Trái cây rất ngon và chắc chắn là rất tốt cho sức khỏe - nhưng trong một số trường hợp, chúng cũng có thể gây hại: gây ngộ độc nghiêm trọng, làm trầm trọng thêm các vấn đề sức khỏe, dẫn đến co giật và thậm chí tử vong. Bạn nên tìm hiểu về chúng - đặc biệt là vì mùa của một số chúng mới đang diễn ra và bạn có thể dễ dàng mua chúng tại các cửa hàng của chúng tôi.
Quả đáng ăn không ai nghi ngờ. Chúng có các đặc tính dinh dưỡng quý giá: chúng không chỉ giàu vitamin mà còn chứa nhiều muối khoáng, enzym, chất xơ và chất chống oxy hóa (flavonoid đặc biệt quan trọng trong số đó). Tuy nhiên, đôi khi trái cây cũng có thể dẫn đến các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng, và ở những người đặc biệt nhạy cảm - thậm chí dẫn đến tử vong. Ai cũng biết rằng một số loại trái cây không được khuyến khích cho người bị dị ứng - ví dụ như dâu tây, chuối, cam hoặc quít là những chất gây dị ứng mạnh.
Tuy nhiên, một số loại trái cây - bao gồm cả những loại trái cây cũng có thể mua ở các cửa hàng ở Ba Lan hoặc được tìm thấy khi đi dạo trong rừng - trong một số trường hợp có thể gây độc, làm trầm trọng thêm các vấn đề sức khỏe hiện có hoặc thậm chí gây tử vong. Thật đáng để biết chúng.
1. Vải thiều - nguy hiểm khi bụng đói
Vải thiều, còn được gọi là mận Trung Quốc, có vị ngọt, tính mát, có giá trị vì hàm lượng vitamin C cao và đặc tính chống ung thư. Bạn có thể thêm chúng vào món tráng miệng, salad, thịt hoặc ăn sống, trước tiên hãy gọt vỏ (để làm điều này, hãy cắt một phần đuôi và sau đó dùng ngón tay loại bỏ phần da còn lại).
Nhưng chỉ những trái cây chín mới an toàn - tức là những trái có da màu hồng hoặc đỏ nhạt và không gặp vấn đề gì. Vải thiều cũng không nên ăn khi bụng đói. Tại sao? Trong trái cây, đặc biệt là những trái chưa chín có chứa chất hypoglycine - một loại độc tố ức chế khả năng sản xuất glucose của cơ thể.
Ăn chúng khi bụng đói có thể gây ra các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng và thậm chí dẫn đến tử vong ở trẻ em. Hàng trăm trường hợp tử vong mỗi năm vì điều này đã được ghi nhận trong những năm qua ở bang Bihar của Ấn Độ, nơi mà vào ban đêm, những đứa trẻ khỏe mạnh từ các gia đình rất nghèo đột nhiên bị co giật, bất tỉnh và sau đó chết.
Bí ẩn của căn bệnh này đã được giải đáp bởi các nhà khoa học phát hiện ra rằng nguyên nhân gây ra căn bệnh và sau đó là cái chết của những đứa trẻ là do ăn những quả vải chưa trưởng thành trước khi đi ngủ mà những đứa trẻ tìm thấy trên mặt đất - nó thay thế chúng cho bữa tối. Hypoglycine, được chuyển hóa bởi cơ thể, làm giảm lượng đường nhanh chóng, dẫn đến một số thay đổi về trao đổi chất và do đó dẫn đến phù não.
Tình hình chỉ được cải thiện nhờ một chiến dịch thông tin hướng tới các bậc cha mẹ nhằm ngăn chặn việc con cái họ không thể đi ngủ mà không ăn tối trong quá trình trưởng thành của quả vải - bữa ăn tối cho phép duy trì lượng đường thích hợp ngay cả khi đứa trẻ ăn quả vải chưa chín.
2. Khế - có thể gây hại cho thận
Khế có hình ngôi sao khi cắt ra nên thường được gọi là khế chua. Nó có một hương vị dễ chịu, hơi chua. Nó thường được sử dụng như một trang trí kỳ lạ của các món ăn. Tuy nhiên, nó có thể gây nguy hiểm cho những người có vấn đề về thận. Quả khế chứa chất độc thần kinh, chất độc này được thận loại bỏ ở người khỏe mạnh và lắng đọng trong cơ thể ở người ốm.
