Sô cô la hồng (sô cô la hồng ngọc) - sô cô la hồng ngọc có tốt cho sức khỏe không?

Sô cô la hồng (ruby chocolate) hay còn gọi là sô cô la hồng ngọc là hoàn toàn tự nhiên! Nó bao gồm các hạt ca cao màu hồng ngọc, nhờ đó, ngoài hương vị độc đáo, nó còn tốt cho sức khỏe. Gần đây, sô cô la hồng cũng có sẵn ở Ba Lan. Tìm hiểu xem sô cô la hồng có những đặc tính gì, bạn có thể mua nó ở đâu và giá của nó là bao nhiêu.

Sô cô la hồng (ruby chocolate), hay sô cô la hồng ngọc, lần đầu tiên được sản xuất bởi công ty Thụy Sĩ Barry Callebaut, nổi tiếng với các sản phẩm hạt cacao chất lượng cao.

Sô cô la hồng đã có buổi ra mắt thế giới vào năm 2017 tại Thượng Hải, và được tung ra trên diện rộng vào đầu năm 2018. Mặc dù có vẻ khá khó xảy ra nhưng nó không chứa bất kỳ chất tạo màu nào. Nó chỉ được làm bằng nguyên liệu tự nhiên.

Việc phát minh ra sô cô la hồng là một bước đột phá trong ngành công nghiệp bánh kẹo! Gần đây, một loại sô cô la (trắng) mới đã được phát minh cách đây 80 năm.

Mục lục:

1. Sô cô la hồng (sô cô la hồng ngọc) - màu của sô cô la hồng ngọc đến từ đâu?
2. Sô cô la hồng (sô cô la hồng ngọc) - sô cô la hồng ngọc có tốt cho sức khỏe không?
3. Sô cô la hồng (sô cô la hồng ngọc) - sô cô la hồng ngọc có vị gì?
4. Sô cô la hồng đến từ đâu?
5. Socola hồng (socola hồng ngọc) - mua ở đâu và giá socola hồng ngọc là bao nhiêu?
6. Sô cô la hồng (sô cô la hồng ngọc) ở Ba Lan

Sô cô la hồng (sô cô la hồng ngọc) - màu của sô cô la hồng ngọc đến từ đâu?

Không có màu nhân tạo nào được sử dụng trong quá trình sản xuất sô cô la này! Màu hồng của nó là 100% tự nhiên. Nó đến từ hạt ca cao ruby ​​chưa lên men hoặc lên men không quá 3 ngày, khi được rang theo cách thích hợp bắt đầu chuyển sang màu ruby ​​tím.

Những loại ngũ cốc này đặc biệt được nhập khẩu từ Brazil, Ecuador và Bờ Biển Ngà.

Công thức chính xác của loại sô cô la độc đáo này vẫn chưa được biết. Người ta chỉ biết rằng nó bao gồm rượu ca cao và bơ ca cao. Không có gì ngạc nhiên khi Barry Callebaut đang bảo vệ chặt chẽ công thức làm sô cô la hồng - sau cùng, các chuyên gia đã nghiên cứu nó trong 13 năm!

Sô cô la hồng (sô cô la hồng ngọc) - sô cô la hồng ngọc có tốt cho sức khỏe không?

Do socola ruby ​​được làm từ nguyên liệu tự nhiên, không pha thêm màu nhân tạo nên không gây hại cho sức khỏe. Hơn nữa, các sắc tố tự nhiên chứa trong nó có đặc tính tăng cường sức khỏe - chúng giúp chống lại các gốc tự do, bao gồm đẩy nhanh quá trình lão hóa của cơ thể.

Ngoài ra, sô cô la hồng, nhờ có hàm lượng ca cao rất cao, rất giàu magiê và polyphenol. Tuy nhiên, cần nhớ rằng nó khá calo. Nên tiêu thụ tối đa 25-50 g, hoặc khoảng 3 khối.

Sô cô la hồng (sô cô la hồng ngọc) - sô cô la hồng ngọc có vị gì?

Sô cô la hồng có hương vị rất khác so với sô cô la thông thường. Những người sành ăn thấy nó ngọt ngào với một dư vị chua tinh tế. Ngoài ra còn có mùi thơm nhẹ trái cây, gợi nhớ đến các loại trái cây rừng, cụ thể là các loại quả mọng. Angus Kennedy, một chuyên gia về sô cô la, cho biết nó có vị tươi mát và có kết cấu kem mềm.

Bạn có thể ăn sô cô la hồng không chỉ ở dạng khối ngọt ngào. Bạn có thể bào mỏng và rắc lên món tráng miệng, hoặc hòa tan và dùng làm lớp phủ bánh ban đầu.

Sô cô la hồng đến từ đâu?

Socola hồng (socola hồng ngọc) - mua ở đâu và giá socola hồng ngọc là bao nhiêu?

Sô cô la hồng có thể được mua ở Ba Lan trong các cửa hàng bánh kẹo. Gần đây, nó cũng đã xuất hiện trong các cửa hàng, cả văn phòng phẩm và trực tuyến.

Sô cô la hồng có thể được mua theo kg hoặc theo viên. Giá 1 kg sô cô la hồng là khoảng 60 PLN (mặc dù nó thường được bán dưới dạng gói 10 kg với giá 600 PLN), trong khi giá thanh 100 g bắt đầu từ 20 PLN

Sô cô la hồng (sô cô la hồng ngọc) ở Ba Lan

Buổi ra mắt sô cô la hồng của Ba Lan đã diễn ra vào ngày 27 tháng 8 năm 2018 tại Bydgoszcz, một trong những chuỗi cửa hàng bánh kẹo nổi tiếng. Điều thú vị là sô cô la ruby ​​được đưa đến Ba Lan dưới dạng hình thoi, và các nhà sản xuất bánh kẹo sẽ chế biến nó và đặt nó thành dạng riêng.

Cũng đọc:

• Sô cô la: đặc tính, giá trị dinh dưỡng, calo
• CHOCOLATE đắng có giá trị dinh dưỡng cao nhất
• Sô cô la ngon nhất? Thực - sô cô la đen hoặc đen

Chúng tôi đề xuất hướng dẫn điện tử

Tác giả: Tư liệu báo chí

Trong hướng dẫn, bạn sẽ học:

• Làm thế nào để làm sô cô la làm quà tặng?
• Làm thế nào để kết hợp các nguyên liệu để tạo ra một món tráng miệng ngon?

Mua ngay Giới thiệu về tác giả Weronika Rumińska Tốt nghiệp ngữ văn Ba Lan với chuyên ngành biên tập và xuất bản tại Đại học Warsaw. Cô đã phát triển sở thích của mình liên quan đến công việc biên tập viên đã có trong quá trình học thạc sĩ, tích cực hợp tác với Poradnikzdrowie.pl trên con đường biên tập và truyền thông xã hội. Riêng tư, một người yêu thích tiểu thuyết tội phạm hay và cưỡi ngựa.

Đọc thêm bài viết của tác giả này