các vấn đề tiêu hóa, hỗ trợ điều trị đau thắt ngực. Trái cây tươi được khuyên dùng để chữa cảm lạnh, đặc biệt là sốt.

Quả sung

Quê hương của nó là Tiểu Á và Địa Trung Hải. Trong Cựu ước có ghi chép về việc vua Hezekiah bị bệnh nan y nhờ một chiếc bánh trái vả.

Ưu điểm. Quả sung giải độc và khử trùng cơ thể. Kẽm có trong nó hỗ trợ hoạt động của hệ thống nội tiết và chất xơ chữa lành táo bón. Quả vả có tác dụng kháng khuẩn, long đờm, hỗ trợ điều trị viêm loét dạ dày. Nó được khuyến khích cho bệnh thiếu máu.

Trà

Nó đến từ Ấn Độ. Tuy nhiên, phong tục uống trà đã ra đời ở Trung Quốc hơn 5.000. nhiều năm trước.

Ưu điểm. Nó có tác dụng kích thích, xóa tan mệt mỏi, cải thiện tâm trạng, trí nhớ và sự tập trung. Nó có đặc tính chống viêm và chống oxy hóa. Nó có thể ngăn ngừa xơ vữa động mạch và một số bệnh ung thư. Trà xanh làm giảm cholesterol. Nó làm dịu kích thích niêm mạc đường tiêu hóa, do đó nó được sử dụng như một chất chống tiêu chảy. Nhờ đặc tính chống đông máu, trà có thể làm giảm nguy cơ đau tim và đột quỵ.

gừng

Hồ sơ về các đặc tính chữa bệnh của nó có thể được tìm thấy trong một cuốn sách y học của Trung Quốc từ năm 2700 trước Công nguyên. Nó được sử dụng rộng rãi trong y học Ấn Độ, Tây Tạng và Trung Quốc. Nó được coi là một loại thuốc kích thích tình dục và một loại thuốc chống nôn.

Ưu điểm. Gừng hỗ trợ điều trị bệnh phong thấp, giảm đau đầu và đau bụng kinh. Nó ngăn ngừa rối loạn tiêu hóa, khử trùng và giải khát. Nó chứa tinh dầu chống nôn mửa, có tác dụng lợi tiểu và giảm sưng tấy.

tỏi

Nó đến từ Trung Á. Nó được gọi là kháng sinh của thời cổ đại. Người ta nói rằng những người xây dựng các kim tự tháp Ai Cập đã ăn nó để bảo vệ mình khỏi bệnh tật. Hippocrates khuyến nghị ăn tỏi trong các bệnh về phổi và để kích thích hoạt động của hệ tiêu hóa. Tỏi cũng được nhắc đến trong Kinh thánh, sách thánh của đạo Hindu và trong văn học La Mã cổ đại.

Ưu điểm. Tỏi có chứa đường, pectin, phytosterol, flavonoid, beta-caroten, vitamin B và C, muối khoáng, trong đó có nhiều silic. Nó cũng chứa một chất có thể chống lại vi khuẩn, một số vi rút và nấm. Trước khi phát hiện ra chất kháng sinh, tỏi đã bảo vệ khỏi các bệnh truyền nhiễm. Trong y học tự nhiên, nó được sử dụng để điều trị các bệnh về đường tiêu hóa và đường hô hấp. Nó có tác dụng hữu ích đối với hệ tim mạch và tim, được sử dụng trong việc phòng chống xơ vữa động mạch, giảm huyết áp và mức cholesterol.

Cây ô liu, ô liu

Được trồng với giá ít nhất là 5,5 nghìn. nhiều năm ở Ai Cập và phổ biến ở Địa Trung Hải bởi người Phoenicia. ô liu đóng một vai trò quan trọng trong thần thoại. Đó là một loại cây nghi lễ, cành ô liu tượng trưng cho hòa bình, lá cây ban phước được đốt trong nhà để xua đuổi tà ma.

Ưu điểm. Các đặc tính sức khỏe của ô liu được xác định bởi hàm lượng cao chất béo (chủ yếu là chất béo không bão hòa đơn), vitamin E, vitamin B và C và khoáng chất (phốt pho, kali và sắt). Nó cũng có nhiều beta-carotene và sterol thực vật. Kết quả là nó làm giảm cholesterol trong máu, có tác dụng lợi mật mạnh, bảo vệ tim và mạch máu chống lại sự thay đổi của mảng xơ vữa.

Cây chà là

Nó đã được trồng trọt 5-6 ngàn. nhiều năm trước ở Trung Đông. Các nhà khoa học Israel đã trồng cây chà là từ 2.000 hạt giống. năm đã được khai quật trong cuộc khai quật.

Ưu điểm. Quả chà là là nguồn cung cấp đường và salicylat tự nhiên hoạt động giống như aspirin. Chúng có đặc tính chống viêm, chống đông máu và giảm đau. Chúng được khuyên dùng cho các bệnh cao huyết áp và tim mạch và được sử dụng như một loại thuốc nhuận tràng tự nhiên.

"Zdrowie" hàng tháng