Tôi được chẩn đoán bị kháng insulin cách đây khoảng một năm. Tôi đã được cho Glucofage 1500 một ngày. Tôi tham gia một nhóm hỗ trợ và bắt đầu theo một chế độ ăn kiêng có chỉ số đường huyết thấp. Tôi đã loại bỏ khoai tây, gạo trắng và mì ống trắng khỏi chế độ ăn uống của mình. Tôi chỉ ăn bánh mì lúa mạch đen nguyên hạt. Nhưng sau một thời gian, một cuộc khủng hoảng ập đến và tôi đã bỏ cuộc. Tôi quyết định nhờ đến sự trợ giúp của chuyên gia dinh dưỡng. Tôi sau khi đến thăm anh ấy và tôi rất ngạc nhiên vì anh ấy đã áp dụng chế độ ăn kiêng 1200 kcal. Thực đơn của tôi bao gồm bánh mì graham, cơm trắng và khoai tây. Phép đo được thực hiện trên thiết bị Tanita và theo anh ấy, nhu cầu calo của cơ thể tôi khi nghỉ ngơi là khoảng 1600 kcal. Chế độ ăn có quá ít calo không? Và những sản phẩm này có thể được sử dụng trong trường hợp kháng insulin không?
Thật khó để tôi nói ý tưởng của chuyên gia dinh dưỡng là gì, nhưng chế độ ăn của bạn không được ít hơn nhu cầu calo hàng ngày khi nghỉ ngơi, tức là nó phải có ít nhất 1600 kcal. Một chế độ ăn ít calo như vậy (1200 kcal), trong trường hợp không hoạt động và các loại thuốc bạn dùng, có thể có tác dụng tăng cân. Đổi lại, việc soạn thực đơn với các sản phẩm có GI cao có thể là kết quả của việc bạn gặp vấn đề với việc tiêu hóa các sản phẩm giàu chất xơ, vì đôi khi bạn bị đầy hơi hoặc đau bụng. Cố gắng thay thế khoai tây bằng khoai lang (khoai lang trung bình khoảng 200 g) và gạo trắng để nấu cháo.
Hãy nhớ rằng câu trả lời của chuyên gia của chúng tôi là thông tin và sẽ không thay thế một chuyến thăm khám bác sĩ.
Iza CzajkaTác giả của cuốn sách "Ăn kiêng trong một thành phố lớn", một người yêu thích các cuộc chạy và marathon.
