CHẾ ĐỘ ĂN UỐNG HỖ TRỢ ĐIỀU TRỊ TÀN NHANG ĐIỂM VÀNG (AMD)

Ai có nguy cơ bị thoái hóa điểm vàng (AMD)?

người già, trên 50 tuổi,

người hút thuốc,

người cao huyết áp, xơ vữa động mạch, người béo phì có cholesterol cao và viễn thị,

phụ nữ - bị bệnh thường xuyên hơn nam giới,

những người có tiền sử gia đình có người mắc bệnh này (yếu tố di truyền),

những người có tròng đen sáng - điều này được giải thích là do lượng melanin trong võng mạc của mắt có tròng đen thấp hơn.

Hai hoặc ba lần một tuần, bạn nên ăn cá biển nhiều dầu (cá trích, cá thu, cá rô, cá mòi, cá hồi hồng, cá ngừ trắng, cá hồi biển, cá duy nhất, cá tuyết, cá bơn).

Cũng đọc: Đánh giá nguy cơ phát triển AMD (thoái hóa điểm vàng) Các phương pháp điều trị mới cho bệnh mắt. Phỏng vấn với prof. Jerzy Szaflik

Ăn gì khi bạn có nguy cơ bị thoái hóa điểm vàng (AMD)

bắp cải xanh,

rau bina,

mùi tây,

bọ chard,

rau thì là,

rau cần tây,

Lá thơm,

tỏi tây,

bông cải xanh

rau diếp xanh

quả bí ngô,

Bắp cải Brucxen,

quả bí,

ớt vàng và xanh,

ngô vàng,

Dưa leo,

đậu xanh,

ô-liu xanh,

cà rốt,

cà chua,

những quả cam.

Để ngăn ngừa AMD, các bác sĩ khuyên bạn nên bổ sung chế độ ăn uống với các chế phẩm có chứa lutein và zeaxanthin, vitamin C và E, kẽm và selen, và các axit béo omega-3 thiết yếu (chủ yếu là DHA), theo các nghiên cứu gần đây, rất cần thiết trong việc ngăn ngừa và điều trị bệnh.

Những phụ nữ ăn nhiều rau xanh cũng như đậu xanh, ngô, bông cải xanh và bí sẽ có thị lực tốt hơn sau này. Theo các nhà khoa học Mỹ, những người tiêu thụ lượng lớn lutein và zeaxanthin có trong rau xanh ít bị thoái hóa điểm vàng (AMD).

Chà, những loại rau này (cũng như lòng đỏ trứng) chứa lutein và zeaxanthin. Ở phụ nữ khỏe mạnh dưới 75 tuổi, những chất này làm giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng ở võng mạc, nguyên nhân làm suy giảm thị lực theo thời gian. Cho đến nay, chưa có phương pháp chữa trị hiệu quả nào cho căn bệnh không thể tránh khỏi này.

Các nhà khoa học Mỹ đã nghiên cứu trên 1700 phụ nữ từ 50-70 tuổi từ các bang Iowa, Wisconsin và Oregon. Họ đã hoàn thành một bảng câu hỏi về chế độ ăn uống của mình - bảng hiện tại và bảng của 15 năm trước. Họ cũng đã khám mắt để tìm chứng thoái hóa điểm vàng. Kết quả cho thấy những phụ nữ khỏe mạnh tiêu thụ nhiều lutein và zeaxanthin trong bữa ăn - cả bây giờ và 15 năm trước đó - ít mắc bệnh mắt này hơn. Các nhà khoa học muốn đào sâu nghiên cứu này để đảm bảo rằng kết quả không bị ảnh hưởng bởi những người Mỹ tiêu thụ thực phẩm chức năng ồ ạt.