Tôi tò mò làm thế nào để làm điều này ... làm thế nào để theo một chế độ ăn kiêng khi tôi bị dị ứng với cà rốt, súp lơ. Từ nhỏ tôi cũng nên kiêng gluten nên không có bánh mì trắng… Tôi bắt đầu băn khoăn không biết có ăn được gì không? Các bác sĩ thường vẫy tay để bảo tôi bị Trật khớp, Đại tràng C. Ợ chua thường biến mất trong vài tuần nhưng các vấn đề về dạ dày khác thì có. Tôi được xác định là bị dị ứng với bất cứ thứ gì có thể: sữa, cam quýt, cà rốt, các sản phẩm từ sữa, trứng gà. Tôi cố gắng nấu ăn một mình, nhưng tôi sắp phải nhận công việc thứ hai, thời gian chuẩn bị thức ăn sẽ giảm xuống.
Xin chào! Khi sắp xếp chế độ ăn cho nhiều bệnh, phải bắt đầu bằng việc sắp xếp chế độ ăn cho bệnh mãn tính và nặng nhất. Trong trường hợp của bạn, đó là bệnh celiac, với việc loại bỏ các thực phẩm mà bạn bị dị ứng: cà rốt, súp lơ và các sản phẩm gây trào ngược axit, tức là thịt nguội thơm, thịt nhiều, nguyên liệu thô và béo (bạn biết rõ hơn những gì có hại cho bạn). Dù sao, bằng cách chuyển sang chế độ ăn không có gluten, bạn có thể thấy rằng số đợt bệnh trào ngược sẽ giảm đáng kể. Chế độ dinh dưỡng, giống như y học, là một khoa học thực nghiệm, có nghĩa là không có quy tắc nào hoặc có ngoại lệ cho chúng trong mọi trường hợp. Điều này là do mọi người đều khác nhau, thường những bệnh giống nhau biểu hiện khác nhau ở những bệnh nhân khác nhau và chúng ta phản ứng khác nhau với cùng một sản phẩm. Đó là lý do tại sao sữa gây hại cho một trong những chứng trào ngược, một số khác thì không, v.v ... Thực hiện chế độ ăn không có gluten sẽ không cải thiện ngay lập tức tình trạng và sức khỏe của bạn. Cần biết điều này để không ngừng điều trị do không có tiến triển. Tôi mong bạn đến thăm một chuyên gia dinh dưỡng, ông ấy chịu trách nhiệm sắp xếp một chế độ ăn uống trong các bệnh, bác sĩ có nhiệm vụ điều trị và không nhất thiết phải biết chế độ ăn kiêng. Lời chúc tốt nhất.
Hãy nhớ rằng câu trả lời của chuyên gia của chúng tôi là thông tin và sẽ không thay thế một chuyến thăm khám bác sĩ.
Iza CzajkaTác giả của cuốn sách "Ăn kiêng trong một thành phố lớn", một người yêu thích các cuộc chạy và marathon.
