Chất tạo ngọt để nướng bánh

Tôi có thể sử dụng chất tạo ngọt cyclamate để nướng bánh không? Thành phần chính xác: sodium cyclamate, sodium saccharin, sodium bicarbonate, chất ổn định, monosodium citrate, lactose.

Xin chào bà Izabela!

Tôi kết luận rằng bạn muốn sử dụng chất tạo ngọt để giảm hàm lượng calo trong bột? Có, cyclamate. Tôi khuyên không nên nướng các món hầm, vì nó sẽ để lại dư vị đắng, mặc dù nó là món "lành mạnh" nhất.

Hoặc có thể ăn bánh với đường bình thường, nhưng miếng nhỏ? Tôi chào thân ái.

Hãy nhớ rằng câu trả lời của chuyên gia của chúng tôi là thông tin và sẽ không thay thế một chuyến thăm khám bác sĩ.

Katarzyna Pryzmont - chuyên gia dinh dưỡng, chuyên gia dinh dưỡng tâm lý, chủ văn phòng chế độ ăn kiêng ATP. Anh ấy chuyên về giảm cân cho người lớn, tổ chức các buổi hội thảo và thuyết trình về động lực khi thay đổi thói quen ăn uống, trong số những người khác. "Làm thế nào để đối phó với những cám dỗ trong khi giảm cân". Thêm tại