Chế độ ăn uống Hallelujah dựa trên các loại thực phẩm được tìm thấy trong Kinh thánh. Là người sáng tạo ra chế độ ăn kiêng, Mục sư George Malkmus lập luận, nó không chỉ giúp loại bỏ số kg không cần thiết mà còn giúp thanh lọc cơ thể khỏi độc tố, kích hoạt hệ thống miễn dịch, và do đó - trẻ hóa cơ thể. Chế độ ăn uống Hallelujah là gì? Nó có thực sự hiệu quả?
Chế độ ăn uống Hallelujah, do Mục sư người Mỹ George Malkmus biên soạn, được lấy cảm hứng từ một đoạn trích trong Sách Sáng thế (chương 1 câu 29): Ta đã đặt trên đất cho các ngươi nhiều cây mang hạt và nhiều loại cây có quả chứa hạt. Chúng sẽ là thức ăn cho bạn. Như vậy, chế độ ăn kiêng Alleluja là một chế độ ăn thuần chay với các yếu tố của chế độ ăn uống thô.
Chế độ ăn uống Hallelujah - các quy tắc cơ bản
Theo mục sư, khoảng 85 phần trăm. thực đơn nên bao gồm các món ăn sống, tốt nhất là có nguồn gốc thực vật. Chỉ khoảng 15 phần trăm. sản phẩm có thể được chế biến, ví dụ như nấu chín. Ngoài ra, tránh các sản phẩm nằm trong danh sách bị cấm, đặc biệt là rượu, đồ uống có chứa caffein, các sản phẩm từ sữa và đậu nành, trái cây và rau đã chế biến, ngũ cốc tinh chế cao, tức là carbohydrate tinh chế, thịt và tất cả các sản phẩm động vật (bao gồm cả trứng) như cũng như chất béo cứng, sô cô la và đồ ngọt khác, cũng như đường tinh luyện.
Chế độ ăn kiêng Hallelujah - bạn có thể ăn gì?
Cơ sở của chế độ ăn kiêng Alleluia là rau và trái cây, bao gồm cả những loại khô. Ngoài ra, thực đơn nên bao gồm ngũ cốc ở tất cả các dạng, các loại hạt và hạt, các loại đậu, dầu và chất béo thực vật: bơ, dầu ô liu và dầu hạt lanh (LƯU Ý! Nam giới có vấn đề về tuyến tiền liệt không nên dùng loại thực phẩm này).
Chất lỏng được phép chứa trà thảo mộc đã khử caffein, cà phê ngũ cốc, súp không có chất béo, sữa và muối ăn, cũng như nước ép trái cây và rau quả. Cần lưu ý rằng nước ép quan trọng nhất cho Chế độ ăn kiêng Alleluia là nước ép rau củ được pha chế từ khoảng 2/3 nước ép cà rốt và 1/3 cần tây, dưa chuột hoặc các loại rau lá xanh - tốt nhất là trồng hữu cơ. Nước trái cây chế biến sẵn như vậy nên được uống một ly ít nhất hai hoặc ba lần một ngày (và thậm chí sáu hoặc bảy lần, nếu chỉ ai đó đang chống chọi với bệnh tật).
Đổi lại, thay thế cho các sản phẩm sữa có thể là hạnh nhân, chuối hoặc sữa gạo. Và thay vì đường, bạn có thể sử dụng mật ong, xi-rô gạo, mật đường, cỏ ngọt, carob (kẹo cao su đậu châu chấu), xi-rô cây phong nguyên chất hoặc mật hoa cây thùa.
Chế độ ăn kiêng Hallelujah có lành mạnh không?
Chế độ ăn kiêng Alleluia có vẻ lành mạnh vì nó làm giảm cholesterol, ngăn ngừa xơ vữa động mạch, giảm huyết áp và do đó ngăn ngừa tăng huyết áp, cũng như giảm nhạy cảm với bệnh tiểu đường. Mặc dù vậy, các chuyên gia dinh dưỡng vẫn nghi ngờ về ý tưởng chỉ ăn những gì được ghi trong Kinh thánh vì nhiều chất dinh dưỡng có thể bị thiếu hụt do hậu quả của chế độ ăn Hallelujah.
Việc không có thịt và các sản phẩm động vật trong chế độ ăn kiêng của Alleluia có liên quan đến nguy cơ thiếu hụt canxi, chất cần thiết cho quá trình khoáng hóa xương và sắt, là chất được tiêu hóa tốt nhất từ các sản phẩm động vật. Một vấn đề nghiêm trọng khác là thiếu kẽm, chất được hấp thụ tốt nhất từ thịt và sữa. Cần biết rằng kẽm không chỉ ảnh hưởng đến tình trạng của da, tóc và móng tay mà còn ảnh hưởng đến khả năng sinh sản của nam giới.
Việc thiếu nhiều vitamin cũng không có lợi cho hoạt động của cơ thể, bao gồm nhóm B, nguồn gốc là các sản phẩm có nguồn gốc động vật. Các nhà dinh dưỡng chủ yếu quan tâm đến sự thiếu hụt vitamin B12, góp phần làm rối loạn chức năng của hệ thần kinh. Đổi lại, việc thiếu vitamin B1 trong chế độ ăn uống góp phần vào sự phát triển của bệnh beriberi, thay đổi hệ thần kinh và cơ bắp, và tiêu thụ không đủ vitamin B2 dẫn đến sự hình thành các cơn co giật ở khóe miệng, viêm lưỡi và tăng tiết bã nhờn. Các sản phẩm động vật cũng là nguồn cung cấp vitamin D, việc tiêu thụ hạn chế sẽ dẫn đến sự phát triển của chứng nhuyễn xương và loãng xương.
Loại bỏ trứng, cá và các sản phẩm từ sữa ra khỏi thực đơn cũng dẫn đến hàm lượng protein trong cơ thể thấp, có thể làm suy giảm đáng kể hoạt động của hệ thống miễn dịch. Vấn đề cũng có thể là do dư thừa chất xơ trong chế độ ăn uống, có thể dẫn đến tiêu chảy.
Có thể tìm thêm thông tin về chế độ ăn uống Hallelujah tại www.hacres.com
Cũng đọc: Lời khuyên cho người ăn chay: 12 lời khuyên cho những người không muốn ăn THỊT Ăn chay có tốt cho em bé của bạn không? Trẻ ăn chay Có đáng ăn THỊT không? Ưu và nhược điểm của việc ăn thịt