Nói chung, tôi tự hỏi sữa ảnh hưởng đến con người như thế nào? Gần đây, có nhiều ý kiến cho rằng sữa thực sự không tốt cho sức khỏe con người và chúng ta không nên ăn sữa này. Tôi dẫn đầu một lối sống rất năng động. Anh ấy làm công việc đưa thư đòi hỏi ở tôi rất nhiều năng lượng. Trong thời gian rảnh rỗi, tôi chơi thể thao. Anh ấy uống rất nhiều sữa và tôi tò mò không biết đó có phải là ý kiến hay không.
Tất cả phụ thuộc vào loại sữa được tiêu thụ (tốt nhất là sữa được lọc bằng vi lọc, không phải UHT) và cảm giác của chúng ta sau khi uống. Nếu bạn gặp các triệu chứng khó chịu sau khi tiêu thụ, chẳng hạn như đầy hơi, đau bụng, tiêu chảy, dị ứng da - có nghĩa là bạn không nên uống nó. Nó có thể liên quan đến không dung nạp lactose hoặc dị ứng với protein sữa bò. Tuy nhiên, nếu bạn không nhận thấy bất kỳ bệnh nào sau khi uống sữa, tôi không thấy bất kỳ chống chỉ định nào đối với chế độ ăn uống cân bằng. Tôi chỉ nhấn mạnh rằng nó nên là một phần của nó, không phải là thành phần chính. Sữa có nhiều tính năng tích cực: nó chứa protein quý giá giàu axit amin ngoại sinh (đặc biệt là whey), axit béo CLA, canxi, vitamin D và A (chỉ có từ sữa không béo) và các vitamin nhóm B. Đặc biệt quan trọng đối với những người năng động. Trước hết, tôi muốn nói đến vitamin B2, hoặc riboflavin. Nó cần thiết trong quá trình chuyển hóa chất béo thành năng lượng và sản xuất adrenaline. Thiếu vitamin này ngay lập tức ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn, dẫn đến hôn mê và lo lắng. Sữa cũng có những đặc điểm tiêu cực, chẳng hạn như cholesterol và axit béo bão hòa (trong sữa béo) có thể làm trầm trọng thêm tình trạng xơ vữa động mạch. Cũng có những nghiên cứu cho thấy tỷ lệ mắc bệnh ung thư tăng lên, chẳng hạn như ung thư tuyến tụy, và giảm tỷ lệ mắc bệnh ung thư ruột kết ở những người tiêu thụ nhiều sữa.Dư lượng thuốc và thuốc trừ sâu trong sữa có thể gây ra thêm một vấn đề, trong khi sữa hữu cơ dường như là giải pháp.
Hãy nhớ rằng câu trả lời của chuyên gia của chúng tôi là thông tin và sẽ không thay thế một chuyến thăm khám bác sĩ.
Agnieszka ŚlusarskaChủ sở hữu của Phòng khám Chế độ ăn uống 4LINE, chuyên gia dinh dưỡng chính tại Phòng khám Phẫu thuật Thẩm mỹ của Tiến sĩ A. Sankowski, điện thoại: 502 501 596, www.4line.pl
