Kết quả phân tích máu mới nhất cho thấy mức cholesterol của tôi đã tăng cao (197 mg / dL với mức bình thường là 200, HDL và LDL cholesterol bình thường) và chất béo trung tính quá cao (293 mg / dL với mức bình thường là 190). Vì vậy, tôi hạn chế ăn nhiều đường, đồ ngọt và các sản phẩm chứa nhiều mỡ động vật. Tuy nhiên, tôi muốn biết về chất tạo ngọt, ví dụ như trong sữa chua. Chúng cũng có thể có ảnh hưởng đến mức chất béo trung tính và cholesterol? Bạn có thể ăn chúng để thay thế không?
Mức độ chất béo trung tính chủ yếu bị ảnh hưởng bởi carbohydrate đơn giản và rượu. Bạn đã làm rất tốt khi không tiêu thụ thực phẩm chế biến nhiều, đường trắng và bánh kẹo. Điều này sẽ ảnh hưởng tích cực đến không chỉ mức độ chất béo trung tính, mà còn góp phần vào việc cân bằng lượng đường trong máu. Nhờ đó, bạn sẽ cảm thấy tốt hơn, bạn sẽ có nhiều năng lượng hơn và bạn cũng sẽ giảm cân. Như đã đề cập ở trên, rượu cũng ảnh hưởng đến mức chất béo trung tính. Do đó, thỉnh thoảng nên tiêu thụ nó, trong những dịp lớn hơn, hoặc tốt nhất là nên giữ ở mức tối thiểu. Chất tạo ngọt không ảnh hưởng đến mức chất béo trung tính. Tuy nhiên, tôi khuyên bạn nên tìm đến các chất làm ngọt tự nhiên, ví dụ như cỏ ngọt, đường bạch dương - xylitol.
Hãy nhớ rằng câu trả lời của chuyên gia của chúng tôi là thông tin và sẽ không thay thế một chuyến thăm khám bác sĩ.
Agnieszka ŚlusarskaChủ sở hữu của Phòng khám Chế độ ăn uống 4LINE, chuyên gia dinh dưỡng chính tại Phòng khám Phẫu thuật Thẩm mỹ của Tiến sĩ A. Sankowski, điện thoại: 502 501 596, www.4line.pl