Chúng cũng giàu một chất khác có hại cho thận: canxi oxalat, có thể dẫn đến sỏi thận. Ở những người bị suy giảm chức năng thận, buồn nôn, nôn, cũng như đau đầu, lú lẫn, co giật có thể xuất hiện trong vòng vài giờ sau khi ăn một lượng lớn quả khế (hoặc ăn lúc đói). ở một số nguồn nó thậm chí có thể dẫn đến tử vong.
Đề xuất bài viết:
Trái cây - tự thu thập. Nó có an toàn không?3. Sầu riêng - chết mê chết mệt khi song ca cùng rượu
Không thể bỏ qua loại quả này - nó có hình dáng, mùi đặc trưng và hình dạng như một quả bóng tua tủa gai. Nhưng điều này không làm những người ngưỡng mộ của anh sợ hãi, họ nói rằng hương vị thiên đường, ngọt ngào và một chút hạnh nhân của trái cây vượt trội hơn tất cả các khuyết điểm khác.
Thịt của nó rất mỏng và có màu kem, nhưng để có được nó, bạn cần phải cắt qua lớp vỏ cứng và có gai - có thể gây tổn thương nghiêm trọng. Sầu riêng mọc trên cây cao vài chục mét, nặng khoảng 3 - 4 kg, đó là lý do không hiếm trường hợp chết người trong lúc thu hoạch, rơi trúng đầu người thu mua.
Nó cũng có thể gây chết người khi kết hợp với rượu: nó chứa các sulfat đặc biệt làm ngừng chuyển hóa rượu trong cơ thể, do đó, tiêu thụ sầu riêng với rượu có thể làm hỏng gan và thậm chí gây ngộ độc rượu gây tử vong.
4. Táo nhân tử
Loại trái cây nguy hiểm nhất trên thế giới là "manzanilla de la muerte" hay "táo tử thần" (tên chuyên môn của chúng là Hippomane mancinella). Chúng được tìm thấy ở Caribê và cả châu Mỹ.
Không thể mua chúng ở các cửa hàng hay chợ, nhưng ở nhiều khu vực, bạn có thể dễ dàng bắt gặp khi đi dạo. Chỉ cần chà xát vào vỏ cây cũng có thể gây ra các vấn đề về da và khó chịu cho dạ dày. Quả Mancinella chứa một loại độc tố mạnh đến mức nước ép của một quả táo có thể giết chết hàng chục người chết trong đau đớn.
Xem cây tử đằng và trái của nó trông như thế nào:
5. Quả chuông có độc
Belladonna có nhiều tên gọi: con nhộng, con quay đêm, tiếng hét. Ở Ba Lan, nó phát triển chủ yếu ở phía nam của đất nước. Những người hái không có kinh nghiệm có thể dễ nhầm lẫn với việt quất đen hoặc việt quất dại.
Nó có độc tính cao, đó là do hàm lượng rất cao của atropine - một chất có đặc tính thư giãn và ở nồng độ cao (như được tìm thấy trong quả chuông) nó ngăn chặn các cơ trơn, làm tê liệt các đầu dây thần kinh và cũng có thể dẫn đến hôn mê do atropine. Liều gây chết cho trẻ em là 3-4 quả, người lớn - 15-20 quả.
6. Quả ackee thải độc
Quả Ackee (hay được biết đến ở đây là hay còn gọi là bligia) là quốc quả của Jamaica, và cũng là cơ sở của ẩm thực châu Phi. Ở Ba Lan, loại quả này không phổ biến lắm, nó thực tế chỉ được tìm thấy trong các cửa hàng bán đồ ăn lạ, và thường ở dạng đóng hộp.
Nó trông giống như một quả lê màu cam-san hô. Tuy nhiên, tương tự như vải thiều, quả na chưa chín có thể gây hại nghiêm trọng: chứa độc tố gây nguy hiểm cho sức khỏe, gây cảm giác đau bụng, nếu dùng nhiều có thể dẫn đến tử vong. Quả Ackee chín khi nó tự vỡ ra (đồng thời giải phóng một số khí độc) và sau đó những hạt lớn sẫm màu của nó xuất hiện bao quanh bởi thịt sáng màu.
Quả Ackee trông như thế này:
