Chế độ dinh dưỡng của người mắc bệnh ung thư có tầm quan trọng lớn trong quá trình điều trị. Ngay cả trong 20 phần trăm. của người bị ung thư, nguyên nhân tử vong trước mắt không phải là bệnh tật, mà là cơ thể suy kiệt do thiếu dinh dưỡng. Suy dinh dưỡng được chẩn đoán ở 30 đến thậm chí 90 phần trăm. bị ảnh hưởng bởi bệnh này. Để ngăn ngừa, cần hỗ trợ dinh dưỡng chuyên biệt - dinh dưỡng y tế.
Suy dinh dưỡng là một vấn đề nghiêm trọng ở bệnh nhân ung thư. Có nhiều nguyên nhân dẫn đến điều này: do vị trí của khối u, khiến người bệnh khó ăn thức ăn qua đường miệng, chống chỉ định ăn nhiều sản phẩm, chán ăn liên quan đến bệnh hoặc đang điều trị. Suy dinh dưỡng thường thấy ở những bệnh nhân có khối u của hệ tiêu hóa và đầu và cổ, ít gặp hơn ở những bệnh nhân có khối u của mô mềm, tiết niệu hoặc phụ khoa. Ví dụ, trong số bệnh nhân ung thư tuyến tụy, thậm chí 80-85% có thể bị suy dinh dưỡng, ở bệnh nhân ung thư dạ dày, tỷ lệ này trung bình là 65-85%, và ung thư thực quản là 60-80%.
Ngoài ra, bản thân hóa trị và xạ trị có thể dẫn đến rối loạn tình trạng dinh dưỡng, chẳng hạn như buồn nôn, nôn mửa, tiêu chảy và không dung nạp lactose. Dữ liệu hiện có cho thấy, ví dụ, ở những bệnh nhân bị chiếu xạ do u ác tính vùng đầu, trọng lượng sụt giảm trong quá trình điều trị là 4-10 kg - GS. dr hab. y sĩ Piotr Rutkowski, chủ tịch Hiệp hội Phẫu thuật Ung thư Ba Lan.
Cũng nên đọc: Thực phẩm gây ung thư - Thực phẩm nào làm tăng nguy cơ ung thư? ANTIOXIDANTS - DANH SÁCH các sản phẩm giàu chất chống oxy hóa. Chế độ ăn uống chống ung thư - thực đơn mẫuHậu quả của rối loạn ăn uống ở bệnh nhân ung thư
Hậu quả của các vấn đề về ăn uống là sụt cân nhanh chóng, yếu cơ, suy giảm khả năng vận động tâm lý, suy giảm khả năng miễn dịch, cũng như rối loạn tiêu hóa, hấp thu và nhu động ruột. Vết thương lâu lành hơn, nhiễm trùng và biến chứng phát triển thường xuyên hơn, thời gian nằm viện và dưỡng bệnh lâu hơn.
Cứ 5 người mắc bệnh ung thư không chết vì bệnh tật mà do suy dinh dưỡng - TS. n. med. Stanisław Kłęk, bác sĩ phẫu thuật chuyên khoa ung thư, chủ tịch của Hiệp hội đường tiêm, ruột và chuyển hóa Ba Lan (POLSPEN).
- Giảm cân thường không cho phép điều trị thích hợp (phẫu thuật, hóa trị hoặc xạ trị), cũng như khiến bệnh nhân dễ bị nhiễm trùng và các biến chứng sau mổ - GS. dr hab. n. med. Maciej Krzakowski, Chủ tịch Hiệp hội Ung thư Lâm sàng Ba Lan (PTOK).
Suy dinh dưỡng trong bệnh ung thư thậm chí có thể dẫn đến tử vong. 20 phần trăm của người bị ung thư, nguyên nhân tử vong trước mắt không phải là bệnh tật, mà là cơ thể suy kiệt do thiếu dinh dưỡng.
Do đó, các chuyên gia đồng ý rằng một phần không thể thiếu của liệu pháp nên là điều trị dinh dưỡng, bao gồm việc đánh giá tình trạng dinh dưỡng của từng bệnh nhân và nhu cầu về tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết, và nếu cần, cung cấp đủ năng lượng, protein, bằng đường uống, đường ruột hoặc đường tiêm, chất điện giải, vitamin, nguyên tố vi lượng và nước và theo dõi tình trạng lâm sàng của nó.
