Chế độ ăn uống sau phẫu thuật cắt túi mật

Cách đây vài ngày mẹ tôi đã cắt bỏ túi mật. Bây giờ cô ấy đã về nhà, nhưng chúng tôi đang gặp khó khăn trong việc tìm kiếm chế độ ăn uống của mình. Tôi sẽ nói thêm rằng mẹ bị tiểu đường. Tôi có thể tặng cô ấy những sản phẩm nào? Tôi muốn xin một số danh sách sản phẩm mà tôi có thể sử dụng trong dinh dưỡng. Trân trọng.

Các sản phẩm được phép sử dụng trong chế độ ăn kiêng:

• Sữa ít béo, sữa tách béo, sữa tách bơ (tối đa 0,5 l mỗi ngày), các sản phẩm từ sữa chua, sữa chua tách béo, sữa đông nạc và phô mai lên đến 3% chất béo, kem chua với 10% chất béo, sữa đặc với 5% và 7,5 % chất béo, kefir,

• Bột mì, bột khoai tây, bột yến mạch và bột mì, gạo, bột báng, bánh pudding, mì ống, bột ngô, mầm đậu nành, mầm đậu lăng, ngô,

• Bánh mì, bánh mì nướng, bánh mì giòn, bánh mì giòn, bánh mì hỗn hợp nướng kỹ, Graham, bánh mì nguyên cám, bột men, bánh xốp, bánh trái cây, bánh gừng, bánh trái cây, kajzer, khoai tây chiên giòn,

• Đường, fructose, glucose, mật ong, thạch, mứt cam, chất làm ngọt,

• Táo và lê đã gọt vỏ, chuối, cam, quít, bưởi, dâu tây, mâm xôi, mâm xôi, dưa, kiwi, đào, mơ, chế phẩm của các loại trái cây nêu trên,

• Thì là, hồi, thì là, đinh hương, quế, nhục đậu khấu, lá nguyệt quế, cây bách xù, cây ngũ vị hương, cà chua xay nhuyễn, tương cà. Với khả năng chịu đựng của từng cá nhân, cũng có: cà ri, ớt, tỏi, hành tây, ớt ngọt, tất cả các loại thảo mộc,

• Trà đen, hạt cà phê loãng, nước ép trái cây và rau, sữa lắc, sữa ca cao làm từ sữa tách kem hoặc ít béo, trà thảo mộc, nước khoáng vẫn còn

• Thịt bê, nạc bò, thăn, cừu, ba chỉ, gan, cật, gà, gà tây, bồ câu, gà lôi, vịt rừng, thỏ, thỏ rừng, hươu sao, lợn rừng, thịt ngựa,

• Thịt giăm bông nạc không mỡ, thịt quay nguội, thịt đóng hộp đóng hộp, thịt bê hầm thạch, thịt gia cầm hầm thạch, thịt gia cầm,

• Nước dùng thịt nạc, súp gia vị nhẹ, nước sốt ít béo,

• Cá rô, cá tuyết, cá bơn, cá duy nhất, cá hồi, pike. tench, cua, tôm càng, sứa, cá ngừ tươi, zander, hake, cá minh thái, cá bơn, cá bơn,

• Khoai tây chiên, khoai tây muối, khoai tây nghiền, bánh bao khoai tây luộc,

• Cà rốt non, su hào non, măng tây, súp lơ trắng, rau bina, dưa cải bắp, củ cải, củ cải đường, cần tây, cà chua gọt vỏ và dưa chuột, nấm, rau diếp xanh, tất cả các món salad tẩm giấm hoặc nước cốt chanh, cà tím, bí ngòi, thì là, bông cải xanh

• Trứng luộc chín mềm, trứng ốp la, trứng bác, trứng để làm súp đặc, nước sốt, đậu đũa, súp, protein gà. Lòng đỏ được chống chỉ định trong các bệnh về đường mật.

Các sản phẩm không được phép sử dụng trong chế độ ăn kiêng:

• Phô mai béo, các loại phô mai tẩm gia vị, fromage, fudge,

• Các sản phẩm ngũ cốc thô, mầm lúa mì, hạt hướng dương, hạt mè, quả hạch, hạnh nhân,

• Bánh mì tươi, bánh ngọt, bánh ngọt, bánh nướng (bánh rán, bánh kếp, bánh hạnh nhân), bánh quy giòn, bánh quy bơ, bánh mì cuộn bơ, bánh phồng, bánh pho mát, bánh quy giòn,

• Kẹo (kẹo, sô cô la, praline hoặc sô cô la),

• Trái cây chưa chín, mận, quả lý gai, nho, táo và lê còn vỏ, bơ,

• Mù tạt cay, hạt tiêu, ớt bột với số lượng lớn hơn, nước sốt tinh chất Anh, sốt mayonnaise,

• Hạt cà phê đậm đặc, đồ uống có ga, rượu,

• Thịt bò béo, thịt bê, thịt lợn, thịt cừu, thịt đông lạnh, thịt nướng nhiều, tẩm bột, thịt nướng mỡ, thịt gia cầm béo (vịt, ngỗng), tim, lưỡi, tiểu não, da gia cầm,

• Tất cả xúc xích béo và hun khói nặng, thịt lợn băm, thịt băm nhỏ, pate, pate, pho mát đầu, xúc xích Ý, xúc xích, bánh pudding đen,

• Nước dùng béo, nước sốt bơ, nước xương,

• Mỡ lợn, mỡ động vật, mỡ lợn, bơ thực vật cứng,

• Cá chép, cá trích, cá chình, cá thu, cá hồi, cá bơn, cá bơn, cá ngừ ngâm dầu, cá mòi ngâm dầu,

• Khoai tây chiên, salad khoai tây với sốt mayonnaise, bánh khoai tây, khoai tây chiên,

• Hành, tỏi, trắng, đỏ, bắp cải Ý, đậu Hà Lan, đậu cô ve, đậu nành,

• Trứng luộc, trứng rán, thịt xông khói và trứng bác, lòng đỏ.

Hãy nhớ rằng câu trả lời của chuyên gia của chúng tôi là thông tin và sẽ không thay thế một chuyến thăm khám bác sĩ.

Tác giả của cuốn sách "Ăn kiêng trong một thành phố lớn", một người yêu thích các cuộc chạy và marathon.