Con gái tôi 12 tuổi, cao 147 cm, nặng 54 kg. Anh ta có thể không béo phì, nhưng chắc chắn là anh ta thừa cân. Gần đây, tôi nhận thấy rằng cô ấy bắt đầu làm phiền cô ấy rất nhiều. Cô ấy biết, cô ấy đang lớn và cô ấy muốn làm hài lòng. Bác sĩ nói rằng đây là chứng béo phì điển hình do bột mì, tức là quá nhiều sản phẩm làm từ bột mì. Tôi thực tế đã loại bỏ nó khỏi chế độ ăn uống của mình và ăn bánh mì nâu, nhiều món hầm và nấu chín hơn, nhưng không phải lúc nào cũng vậy. Cô ấy rất chăm tập thể dục vì cô ấy rất năng động. Hồ bơi, tập luyện teakwondo, học thể dục, sau giờ học, xe đạp và bóng đá. Anh ấy không ngồi vào máy tính cả ngày. Có thể vấn đề là với các bữa ăn không thường xuyên và ăn vặt, hoặc với đồ ăn vặt bạn mua ở trường. Tôi không cho cô ấy tiền đi học nữa, nhưng tôi thường lấy chúng ra khỏi ba lô vì cô ấy nói rằng cô ấy không đói.
Ở những người trẻ như vậy, chắc chắn bạn không nên giới hạn số lượng sản phẩm tiêu thụ mà nên quan tâm đến chất lượng của chúng. Khi lên kế hoạch thực đơn, bạn nên cân nhắc ăn 5 bữa một ngày, cứ 3 giờ một lần, tốt nhất là vào những thời điểm cố định (điều này cho phép bạn tăng tốc độ trao đổi chất và cũng tránh được cảm giác đói giữa các bữa ăn). Bạn cũng nên nhớ rằng các bữa ăn trước bữa trưa (bữa sáng và bữa sáng thứ hai) nên cung cấp nhiều năng lượng như bữa trưa, và các bữa ăn sau bữa trưa (bữa trà chiều và bữa tối) ít năng lượng hơn bữa trưa. Nhớ cung cấp protein, carbohydrate và chất béo cho cơ thể.
Các nguồn cung cấp protein tốt là: sữa và các sản phẩm của nó, thịt nạc, cá, thịt nạc, trứng và các loại đậu (đậu cô ve, đậu). Carbohydrate nên có trong thực đơn là bánh mì ngũ cốc nguyên hạt (bánh mì, bánh mì cuộn lúa mạch đen hoặc graham), mì ống nguyên hạt, tấm, cơm, bột mảnh (ví dụ như bột yến mạch được chế biến với nước hoặc sữa, và tránh ngũ cốc ăn sáng có đường). Bạn cũng nên nhớ cung cấp cho cơ thể chất béo ở dạng dầu (ví dụ như thêm vào món salad), cũng như các loại hạt và hạt hướng dương hoặc bí ngô. Điều quan trọng là phải uống đủ nước và uống 1,5-2l chất lỏng mỗi ngày - tốt nhất vẫn là nước khoáng hoặc trà trái cây không đường. Bạn nên loại bỏ khỏi thực đơn: đồ ngọt, đồ tráng miệng, mật ong, mứt nhiều đường, nước ngọt, tuy nhiên nên tăng cường ăn rau và trái cây là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất cũng như chất xơ làm tăng khối lượng thức ăn, mang lại cảm giác no, không cung cấp nhiều năng lượng hơn. Nó cũng đáng xem xét hình thức đa dạng của các bữa ăn được phục vụ. Nếu con gái bạn mang về nhà những chiếc bánh mì chưa ăn, thì có lẽ bạn nên thử cho con ăn ở trường theo một hình thức khác, chẳng hạn như bánh kếp yến mạch, bánh ngô nguyên hạt với rau và thịt hoặc đậu, hummus với rau cắt nhỏ hoặc salad làm từ rau và thịt hoặc cơm và thịt hoặc cá. Chúc may mắn
Hãy nhớ rằng câu trả lời của chuyên gia của chúng tôi là thông tin và sẽ không thay thế một chuyến thăm khám bác sĩ.
Agnieszka ŚlusarskaChủ sở hữu của Phòng khám Chế độ ăn uống 4LINE, chuyên gia dinh dưỡng chính tại Phòng khám Phẫu thuật Thẩm mỹ của Tiến sĩ A. Sankowski, điện thoại: 502 501 596, www.4line.pl
