Tôi có một câu hỏi về chuối. Chúng được công nhận rộng rãi như một loại thực phẩm có giá trị giàu kali, magiê và carbohydrate dễ tiêu hóa. Nhưng khi chuối được hái từ cây chuối, chúng còn xanh, hoàn toàn chưa chín và về mặt lý thuyết thì ít giá trị. Và câu hỏi của tôi ở đây là, khi chuối tiếp tục trưởng thành ngoài cây chuối, thì vitamin và khoáng chất vẫn được sản xuất trong đó hay chỉ là tinh bột biến thành đường đơn và có màu từ xanh sang vàng?
Chuối chín trong buồng chín rồi chuyển vỏ từ xanh sang vàng.
Các khoáng chất đã ở bên trong, bởi vì thực vật kéo chúng lên khỏi mặt đất. Và tinh bột, thực sự, được chuyển hóa một phần thành đường.
Mùi vị, thành phần và kết cấu của chuối phụ thuộc vào giống, cách trồng trọt, vùng khí hậu, mùa vụ (hiện nay chuối đang dần trở nên khô héo).
Hãy nhớ rằng câu trả lời của chuyên gia của chúng tôi là thông tin và sẽ không thay thế một chuyến thăm khám bác sĩ.
Iza CzajkaTác giả của cuốn sách "Ăn kiêng trong một thành phố lớn", một người yêu thích các cuộc chạy và marathon.
