Chế độ ăn kiêng DASH được phát triển bởi các chuyên gia Hoa Kỳ từ Viện Tim, Phổi và Hệ thống Máu Quốc gia. Sử dụng chế độ ăn kiêng DASH không chỉ có thể làm giảm huyết áp và mức cholesterol rất nhanh chóng, mà còn cho phép bạn giảm số kg không cần thiết. Kiểm tra các quy tắc của chế độ ăn kiêng DASH và những gì nên có trong thực đơn của nó.
Chế độ ăn kiêng DASH có thể là bước đầu tiên trong cuộc chiến chống cao huyết áp. Chế độ ăn kiêng DASH có nghĩa là hy sinh và đếm từng calo không? Câu trả lời là không. - Bạn chỉ cần biết những gì nên ăn và những gì nên tránh. - Chế độ ăn này không cần phải đơn điệu và vô vị, chỉ cần một vài thay đổi đơn giản trong cách dinh dưỡng hàng ngày là chúng ta sẽ nhanh chóng có được một vóc dáng đẹp và sức khỏe được cải thiện - GS. Krystyna Widecka, chủ tịch Hiệp hội Tăng huyết áp Ba Lan và là người khởi xướng chương trình “Cả Ba Lan chữa bệnh tăng huyết áp”.
Nghe về chế độ ăn kiêng DASH tốt cho bệnh cao huyết áp, nhưng còn nhiều hơn thế nữa. Đây là tài liệu từ chu trình NGHE TỐT. Podcast với các mẹo.
Để xem video này, vui lòng bật JavaScript và xem xét nâng cấp lên trình duyệt web hỗ trợ video
Cũng đọc: Điều trị tăng huyết áp - làm thế nào để chọn thuốc để giảm huyết áp? Dr. Ornisha - chế độ ăn chay ít béo. Chế độ ăn uống MIND - quy tắc, thực đơn mẫuChế độ ăn kiêng DASH - dành cho ai?
Chế độ ăn kiêng DASH được phát triển bởi các chuyên gia Hoa Kỳ từ Viện Tim, Phổi và Hệ thống Máu Quốc gia. Thực hiện theo chế độ ăn kiêng DASH không chỉ có thể làm giảm huyết áp và mức cholesterol rất nhanh chóng. Nó cũng được khuyến khích trong việc ngăn ngừa bệnh tiểu đường và béo phì.
Kiểm tra hướng dẫn điện tửTuân theo các quy tắc của chế độ ăn kiêng DASH giúp giảm huyết áp từ 10 - 20 mm Hg. Hơn nữa, chế độ ăn kiêng DASH cũng bảo vệ chống lại bệnh tiểu đường, loãng xương và ung thư. Nó cũng giúp bạn giảm cân.
Tác giả: Tư liệu báo chí
Trong hướng dẫn, bạn sẽ học:
- cách đo áp suất chính xác,
- tại sao áp lực lại tăng
- tại sao tập thể dục và một chế độ ăn uống lành mạnh có thể làm giảm chúng,
- liệu có nên dùng thuốc suốt đời.
Chế độ ăn kiêng DASH được cho là cung cấp không quá 2000 kcal. Vì vậy, nó không phải là một chế độ ăn kiêng giảm béo, nhưng nó cung cấp một lượng calo lành mạnh. Nguyên tắc chính của chế độ ăn kiêng DASH là giảm lượng natri. Bạn nên từ bỏ thịt nguội và thực phẩm chế biến nhiều, tránh các sản phẩm hun khói. Kiểm tra hàm lượng natri trong 100 g sản phẩm trên nhãn và chọn những sản phẩm có ít natri hơn. Bạn nên kiểm tra nhãn bánh mì - và chọn ngũ cốc nguyên hạt, vì ở đó thường có ít natri hơn. Bạn cũng nên kiểm tra bơ và hỗn hợp bơ-bơ thực vật. Chú ý bảo quản cà chua - nước sốt và nước sốt cà chua, thường có rất nhiều natri ở đó.
Những tác động tích cực đối với toàn bộ cơ thể từ việc sử dụng chế độ ăn kiêng khiến nó không chỉ dành cho những người bị tăng huyết áp, mà còn cho tất cả những người muốn ăn uống lành mạnh và ngon miệng.
Chế độ ăn kiêng DASH - các quy tắc. Bạn có thể ăn gì và không ăn gì
Chương trình dinh dưỡng dựa trên các nguyên tắc DASH rất đa dạng. Có một số quy tắc cần tuân theo, nhờ đó dinh dưỡng hàng ngày của chúng ta sẽ ngon và lành mạnh mà không phải hy sinh nhiều.
- Hạn chế lượng muối ăn 5-6 g mỗi ngày (nửa thìa cà phê). Từ 50-70 phần trăm. muối đến từ các sản phẩm mua trong cửa hàng, bạn nên chọn thực phẩm ít chế biến nhất có thể - tránh thịt nguội, đồ ăn sẵn, đồ hộp. Đọc kỹ nhãn - natri clorua được tìm thấy ngay cả khi bạn không hề mong đợi, ví dụ như trong nước ép rau củ, bột ngô, pho mát, sữa chua
- Thay thế bánh mì trắng và mì ống bằng bánh mì nguyên cám và gạo lứt. Chúng ta nên ăn ít nhất 6 phần sản phẩm ngũ cốc mỗi ngày, ví dụ, một lát bánh mì hoặc 150 g gạo lứt.
