Bạn có thể làm ngọt bằng chất tạo ngọt trong trường hợp loét dạ dày không? Có lựa chọn thay thế nào khác không?
Không có chống chỉ định sử dụng chất tạo ngọt trong bệnh viêm loét dạ dày, nhưng tốt nhất bạn nên từ bỏ hoàn toàn đường và chất ngọt. Một giải pháp thay thế có thể là xylitol, nhưng bạn cũng không nên lạm dụng nó. Xylitol là một loại đường thu được từ cây bạch dương, nó có chỉ số đường huyết thấp hơn 9 lần so với đường (sucrose), nó cũng có giá trị năng lượng thấp hơn 40%. Xylitol cũng ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn Helicobacter pylori, là nguyên nhân gây ra viêm loét dạ dày. Một giải pháp thay thế là sử dụng mật ong Manuka, nó cũng có thể ức chế sự phát triển của vi khuẩn Helicobacter pylori. Mặt khác, chất tạo ngọt sẽ là tốt nhất để giảm và loại bỏ hoàn toàn đường - sucrose.
Hãy nhớ rằng câu trả lời của chuyên gia của chúng tôi là thông tin và sẽ không thay thế một chuyến thăm khám bác sĩ.
Agnieszka Ślusarska
Chủ sở hữu của Phòng khám Chế độ ăn uống 4LINE, chuyên gia dinh dưỡng chính tại Phòng khám Phẫu thuật Thẩm mỹ của Tiến sĩ A. Sankowski, điện thoại: 502 501 596, www.4line.pl
