TíNH CHẤT Và TáC DỤNG CỦA VITAMIN D.

Vitamin D2 hay D3?

Hai dạng vitamin D có tầm quan trọng sinh lý: vitamin D2 (ergocalciferol) và vitamin D3 (cholecalciferol), nhưng dạng trước được tìm thấy trong thực vật và nấm men, dạng sau có thể được tìm thấy trong các sản phẩm động vật - thịt, cá, trứng và dầu cá. Cholecalciferol dẫn đầu trong các sản phẩm hiện có trên thị trường.

Mặt trời hoặc một chất bổ sung?

Câu hỏi được đặt ra: không phải phơi nắng đầy đủ để có đủ lượng cần thiết vào cơ thể? Để có được 2.000-4.000 IU, 18% cơ thể (ví dụ như cánh tay và cẳng chân) nên được tiếp xúc hàng ngày trong ít nhất 15 phút. Thật không may, các số liệu thống kê cho thấy có sự thiếu hụt vitamin D. Trong các cư dân của vùng khí hậu của chúng ta, điều này có nghĩa là cần phải bổ sung. Dù là xuân hè hay quanh năm - điều này cần được xác định bằng kết quả xét nghiệm máu (nồng độ tối ưu của 25-hydroxyvitamin D trong máu dao động từ 30 đến 50 ng / ml (75-125 nmol / l). Việc bổ sung quanh năm được sử dụng ở những người> 65 tuổi). Việc xác định và bổ sung sự thiếu hụt vitamin D. cũng nên được sử dụng trong các bệnh thiếu vitamin D.

các bệnh về hệ xương: loãng xương, nhuyễn xương, còi xương;

cường cận giáp;

các bệnh tự miễn dịch;

béo phì;

hội chứng kém hấp thu.

Việc bổ sung quanh năm cũng cần được cân nhắc khi áp dụng chế độ ăn loại bỏ, vốn thiếu "nguồn cung cấp" vitamin D.

Vitamin hay hormone?

Mặc dù được gọi là vitamin nhưng nó có cấu trúc tương tự như cấu trúc của hormone steroid và hoạt động ở nhiều cơ quan khác nhau. Nó kiểm soát hơn 200 gen trong cơ thể. Điều thú vị là các thụ thể vitamin D được tìm thấy trên hầu hết các tế bào trong cơ thể con người, bao gồm trong tế bào xương, trên biểu mô ruột, tuyến cận giáp, trong tim, não, tế bào lympho và đại thực bào. Tầm quan trọng của vitamin D trong nền kinh tế nội tiết tố là rất rộng rãi nên hiệu quả của nó hiện đang được nghiên cứu không chỉ bởi các nhà nội tiết mà còn bởi các chuyên gia khác (bác sĩ ung thư, bác sĩ tim mạch, bác sĩ tâm thần).

Phòng ngừa hoặc điều trị?

Hoạt động của vitamin D là toàn diện. Nó xuất hiện như một trong những thành phần được khuyến nghị của nhiều liệu pháp: loãng xương, bệnh mô cơ, incl. bệnh cơ và teo cơ, hội chứng chuyển hóa, béo phì, kháng insulin, tiểu đường loại 2, tăng huyết áp, thiếu máu cơ tim, cũng như điều trị dự phòng chống lại nhiều bệnh ung thư. Nếu không có nó, hoạt động bình thường của hệ thống miễn dịch và hệ thần kinh sẽ không thể thực hiện được.

Tuy nhiên, nhiệm vụ chính của nó là điều hòa chuyển hóa canxi và phốt pho, có nghĩa là nếu không có vitamin D3 thì cấu trúc và chức năng thích hợp của xương và răng sẽ không thể thực hiện được. Các chất chuyển hóa tích cực của vitamin D (calcitriol) ảnh hưởng đến sự hấp thu canxi ở ruột. Nếu nồng độ vitamin D trong cơ thể quá thấp, canxi được cung cấp trong chế độ ăn uống sẽ được hấp thụ với một lượng rất nhỏ. Trong tình huống này, mặc dù chế độ ăn uống đầy đủ canxi, nó vẫn sẽ được giải phóng khỏi các ổ chứa xương và có thể làm tăng nguy cơ loãng xương.

Probiotics hay Vitamin D?

Tốt nhất là tập hợp càng nhiều đồng minh càng tốt trong cuộc chiến chống loãng xương. Theo nghiên cứu của Per-Anders Jansson từ năm 2019, ba chủng vi khuẩn từ nhóm vi khuẩn axit lactic: Lactobacillus paracasei 8700:2, Lactobacillus plantarum Chữa lành 9 và Lactobacillus plantarum Heal 19 có thể làm giảm đáng kể tình trạng mất khoáng chất trong xương (https://www.thelancet.com/journals/lanrhe/article/PIIS2665-9913(19)30068-2/fulltext) Và thống kê cho thấy rằng lượng vitamin D3 liên tục có thể làm giảm nguy cơ gãy xương do loãng xương lên đến 40%! Sức mạnh trong đội.

Có một tin tức quan trọng hơn. Các nghiên cứu lâm sàng gần đây đã chỉ ra mối liên hệ đáng kể giữa vitamin D và thành phần của hệ vi sinh vật đường ruột. Việc tiêu thụ vitamin D ảnh hưởng đến sự phát triển của vi khuẩn thuộc giống Bacteroidesvà giảm sự hiện diện Prevotella. Mặt khác, có báo cáo rằng một số vi khuẩn đường ruột có thể ảnh hưởng đến quá trình chuyển hóa vitamin D và hỗ trợ quá trình chuyển hóa vitamin D sang dạng hoạt động (https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fimmu.2019.03141/full).