Dinh dưỡng của người bị ung thư
Ở người trưởng thành, nguồn cung cấp protein nên ở mức 0,8–1,5 g / kg thể trọng / ngày, trong khi nhu cầu năng lượng dao động trong khoảng 25–35 kcal / kg thể trọng / ngày. Trong bệnh ung thư, nhu cầu về protein của cơ thể có thể tăng lên đáng kể. Nó phụ thuộc vào nhiều yếu tố, chẳng hạn như tình trạng dinh dưỡng, giai đoạn và vị trí của khối u, phương pháp điều trị, cũng như tình trạng chung của bệnh nhân. Nhu cầu protein tối đa nên ở mức 2-3g / kg thể trọng / ngày với năng lượng cung cấp lên đến 35-45 kcal / kg thể trọng / ngày. Ngoài ra, cơ thể cần được cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng và vitamin vĩ mô và vi lượng cần thiết, nên dùng với lượng vừa đủ nhu cầu hàng ngày của bệnh nhân.
Quan trọng
Không phải lúc nào bạn cũng có thể đáp ứng nhu cầu này trên cơ sở một chế độ ăn uống tiêu chuẩn tại nhà, để có thể cung cấp đầy đủ các chất cần thiết cho cơ thể. Trong tình huống như vậy, các bác sĩ chuyên khoa khuyên bạn nên sử dụng phương pháp hỗ trợ dinh dưỡng. Dinh dưỡng y tế hay còn gọi là can thiệp dinh dưỡng nên được đưa vào liệu pháp song song với điều trị chống ung thư - PGS. n. med. Stanisław Kłęk, Chủ tịch Hiệp hội Đường tiêm, Ruột và Trao đổi chất Ba Lan (POLSPEN).
Dinh dưỡng y tế - khi nào và áp dụng như thế nào?
Thực dưỡng nội khoa là phương pháp hỗ trợ điều trị được áp dụng trong nhiều bệnh lý và có thể thay thế hoàn toàn chế độ ăn truyền thống hoặc là nguồn bổ sung quan trọng cho nó. Lợi ích của việc sử dụng hỗ trợ dinh dưỡng chuyên biệt không thể được đánh giá quá cao. Dinh dưỡng y tế nên là một phần không thể thiếu của liệu pháp được tiến hành nhằm cải thiện hoặc duy trì tình trạng dinh dưỡng thích hợp, cải thiện tiên lượng và đẩy nhanh quá trình chữa khỏi hoặc cho phép sử dụng điều trị kết hợp đa chuyên khoa - GS nhấn mạnh. dr hab. n. y tá Jacek Fijuth, Chủ tịch Hội đồng Quản trị Hiệp hội Ung thư Ba Lan (PTO).
Dinh dưỡng y tế là tiêu chuẩn chăm sóc ở bệnh nhân u đầu và cổ, vì họ thường xuyên bị suy giảm tình trạng dinh dưỡng và suy mòn do ung thư. Nó cũng nên được sử dụng ở những bệnh nhân:
- không thể bao gồm chế độ ăn uống trong hơn 7 ngày, ngay cả khi bệnh nhân được nuôi dưỡng đúng cách,
- suy dinh dưỡng hiện tại hoặc sắp xảy ra (BMI 10% trong vòng 3-6 tháng trước khi bắt đầu điều trị),
- không có khả năng duy trì lượng thức ăn tiêu thụ hàng ngày, vượt quá 60%. tiêu chuẩn được đề xuất trong hơn 10 ngày,
- kết quả bất thường của đánh giá sàng lọc dinh dưỡng được thực hiện khi nhập viện theo một trong hai phương pháp: SGA hoặc NRS 2002.
Việc lựa chọn phương pháp dinh dưỡng y tế cần dựa trên việc phân tích tình trạng lâm sàng của bệnh nhân, mức độ và loại suy dinh dưỡng, thời kỳ dinh dưỡng dự kiến và thời gian sử dụng dinh dưỡng (ví dụ: trước phẫu thuật, sau phẫu thuật).
Đáng biếtChiến dịch "Dinh dưỡng y tế - Bữa ăn của bạn trong cuộc chiến chống lại bệnh tật" đã bắt đầu
Chiến dịch nhằm nâng cao nhận thức về vai trò của dinh dưỡng chuyên biệt đối với bệnh tật, đặc biệt là ung bướu và giáo dục người dân về dinh dưỡng y tế như một phần không thể thiếu trong điều trị.
Đề xuất bài viết:
Ăn kiêng và ung thư. Ăn gì để tránh ung thư?