- Tăng lượng rau bạn ăn. Chọn món salad và rau trộn. Mỗi ngày bạn nên cung cấp cho cơ thể khoảng 4 khẩu phần rau, với một khẩu phần là 170 ml nước trái cây chẳng hạn.
- Nên tiêu thụ trái cây khoảng 4 lần một ngày, ví dụ như một trái cây vừa cho mỗi phần. Hãy chọn táo, quả mâm xôi hoặc quả việt quất, chúng có thể được sử dụng thành công như một món tráng miệng hoặc món ăn nhẹ ngon miệng.
- Đừng quên uống sữa, ăn sữa chua và pho mát. Mỗi ngày, nên cung cấp khoảng 2-3 phần các sản phẩm từ sữa gầy, ví dụ như một ly sữa tách béo hoặc một cốc sữa chua. Chọn thịt nạc, đặc biệt là thịt gia cầm, chẳng hạn như thịt gà hoặc gà tây, và nhớ ăn cá. Chúng ta nên ăn 1-2 khẩu phần các sản phẩm này mỗi ngày, lấy 90 g thịt hoặc cá nấu chín cho mỗi khẩu phần.
- Nó bao gồm hạt họ đậu trong chế độ ăn uống, đặc biệt là đậu, đậu Hà Lan, đậu nành và đậu lăng, cũng như hạt của các loại cây khác, ví dụ như hạt bí ngô hoặc vừng. Bạn nên tiêu thụ khoảng 3 khẩu phần các sản phẩm này trong tuần, dùng nửa cốc đậu Hà Lan luộc hoặc 40 g các loại hạt mỗi khẩu phần.
- Chuyển đổi chất béo động vật thành chất béo thực vật, chẳng hạn như dầu ô liu hoặc dầu hạt cải dầu. Trong ngày, bạn nên cung cấp cho cơ thể 2 phần chất béo, phần được khuyến nghị là một muỗng canh bơ thực vật.
Chế độ ăn kiêng DASH - chúng tôi tránh đồ ngọt
Trong các loại bánh ngọt, bánh quy hoặc bánh quy làm sẵn, cũng như các quán bar và món tráng miệng (thậm chí là bột báng tốt cho sức khỏe), thường có chất béo chuyển hóa - cực kỳ không tốt cho sức khỏe và có hại cho hệ tuần hoàn.
Chế độ ăn kiêng DASH không yêu cầu bạn phải loại bỏ hoàn toàn đồ ngọt. Tuy nhiên, hãy nhớ chọn sản phẩm có hàm lượng chất béo thấp nhất có thể. Bạn không nên ăn nhiều sản phẩm thuộc nhóm này hơn 2-3 khẩu phần một tuần, vì khẩu phần chỉ định ví dụ như một thìa đường hoặc mứt.
Do đó, trong quá trình ăn kiêng DASH, chúng tôi hoàn toàn từ bỏ những món tráng miệng như vậy. Kem và sorbet được cho phép, cũng như các loại bánh ít chất béo, tốt nhất nên tự làm vì khi đó chúng tôi biết rằng chúng tôi không sử dụng chất béo chuyển hóa. Bạn cũng có thể ăn mứt và thạch ít đường. Tuy nhiên, chúng ta chỉ có thể tiếp cận với đồ ngọt 5 lần một TUẦN. Một phần đồ ngọt là: một thìa đường, thạch hoặc mứt hoặc một ly nước chanh (hoặc đồ uống có đường khác). 4-5 lần một tuần, chúng tôi cũng có thể mua các loại hạt, hạt và các loại đậu. Chúng là một nguồn tuyệt vời của protein, chất xơ và các khoáng chất quan trọng, và các loại hạt cũng như các loại axit béo - tuy nhiên, chúng có hàm lượng calo cao và không thể ăn quá thường xuyên.Chúng tôi tránh rượu (nó có nhiều calo và làm tăng huyết áp) và chúng tôi không lạm dụng nó với caffeine.
Đáng biếtChế độ ăn kiêng DASH là một cách sống!
Do kết quả tích cực của việc sử dụng chế độ ăn kiêng DASH, nó không bị giới hạn bởi rào cản thời gian. Theo prof. Krystyna Widecka, chế độ ăn này có thể trở thành một yếu tố trong hoạt động hàng ngày của chúng ta cho đến hết cuộc đời. Chế độ ăn kiêng DASH dựa trên việc tiêu thụ đủ lượng sản phẩm giàu chất dinh dưỡng và khoáng chất quan trọng. Nó không nhằm mục đích giảm béo, nhưng đối với những người ăn uống không đúng cách, nó có thể góp phần làm giảm nhanh hơn số kg không cần thiết.
Vật liệu báo chí
