Người chồng 67 tuổi (đái tháo đường), đã cắt bỏ tụy, tá tràng, một phần gan và dạ dày. Người chồng luôn ăn nhanh. Tôi gọi nó là sự hấp thụ. Hiện anh ấy đã được ba tuần sau khi phẫu thuật và đang dần dần ăn uống “bình thường”. Bây giờ cô ấy vẫn đang ở bệnh viện - tôi muốn chuẩn bị cho chồng tôi trở về nhà và sắp xếp nhà bếp để chuẩn bị các bữa ăn. Tôi đang muốn được tư vấn cách nấu để món ăn của chồng không bị đơn điệu. Tôi sẽ trở nên thành thạo hơn theo thời gian, nhưng sự khởi đầu là tồi tệ nhất. Có lẽ có một số nghiên cứu về chế độ dinh dưỡng hợp lý của những bệnh nhân như vậy.
Xin chào! Không có chế độ dinh dưỡng làm sẵn nào, nếu chỉ vì chúng ta đang phải đối mặt với nhiều bệnh tật: một bệnh chuyển hóa như tiểu đường và một hội chứng sau phẫu thuật cắt bỏ. Khi ra viện, bạn sẽ nhận được các quy tắc chính để chuẩn bị bữa ăn cho chồng bạn. Trong trường hợp của anh ấy, việc điều chỉnh liều lượng insulin sẽ dễ dàng nhất và khó khăn nhất trong việc soạn thực đơn là do phẫu thuật. Thực đơn tại nhà của chồng cần đáp ứng các nguyên tắc là chế độ ăn dễ tiêu hóa, giảm chất béo, tăng chất đạm và không để lại bã.Đối với chất lỏng hoặc nhão này. Nó phụ thuộc vào tình trạng của ruột non mà quá trình tiêu hóa sẽ diễn ra. Bé nên ăn từng phần nhỏ sau mỗi vài giờ, nhai chậm để kích thích sản xuất các enzym đường ruột. Sẽ là hợp lý nếu bạn đặt lịch hẹn với chuyên gia dinh dưỡng lâm sàng hoặc bệnh viện, trong trường hợp đó họ sẽ soạn thực đơn và đồng ý về quy trình tiếp theo với anh ta. Anh ấy biết rõ nhất về tình hình sức khỏe tiêu hóa hiện tại của chồng bạn. Người ta biết rằng bây giờ sẽ có một vấn đề với sự hấp thụ và tiêu hóa, vì thức ăn sẽ đi qua ruột ngay lập tức. Chắc chắn, trong bệnh viện, họ đã bảo vệ chồng tôi chống lại sự thiếu hụt sắt và vitamin bằng một chế phẩm đa thành phần. Theo thiết kế, bây giờ người chồng không thể ăn đường vì chúng gây tiêu chảy. Bạn nên uống sữa cẩn thận. Uống nhiều chất lỏng: nước, thảo mộc - luôn luôn giữa các bữa ăn. Xay nhuyễn, trộn súp. Có thể không đa dạng lắm, nhưng điều quan trọng nhất là đừng để trọng lượng cơ thể bị sụt giảm. Trân trọng và tôi giữ ngón tay của tôi bắt chéo. Một chuyên gia dinh dưỡng cũng giống như thuốc. Đây là một khoa học thực nghiệm, có nghĩa là bạn sẽ có được thực đơn hoàn hảo bằng cách thử và sai.
Hãy nhớ rằng câu trả lời của chuyên gia của chúng tôi là thông tin và sẽ không thay thế một chuyến thăm khám bác sĩ.
Iza CzajkaTác giả của cuốn sách "Ăn kiêng trong một thành phố lớn", một người yêu thích các cuộc chạy và marathon.
