VITAMIN B3 (NIACIN) TRONG MỸ PHẨM - VIỆC SỬ DỤNG VITAMIN B3 TRONG MỸ PHẨM

Vitamin B3 thẩm thấu

Nghiên cứu về tác dụng “bên ngoài” của vitamin B3 đối với da bắt đầu từ năm 1975. Tuy nhiên, công trình nghiên cứu chuyên sâu nhất về công dụng của nó trong mỹ phẩm chỉ được thực hiện vào những năm 90 của thế kỷ trước. Người ta thấy rằng một lượng đáng kể vitamin B3 thoa lên da có thể thấm sâu hơn và chống lại các vấn đề về da khác nhau - mụn trứng cá, mụn bọc, mẩn đỏ, sần sùi và viêm nhiễm. Nó cũng chỉ ra rằng hiệu quả của nó có thể được cải thiện bằng cách sử dụng các hợp chất đặc biệt, cái gọi là chất xúc tiến thâm nhập. Quan trọng hơn, hợp chất này, so với các thành phần hóa học khác có đặc tính tương tự (ví dụ: retinol) không chỉ ổn định hơn, có khả năng chống ánh sáng, sưởi ấm và oxy hóa, tạo điều kiện thuận lợi cho việc sử dụng nó trong công nghiệp. Trong mỹ phẩm, vitamin B3 có thể ẩn dưới dạng niacin, niacinamide hoặc nicotinamide.

Vitamin B3 dưỡng ẩm, làm mịn và bảo vệ

Nó chỉ ra rằng vitamin B3 làm giảm sự mất nước qua da, điều chỉnh quá trình đổi mới biểu bì và kích thích sản xuất collagen trong nguyên bào sợi (tế bào da). Nó cũng là một chất chống oxy hóa mạnh, ức chế sự hình thành của các gốc tự do, bảo vệ da chống lại bức xạ UV, nguyên nhân chính gây lão hóa, làm giảm sự đổi màu và ngăn ngừa sự hình thành của các tế bào mới. Nhờ đó, làn da trở nên mịn màng, khỏe mạnh và tươi trẻ hơn.

- Tuy nhiên, để một loại kem có vitamin B3 có hiệu quả, nồng độ của nó phải ít nhất là 2 phần trăm. - Tiến sĩ Małgorzata Chełkowska, nhà hóa học và nhà thẩm mỹ cho biết thêm. Và đây là một vấn đề. Các công ty mỹ phẩm được yêu cầu chỉ ra các thành phần riêng lẻ của kem trên bao bì theo thứ tự cụ thể (bắt đầu với thành phần có hàm lượng cao nhất, nhưng họ không phải chỉ ra tỷ lệ phần trăm của chúng. Một điều chắc chắn là - nếu bạn tìm thấy vitamin B3 ở cuối danh sách, điều đó có nghĩa là nó không nhiều trong một sự chuẩn bị nhất định.

Vitamin B3 được phát hiện vào năm 1867, nhưng nó chỉ được biết đến nhiều hơn vào những năm 1930 trong thời kỳ đại dịch bệnh ngoài da - pelagra (tiếng Latin là pellis - da). Tại Hoa Kỳ, 3 triệu người đã ngã bệnh, trong đó 100.000 người. chết. Bệnh bắt đầu với da - các mảng bong tróc, mẩn đỏ, mụn nước xuất hiện trên đó. Chúng đi kèm với tiêu chảy, đau đầu, trầm cảm và mất ngủ. Nguyên nhân của bệnh là do chế độ ăn uống quá nghèo nàn, trong số đó, Sự thiếu hụt vitamin B3, do đó nó còn được gọi là vitamin PP - từ yếu tố ngăn ngừa bệnh pellagra.

Vitamin B3 cũng hoạt động trên dây thần kinh

Vitamin B3 tham gia vào quá trình chuyển hóa carbohydrate, axit béo và axit amin. Tham gia cấu tạo hồng cầu, làm giãn nở mạch máu, hạ cholesterol, ức chế tác dụng độc của hóa chất, thuốc. Được biết đến với cái tên "vitamin tạo ra thần kinh", nó được sử dụng để điều trị các rối loạn tâm thần như tâm thần phân liệt.

Sự thiếu hụt của nó gây ra suy nhược, mất ngủ, đau nửa đầu và các vấn đề về trí nhớ, nó có thể gây ra hung hăng, trầm cảm và tiêu chảy. Sự vắng mặt của nó ngay lập tức có thể nhìn thấy trên da - nó trở nên đỏ, thô ráp, xuất hiện viêm và loét miệng. Những thay đổi xảy ra chủ yếu ở những nơi tiếp xúc với ánh nắng mặt trời.

Thừa vitamin B3 gây giãn mạch, ngứa ran, ngứa đầu, ù tai, khó tiêu. Liều quá cao có thể dẫn đến chán ăn, làm tổn thương gan, gây vàng da, rối loạn nhịp tim và rối loạn tâm thần. May mắn thay, rất khó quá liều vì vitamin B3 hòa tan trong nước và bài tiết qua nước tiểu.

Nguồn cung cấp vitamin B3 là các sản phẩm có chứa nhiều protein, tức là thịt nạc, gan, tim, thịt gia cầm, cá, đậu, đậu Hà Lan. Nó cũng được tìm thấy trong men bia, đào khô, ngũ cốc nguyên hạt, hạnh nhân và nấm. Nó tương tác với các vitamin B khác (B1, B2, B6) và phụ thuộc vào chúng, vì vậy nên dùng nó với chúng. Hiệu quả của nó được tăng lên nhờ crom và bằng cách giảm lượng đường dư thừa. Nó có khả năng chịu nhiệt độ cao, axit, bazơ và tiếp xúc với tia cực tím. Trong quá trình nấu nướng, nó thành một món kho đáng dùng.