Sả - đặc tính chữa bệnh và ứng dụng

Xem thêm ảnh Sả và dầu sả - đặc tính và ứng dụng chữa bệnh 4

Sả, do đặc tính chữa bệnh của nó, đã được sử dụng trong y học dân gian ở Châu Á và Nam Mỹ. Nghiên cứu hiện đại khẳng định rằng sả có tác dụng đối với sức khỏe. Tuy nhiên, loại dầu có giá trị nhất có nguồn gốc từ sả - dầu sả. Kiểm tra những đặc tính khác của sả và cách sử dụng nó trong nhà bếp.

Cộng sả (Cymbopogon citratus) có nhiều đặc tính chữa bệnh, đó là lý do tại sao nó đã được sử dụng trong y học tự nhiên ở Châu Á và Nam Mỹ trong nhiều năm. Tác dụng đối với sức khỏe của nó đã được khẳng định bởi các nghiên cứu khoa học hiện đại. Họ chỉ ra rằng những chất tốt cho sức khỏe nhất được chứa trong dầu sả - tinh dầu sả (sả là sả).

Sả - đặc tính chữa bệnh

Trong y học tự nhiên của Ấn Độ, sả đã được sử dụng để điều trị chứng khó tiêu và chán ăn, cũng như một loại thuốc chống ho, chống co thắt và chống đau bụng.

Các tên gọi khác của sả là sả, sả.

Mặt khác, người Trung Quốc tin rằng thức uống làm từ sả giúp giảm đau đầu và đau dạ dày. Ngược lại, ở Nam Mỹ, sả được sử dụng như một phương tiện làm sáng trí óc và cải thiện sự tập trung. Nó được thêm vào thức uống yerba mate phổ biến ở Brazil, tạo cho nó một hương chanh tươi mát.

Các nghiên cứu hiện đại đã chỉ ra rằng sả có tác dụng có lợi đối với mức cholesterol và glucose trong máu, do đó nó được khuyến khích trong chế độ ăn uống của bệnh nhân tiểu đường loại 2.

Cũng đọc: Trà xanh - đặc tính chữa bệnh và cách chuẩn bị Cỏ lúa mì: đặc tính và công dụng của nước ép cỏ lúa mì Sinh tố xanh: công thức làm sinh tố với tảo xoắn và lá xanh Đáng biết

Giá trị dinh dưỡng của sả, thô (trên 100 g)

Giá trị năng lượng - 99 kcal
Tổng số protein - 1,82 g
Chất béo - 0,49 g
Carbohydrate - 25,31 g

Vitamin

Vitamin C - 2,6 mg
Thiamine - 0,065 mg
Riboflavin - 0,135 mg
Niacin - 1.101 mg
Vitamin B6 - 0,080 mg
Axit folic - 75 µg
Vitamin A - 6 IU

Khoáng chất

Canxi - 65 mg
Sắt - 8,17 mg
Magiê - 60 mg
Phốt pho - 101 mg
Kali - 723 mg
Natri - 6 mg
Kẽm - 2,23 mg

Axit béo

bão hòa - 0,119 g
không bão hòa đơn - 0,054 g
không bão hòa đa - 0,170 g

Nguồn dữ liệu: Cơ sở dữ liệu dinh dưỡng quốc gia USDA để tham khảo tiêu chuẩn

Dầu sả - đặc tính và ứng dụng

Các đặc tính y học nhất được cho là do dầu thu được từ sả, tức là dầu sả. Trong y học dân gian, nó được sử dụng để điều trị viêm và loét da. Hiện nay người ta biết rằng dầu sả:

Ngoài ra, tinh dầu sả còn xua đuổi muỗi, ruồi và các loại côn trùng phiền toái khác.

• cho thấy đặc tính diệt khuẩn và diệt nấm (do đó, nó được khuyến khích, trong số những người khác, cho những người đang đấu tranh với mụn trứng cá)
• có tác dụng làm dịu và cải thiện tâm trạng
• giúp giảm đau cơ và đau đầu

Dầu sả có tác dụng linh hoạt nhờ một chất gọi là citral (nó chiếm 65 đến 85% tổng hàm lượng dầu). Các nghiên cứu gần đây cũng cho thấy citral có khả năng chống ung thư.

Nó sẽ hữu ích cho bạn

Dầu sả - làm thế nào để sử dụng nó?

Dầu sả không thể chỉ bôi lên da mà phải pha loãng với các loại dầu khác. Chỉ cần kết hợp một muỗng canh dầu hạt nho với 1-2 giọt dầu là đủ. Với hỗn hợp đã chuẩn bị theo cách này, bạn có thể thực hiện massage thư giãn hoặc xoa vào chỗ đau nhức trên cơ thể. Để chuẩn bị tắm thư giãn, nhỏ 2-3 giọt tinh dầu vào bồn tắm đầy một nửa với nước ấm. Để làm thơm không khí, nhỏ khoảng 2-3 giọt vào lò sưởi, đèn hoặc máy làm ẩm không khí.

Không nên dùng dầu sả cho phụ nữ có thai và dùng quá nhiều (có thể gây kích ứng da).

Chúng tôi đề nghị

Tác giả: Time S.A

Một chế độ ăn uống cân bằng là chìa khóa cho sức khỏe và hạnh phúc tốt hơn. Sử dụng JeszCoLubisz, hệ thống ăn kiêng trực tuyến sáng tạo của Hướng dẫn sức khỏe. Chọn từ hàng ngàn công thức nấu ăn cho các món ăn ngon và lành mạnh bằng cách sử dụng các lợi ích của thiên nhiên. Thưởng thức thực đơn được lựa chọn riêng, liên hệ thường xuyên với chuyên gia dinh dưỡng và nhiều chức năng khác ngay hôm nay!

Tìm hiểu thêm

Sả - dùng trong nhà bếp

Sả có - như tên gọi - có vị chanh với một chút gừng. Trong nhà bếp, cả củ và chồi của cây đều được sử dụng. Sả rất hợp với hầu hết mọi loại món ăn. Nó ngon nhất khi kết hợp với nước cốt dừa, thịt gà và hải sản. Nó cũng có thể được thêm vào trà.

Công thức pha trà xanh với sả

Nguồn: x-news / Dzień Dobry TVN